Lépésről-lépésre recept egy fotóval a grúz salátaöntet házi készítéséről. Hozzávalók kombinációi, tálalási lehetőségek. Kalóriatartalom és videó recept.
Grúzia szinte minden kávézójában és éttermében megtalálható a menüben öntettel megszórt apróra vágott zöldség. Szintén salátaöntetek, szószok salátákhoz, büszkék a helyükre minden grúz háziasszonynál. Végül is minden ünnepi lakomához salátákhoz szükséges mártások szükségesek. Éles, fűszeres jegyük van, amely tökéletesen kiegészíti az asztalt. Ezenkívül a mártás javítja minden olyan saláta ízét, amelyet nem nagyon készítenek el. Összeköti az összes terméket egymással, gazdagítja az ételek ízét és aromáját.
Ezek a szószok sokféle terméket tartalmazhatnak. Általában a mártás alapja a következők választéka: növényi olaj, tejföl, majonéz, joghurt, tejszín. Ezenkívül apróra vágott zöldségeket, gyógynövényeket, gyümölcsöket is be lehet tenni a szószokba. A pikantériához mustárt, fekete borsot, citromsavat, ecetet, szójaszószt adunk. Ezért a saláták mártásainak receptjei hatalmas teret adnak a kreativitásnak és a képzeletnek. A javasolt receptet saját ízlése szerint módosíthatja, bármilyen fűszerrel kiegészítve.
Lásd még, hogyan kell sovány salátaöntetet készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 329 kcal.
- Adagok - 5 evőkanál
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Növényi olaj - 3 evőkanál
- Koriander - néhány gally
- Asztali ecet 9% - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Őrölt forró pirospaprika - csipet
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Bazsalikom - néhány gally
Grúz salátaöntet mártás, lépésről lépésre elkészítése, recept fotóval:
1. Mossa meg a koriandert és a bazsalikomot folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Hámozza meg a fokhagymát. Vágja finomra az ételt.
2. Öntsön növényi olajat egy mély kis tálba.
3. Öntsük bele a szójaszószt és az ecetet.
4. Habverővel vagy villával keverje simára az ételt.
5. Adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket fokhagymával az edényhez étellel.
6. Ezután tegyen egy csipet sót és csípős borsot. Vigyázzon, hogy ne vigye túlzásba, amikor sót ad hozzá. extra sót ad hozzá az ételhez szójaszósz, ami szintén sós.
7. A grúz salátaöntetet jól elkeverjük. Ha szükséges, keverje össze turmixgéppel, hogy homogén emulziót kapjon. Szintén állítsa ízlés szerint a mártás állagát. Ha vastagabb öntetet szeretne, adjon hozzá több gyógynövényt, ritkább - öntsön több növényi olajat. Kóstolja meg a mártást, és fűszerezés előtt adja hozzá az ételhez.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet mézes mustármártást salátához.
