Csodálatos és egyszerű étel azoknak, akik szeretik a halat és a zöldségeket bármilyen formában! Lépésről lépésre recept sült pollock fotójával padlizsánnal és paradicsommal. Videó recept.
Első pillantásra a hal és a padlizsán szokatlan duettnek tűnik, de ez egy nagyon sikeres termékunió. Ezenkívül egészséges és hihetetlenül ízletes, de nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Ez a recept pollockot használ, de bármilyen más törékeny tengeri halat is fogyaszthat. Például a szürke tőkehal vagy a tőkehal jól működik.
A Pollock nagyon népszerű hal, amely nem igényel reklámot. Vásárláskor azonban figyelnie kell a minőségére, hogy a tetemek ne fagyjanak meg. Mivel a pollocknak nincs kifejezetten kifejező íze, különféle termékekkel kombinálható. Jól illik a fényes termékekhez, amelyek kifejező ízüket megosztják vele - például padlizsán, paprika, paradicsom, cukkini. Hal zöldségekkel, ízletes, egészséges és kielégítő! Ezért ma sült pollock filét készítünk padlizsánnal és paradicsommal. Mivel a halhús kissé kiszáradt, mártással megsütjük. A filé zöldséglevekkel telített és lédúsabb lesz. Ez az étel minden halat és zöldséget kedvelőnek tetszeni fog, különösen azoknak, akik követik az alakot és egészséges étrendet követnek!
Lásd még, hogyan kell pörkölt pollockot főzni sárgarépamártásban.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 144 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Pollock - 1 hasított test
- Kemény sajt - 150 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Paradicsom - 3 db.
- Szójaszósz - 30 ml
- Padlizsán - 1 db.
- Zöldek (bármilyen) - több ág
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Mustár - 1 tk
A sült pollock elkészítése lépésről lépésre padlizsánnal és paradicsommal, recept fotóval:
1. Mivel a pollock fagyasztott formában kerül forgalomba, a halat előzetesen ki kell olvasztani mikrohullámú sütő és forró víz használata nélkül. Ezután távolítsa el a bőrt a hasított testről, és válassza le a filét a gerincről. Mossa meg a filét, távolítsa el a fekete belső fóliát és szárítsa meg papírtörlővel. A filét darabokra vágjuk, és tepsire tesszük.
2. Kenje meg a filét mustárral, és áztassa szójaszósszal. Sóval és borssal ízesítjük.
3. Helyezzen néhány sajtforgácsot a halra.
4. Mossa meg a padlizsánt, szárítsa meg, vágja 5 mm -es karikákra, és tegye a pollock filékre. Ha érett padlizsánt használ, először áztassa be sóoldatba (1 liter vízhez, 1 evőkanál), majd öblítse le folyó vízzel. Ha a zöldségek fiatalok, akkor nem kell ilyen műveleteket végrehajtania velük.
5. Kenje meg a padlizsánt szójaszósszal.
6. Helyezze rájuk a sajtforgácsot.
7. A padlizsánt megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel. A koriander vagy a petrezselyem jól illik hozzájuk.
8. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk, 5 mm -es karikákra vágjuk, és a padlizsán tetejére tesszük.
9. Öntsük a szójaszószt a paradicsomra, és szórjuk meg a sajtreszelékkel. A hozzávalók között lévő sajt összetartja őket.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a pollockot padlizsánnal és paradicsommal 30 percig sütni. A kész halat köret nélkül tálaljuk, vagy tálalhatjuk mellé krumplipürével, főzve vagy sütve. A rizs vagy a tészta ideális.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült pollockot paprikával és paradicsommal.
