Lépésről lépésre recept lencseleveshez füstölt csirkével: az összetevők listája és az első fogás elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A füstölt csirke lencseleves finom és rendkívül tápláló első fogás. Gazdagnak, de ugyanakkor meglehetősen könnyűnek bizonyul, ezért akár diétás menüben is használható.
Ez az étel kiváló alternatíva a füstölt borsó leveshez. Ennek pedig sok oka van. Először is a lencse sokkal gyorsabban főz, mint a borsó. Másodszor, ezeket a lapos szemeket nagy előnyök jellemzik, mivel különböző nyomelemeket és vitaminokat, valamint omega zsírsavakat tartalmaznak. Legtöbbjük főzés közben megmarad. Harmadszor, a borsó gyakran puffadást okoz, és nehezíti az emésztőrendszert, míg a lencse nem.
Füstölt húsként füstölt csirkét használunk. A mell a legjobb, mert könnyen leválasztható a csontról és egyenlő kockákra vágható. Segít jelentősen javítani a leves ízét, illatát fényessé és étvágygerjesztővé teszi. A kész húsleves íze lesz a hideg évszakban, és támogatja az egészséget a megfázás során.
Az alábbiakban a lencseleves füstölt csirkével kapcsolatos részletes receptjét mutatjuk be a teljes főzési folyamat fotójával. Javasoljuk, hogy készítse el ezt az egyszerű ételt a következő vacsorára.
Lásd még a lencsegomba leves elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 108 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 3 db.
- Víz - 2 l
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Vörös lencse - 200 g
- Füstölt csirke - 400 g
- Zöldek - 1 csomó
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre lencse leves elkészítése füstölt csirkével
1. Mielőtt receptet készítene a lencseleveshez füstölt csirkével, elő kell készítenie az ételt. A burgonyagumókat megmossuk, meghámozzuk és kockára vágjuk. Válassza le a csirkehúst a csontokról, a porcokról, távolítsa el a felesleges zsírt és a bőrt, majd szintén vágja kockákra. Helyezze mindkét összetevőt egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Szükséges továbbá, hogy megismerkedjen a lencsegyártó ajánlásaival az elkészítéséhez. Néha előzetes áztatás szükséges.
2. A hámozott és apróra vágott hagymát sárgarépával serpenyőben kevés olajon megpirítjuk, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
3. Tegye a serpenyőt a tűzre és forralja fel. Ekkor adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. A burgonyát főzzük még körülbelül 10 percig, és adjuk hozzá a lencsét. Még 10 perc a tűzön, és kapcsolja ki. A levest kissé be kell tölteni a fedél alá, hogy az íze gazdag legyen. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
5. Töltsön mély tálakat a tálaláshoz. Hozzáadhat egy csomó vajat.
6. Hihetetlenül illatos, kiadós és nagyon egészséges lencseleves füstölt csirkével kész! Vele együtt krutont, lavash -t vagy bármilyen más friss kenyeret szolgálunk fel.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Lencseleves füstölt húsokkal
2. Finom lencseleves
