Ezüstös bunhozia leírása, elterjedési terület. A gyümölcsök kémiai összetétele, az étkezés előnyei és káros hatásai. Milyen a mogyoróvajfa gyümölcse, milyen ételeket lehet főzni. Hogyan termeszthetsz trópusi növényt saját ablakpárkányodon? Mivel a gyümölcsöket magvakkal fogyasztják, a tápanyagok kutatását teljes körűen elvégezték.
Mikro- és makroelemek a magvakban 100 grammonként:
- Nátrium, Na - 8,69 mg;
- Magnézium, Mg - 132, 41 mg;
- Alumínium, Al - 12, 30 mg;
- Szilícium, Si - 9, 71 mg;
- Foszfor, P - 364, 81 mg;
- Kén, S - 181, 91 mg;
- Klór, Cl - 37, 19 mg;
- Kálium, K - 2022, 63 mg;
- Kalcium, Ca - 207, 96 mg;
- Titán, Ti - 0, 37 mg;
- Króm, Cr - 0, 32 mg;
- Mangán, Mn - 0,93 mg;
- Vas, Fe - 5, 72 mg;
- Nikkel, Ni - 0,19 mg;
- Réz, Cu - 0,55 mg;
- Cink, Zn - 4,01 mg;
- Rubidium, Rb - 3, 56 mg;
- Stroncium, Sr - 1,39 mg.
Zsírsavak 100 g -onként:
- Myristoleic - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0,75-3,35 mg;
- Stearic - 7, 40-13, 28 mg;
- Olajsav - 4, 55-6, 20 mg;
- Linolsav - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolén - 1,14 mg;
- Arachidonic - 0, 72-1, 80 mg.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a bunhozia gyümölcsét vigyék be a magas kalóriatartalmú étrendbe. Napi 100 g gyümölcs elfogyasztása biztosítja a szükséges káliummennyiség 32,7% -át, 50% -a magnéziumot, vasat és alumíniumot. Ha gyümölcsöket fogyasztanak magvakkal együtt, akkor a szükséges tápanyagmennyiség teljesen feltöltődik.
A mogyoróvajfa gyümölcsének előnyei
A "mogyoróvajfa" gyümölcseinek gyógyító tulajdonságai annyira hangsúlyosak, hogy széles körben használják a hagyományos orvoslás receptjeiben.
Az ezüst bunhozia előnyei:
- Növeli a test tónusát, megakadályozza a megfázás kialakulását a járványok idején, erősíti az immunrendszert.
- Növeli a véralvadást.
- Normalizálja a vérnyomást.
- Javítja a központi idegrendszer munkáját, erősíti a memóriát, javítja a memorizálási funkciót.
- Megállítja az életkorral kapcsolatos változásokat, javítja a bőr és a haj minőségét.
- Megakadályozza az érelmeszesedés és a szenilis demencia kialakulását.
- Normalizálja az anyagcsere folyamatokat, segít megszabadulni a bélben lévő méreganyagoktól és toxinoktól, enyhe hashajtó hatást biztosít.
- Serkenti a vörösvértestek termelését, enyhíti a vérszegénységet.
- Antioxidáns hatása van, izolálja a véráramban keringő szabad gyököket, megállítja a daganatok növekedését és a rosszindulatú degenerációt sejtszinten.
- Erősíti a csontszövet erejét, megállítja a degeneratív -dystrophikus változásokat - az osteochondrosis, az osteoarthritis kialakulását.
- Normalizálja az emésztőenzimek termelését, stimulálja a pajzsmirigyet és szabályozza a pajzsmirigyhormonok termelését.
A leghasznosabb a gyümölcs használata idősek számára, akiket krónikus betegségek gyengítenek, azoknak a betegeknek, akiknek kórtörténetében tuberkulózis, HIV -fertőzés, nőknek kimerítő diéták után vannak. Nagyon gyakran, amikor lefogynak, ragaszkodnak az irracionális étrendhez, amelytől a bőr és a haj romlani kezd, az íny vérzik. Naponta két -három trópusi gyümölcs, és a problémák gyorsan elmúlnak.
Ellenjavallatok és kár az ezüstös bunhozia számára
Nincsenek abszolút ellenjavallatok a gyümölcsök étrendbe történő bevezetésére, azonban figyelembe kell venni az ezüstös bunhozia ártalmát azoknál a betegeknél, akiknek kórelőzményében hyperthyreosis, álmatlanság, visszér súlyosbodása vagy thrombophlebitis szerepel.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a trópusi gyümölcsök esetében egyéni intolerancia kialakulása lehetséges. A turisták gyakran tapasztalnak kellemetlen tüneteket - hányingert és hasmenést -, amikor új ízeket fedeznek fel.
Sokan azt gondolják, hogy ha a gyümölcspép szerkezetében vajhoz hasonlít, akkor a gyomor falán védőfólia képződik. Ez téves vélemény. Az emésztőenzimek termelődésének stimulálásával a gyomornedv savassága nő. Ez gyomorégést és epigasztrikus fájdalmat okoz. Ezenkívül a máj terhelése nő, és az epe termelése nő.
Nem szabad gyümölcsöket bevezetni a terhes nők, szoptató gyermekek, 3 év alatti gyermekek étrendjébe. A hashajtó hatás, bár enyhe, de a "különleges" helyzetben lévő nőknél méh tónus jelentkezhet, és a csecsemőknél hosszan tartó hasmenés alakul ki.
Ne szedje az éretlen gyümölcsöket. Vizuálisan vonzónak tűnnek, a pép lédús, de az utóíz kellemetlen, fanyar. Ezenkívül az éretlen pép után csiklandozni kezd a torokban, megjelenik a hányinger. A gyermekeknél szűkület alakulhat ki a légzési elégtelenségre való áttéréssel.
Hogyan együnk ezüstös bunhoziát
A környék lakói, ahol a növény megtalálható, a gyümölcsök népszerűek. Mivel évente 3 termést lehet betakarítani, és a bomlás gyorsan bekövetkezik, gyümölcsökből finom lekvárokat, zseléket és készítményeket főznek, tejet és válogatott koktélokat készítenek, és hozzáadják a töltelékhez.
Az ezüstbunhozia bennszülöttei úgy esznek, mint az alma, nyersen, fáról szedve. A puha csontokat rágják. Igaz, vannak, akik inkább szárítják a magokat, megsütik őket, és csak ezután használják őket, megszórva desszertekkel. Rendelhet ízletes és egészséges reggelit - kenje meg édes, kellemes pépet egy kiflivel. Kár, hogy ez a módszer csak a növény növekedési területén élők számára áll rendelkezésre. A gyümölcsöket nem kell tárolni - a harmadik napon még a hűtőszekrényben is romlanak. Ezért, amint a bunhozia érik, letépik. A betakarítás megkönnyítése érdekében a fa koronáját mesterségesen alakítják.
Sok gyümölcs érik szedéskor, ablakpárkányon vagy sötét helyen. De ha megzavarod a bunhoziát, akkor nem lesz ideje "elérni", el fog rothadni. Az egyetlen tárolási módszer a fagyasztás. A fagyasztott gyümölcsök nem olyan édesek, de lekvár és fagylalt készítésére használhatók.
Az ezüstös bunhozia ételeinek receptjei
Az ízletes pép rothadásának elkerülése érdekében ajánlatos a gyümölcsöket az alábbiak szerint tárolni: félbevágva távolítsa el a magokat, csomagolja fóliába, és tegye a hűtőszekrénybe, "gyorsfagyasztás" módban. Ebben az esetben minden hasznos tulajdonság teljesen megmarad.
Receptek bunhozia ezüstös különböző ételekből:
- Egészséges reggeli … A tápanyagok teljes emészthetőségének biztosítása érdekében a gyümölcs pépét 3: 1 arányban vajjal keverik. Ez a reggeli súlyhiányos vagy vérszegény betegeknek ajánlott.
- Vitamin lekvár … Egyenlő mennyiségben zúzott bunhozia csontokat és pépet, áztatott aszalt szilvát és szárított sárgabarackot vesznek, mindent összekevernek, és friss mézzel viszkózus szerkezetet hoznak létre. A vitaminhiány orvoslására használják, egy evőkanál ételt üres gyomorra.
- Vegyes lekvár … A bunhozia legjobb kombinációja a sűrű körte, a mandarin és a citrom. Két "mogyoró" gyümölcsből kivágják a magokat, vágják, és zománcozott edénybe rakják. 3 körtét adunk hozzá, azonos darabokra vágva, nem kell eltávolítani a héját. Mandarin, 2 darab, szeletekre bontva, öntsön 2 citrom levét, fedje le cukorral - 2 pohár. Hagyd állni. Amikor megjelenik a bunhozia lé, a tartályt kis tűzre helyezzük, és tartalmát folyamatosan keverjük. Nincs szükség víz hozzáadására, elegendő folyadék van. A készenlétet úgy ellenőrzik, hogy egy cseppet egy körömre vagy vízszintes felületre öntenek. A sűrített lekvárt kikapcsolhatja.
- Jégkrém … A főzéshez egy turmixgépre van szüksége egy térfogatú tálral. Beleöntve a bunhozia gyümölcsöt darabokra vágva, gödrök és héjak nélkül, egy lime levét és héját, 2/3 csésze sűrű mézet (a tavalyi felhasználható), teljes homogenitást és térfogatnövekedést érünk el. Helyezze a turmixgép edényét a fagyasztóba. Amikor elkezd kötni, újra megszakítják, és már öntik a formákba. Ízlés szerint hozzáadhat diót, és helyettesítheti a mézet kókusztejjel.
- Brazil fagylalt … Tegyen gyümölcsszeleteket egy turmixgép tálba: bunhozia, fél avokádó, fagyasztott banán - 2 darab, olvasztott kókuszolaj - 2 evőkanál. Vágja félbe a burgonyapürét, adjon hozzá két evőkanál kókuszcukrot. Óvatosan keverjük össze csokoládéforgáccsal, hogy ne törjön össze, tegyük formába, tegyük a hűtőbe. Tálalás előtt meghintjük lime- vagy citromhéjjal.
Ezüst Bunhozia italok:
- Turmix … Öntsön 2 csésze tejet a turmixgép edényébe, és tegyen 2 trópusi gyümölcsöt. Jól felverjük, ízlés szerint adjunk hozzá egy kis mézet. Tálalás előtt a koktélt lehűtjük és csokoládéforgáccsal díszítjük.
- Turmix … Megszakítják az ezüstös bunhoziát és egy nagy banánt egy turmixgépben. A vékonyabb állag eléréséhez sovány tejjel hígítjuk. Tálalás előtt díszítse bármilyen bogyóval.
- Narancslé turmix … Egy turmixgépben keverj össze egy pohár friss málna- és narancslevet, fél pohár málnát és egy egész bunhozia gyümölcsöt. Homogén szerkezet elérése és az első buborékok. Ha nagyon édes, hígítsa ásványvízzel gáz nélkül.
Mielőtt hozzáfogna az italok elkészítéséhez, a trópusi gyümölcsöket meghámozzuk és kimagozzuk.
Érdekes tények a mogyoróvajfáról
A Rio Grande Szövetségi Egyetem tudósai tanulmányozták az ezüst bunhozia gyümölcs tulajdonságait. Észrevették, hogy a növény érett gyümölcseinek fogyasztása milyen jótékony hatással van a szervezetre, megpróbálták izolálni a kivonatot. Ennek alapján tervezték a rák elleni gyógyszerek és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére szolgáló gyógyszerek gyártását. A kutatásnak még nincs vége.
Gyógyászati célokra a természetes körülmények között termesztett fák gyümölcseit használják fel. A téli kertekbe ültetett növények nem hoznak gyümölcsöt, mivel denevérekre van szükség a beporzáshoz.
De a virágok illatát egész évben élvezhetjük. Elég a szokásos mikroklímát biztosítani, és az illatos kefék nem évente 3 -szor fognak virágozni, mint a vadonban, hanem egész évben. Magokat vagy dugványokat írnak elő az interneten. Ha a választás a magokra esett, akkor azokat vetés előtt 2 órán át áztatják vízben, majd 10-12 órán át tőzeges, nedves anyagban. Tőzegkeverékbe vetjük, fóliát nyújtunk a tetejére, és meleg, világos helyre tesszük. 24 órás világításra van szüksége speciális lámpákkal.
A dugványok nedves talajban - vályogban, szerves anyagokban gazdag - csíráznak. Évente 2-3 alkalommal etetik őket. A virágzás a gyökeresedés után a harmadik évben kezdődik. Ezzel párhuzamosan a trópusi éghajlaton növekvő fák elkezdenek gyümölcsöt teremni.
Nézzen meg egy videót az ezüstbunhoziáról:
Most bármilyen trópusi gyümölcsöt vásárolhat, még ha nem is frissen. Ezért bármikor megismerkedhet egy új ízléssel anélkül, hogy elhagyná saját lakását. És még könnyebb megcsodálni a virágokat - elég egy növényt termeszteni az ablakpárkányon.
