Ha nem akarja bekapcsolni a sütőt, vagy egyszerűen nincs ideje kulináris desszert elkészítésére, akkor sütés nélkül készítsen tortát. Az elkészítéséhez csak süteményekre, túróra és zselatinra van szüksége.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Szeretnék megosztani egy sütemény nélküli sütemény receptjét. Ugyanakkor finom, finom, könnyű és nagyon szép. A héja kekszből, a töltelék túrókrémből készül, a tetejét eper szirup borítja. És ami a legmeglepőbb, hogy a termék íze valójában egy igazi süteményre hasonlít. Biztosan nem hagy senkit közömbösen.
A felső réteghez teljesen bármilyen bogyót használhat. Lehet fekete ribizli, cseresznye, áfonya, kivi és még sok más. A túró zsír- és zsírmentes is alkalmas, ugyanez vonatkozik a tejre is. A lágy és finom túró és a hűvös kocsonyás zselé kombinációja finom! A desszert nemcsak ízletes, hanem egészséges is, ellentétben sok más jól ismert finomsággal. Az omlós tészta alapjához bármilyen süti vagy válogatott süteménymorzsa használható. Használhat vaníliás krutont, mézeskalácsot vagy gofrit is.
Kiderül, hogy az édesség kielégítő és könnyű, bár kissé magas kalóriatartalmú. A túrós masszához bármilyen friss vagy fagyasztott bogyót, lekvárt, gyümölcskonzervet, diót, mazsolát, szárított sárgabarackot, csepp csokoládét, aszalt szilvát, magokat adhat. Mindenesetre a desszert csodálatos lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 350 kcal.
- Adagok - 1 sütemény
- Főzési idő - 40 perc a főzéshez, körülbelül 1,5 óra a hűtéshez
Hozzávalók:
- Süti - 300 g
- Túró - 500 g
- Tej - 500 ml
- Vaj - 200 g
- Konyak - 50 ml
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Zselatin - 25 g
- Eper - 200 g
- Cukor - 1 evőkanál vagy ízlés szerint
Zselés torta készítése sütés nélkül, túrós töltelékkel
1. Helyezze a sütit egy konyhai robotgépbe, amelybe a vágókés tartozéka előre be van szerelve.
2. A sütiket felverjük morzsásra. Húsdarálóban is csavarható, vagy turmixgéppel felaprítható.
3. Öntsön egy serpenyőbe 300 ml tejet, adjon hozzá kakaóport és vajat.
4. Melegítse a tejet, amíg a kakaó és a vaj teljesen fel nem oldódik.
5. Öntsön süteménymorzsát egy serpenyőbe tejszerű folyadékkal.
6. Addig keverjük a tésztát, amíg a tej teljesen fel nem szívódik.
7. Ezután kezdje el elkészíteni a túrós tölteléket. Helyezze a túrót egy mély edénybe, és keverje össze turmixgéppel, hogy megtörje az összes csomót, vagy őrölje szitán.
8. Öntsön 150 ml tejet a túrós masszába, és keverje simára.
9. 50 ml tejben hígítsunk fel 20 g zselatint a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
10. Öntsük a megduzzadt zselatint a túrós masszába, és turmixgéppel vertük fel újra.
11. Az epersziruphoz az előzőleg megmosott és felvágott epret egy edénybe tesszük. Fedjük le cukorral.
12. Főzzük meg az epret, villával vagy habverővel dagasztva, amíg sima, folyékony masszát nem kapunk.
13. A maradék zselatint feloldjuk 50 ml vízben, és hagyjuk megduzzadni.
14. Az epermasszát szűrjük le szitán, és keverjük össze zselatinnal.
15. Gyűjtsd össze a tortát. Fedje le bármilyen kényelmes formát fóliával, és tegye ki a sütemény kéregét. Szorítsa meg erősen.
16. Öntsük rá a túrókrémet, és küldjük a süteményt a hűtőbe 40 percre, hogy a fehér réteg kissé megkeményedjen.
17. A fennmaradó néhány epret félbevágjuk, és a fagyasztott túrórétegre tesszük.
tizennyolc. Öntsük az elkészített szirupot a bogyókra, és tegyük ismét hűtőbe fél órára.
19. Amikor a torta teljesen megdermedt, óvatosan vegye ki a formából, vágja fel részekre és tálalja. Az eltávolítás megkönnyítése érdekében használjon hasított oldalú űrlapot. Ezt a süteményt hűtőszekrényben tárolja, hogy a zselatin ne olvadjon fel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sütés nélkül túrós málnatortát készíteni.
