Hogyan kell megfelelően elkészíteni a zabpehely müzlit otthon? TOP 4 recept fotókkal. A szakácsok titkai és tippjei. Videó receptek.
A müzli a világ egyik legjobb egészséges és kiadós reggeli étele. Finom, alacsony kalóriatartalmú, egészséges és egészséges. Ez a tökéletes kezdet a napnak egy finom és megfizethető reggelivel. Zabpehely alapján készülnek, különböző kedvenc öntetekkel. Természetesen vásárolhat müzlit a boltban, de jobb, ha otthon készíti el őket. Akkor biztosan előnyös tulajdonságaik és jelentős mennyiségű rostjuk lesz. Hogyan főzzünk müzlit zabpehelyből, ezt az anyagot tanuljuk meg, amely TOP-4 különböző finom receptet kínál.
A szakácsok titkai és tippjei
- Magas rosttartalma miatt a zab müzli javítja a bélműködést és normalizálja a mikroflórát. Ezek lassú szénhidrátok, amelyek tartós teltségérzetet adnak.
- A müzli alapja a gabonapehely. Fenntartják a vércukorszintet, a poliszacharidok pedig erősítik a szívet és csökkentik a koleszterinszintet.
- Kétféle müzli létezik - nyers és sült. A nyersek kalóriaszegényebbek, de a sült jobban ízlik. A sült müzlit granolának is nevezik. A gabonapelyhet mézzel összekeverve készítik, és sütőben sütik. Édesebbek, de ropogósak maradnak, még akkor is, ha tejjel vagy joghurttal felöntjük.
- A klasszikus receptekben zabpelyhet használnak, de árpa, rizs, hajdina, búza és más típusú pelyhek hozzáadásával az étel csak egészségesebb és ízletesebb lesz.
- A müzlibe rengeteg további termék kerül: dió, szárított gyümölcs, gyümölcs, kandírozott gyümölcs, tökmag, napraforgómag és lenmag, szezámmag, csokoládé, gyümölcs, bogyó, kókusz stb.
- Az aszalt gyümölcsöket csak sütés után adjuk hozzá, különben túl kemények és szárazak lesznek. A hagyományos aszalt gyümölcsök, például aszalt sárgabarack, datolya, aszalt szilva és mazsola mellett szárított almát, mangót, papayát, ananászt, fügét, szárított cseresznyét is fogyaszthat.
- A csíráztatott búza vagy korpa gazdagítja a snack ízét.
- A diót előre darabokra vágják, de nem turmixgépben csépelik. Számuk általában a pelyhek tömegének a fele. De ez az Ön ízlése.
- Az ételt mézzel, gyümölccsel vagy csokoládé sziruppal vagy barna cukorral édesítik.
- Különböző ízeket kombinálhat, hogy a reggeli ne legyen unalmas. De ne keverjen sok összetevőt, különben az íz elveszik.
Svájci zab müzli
A svájci stílusú zabpehely müzlit elsősorban az különbözteti meg nagyszámú különböző adalékanyag hozzáadásától. De a fő különbség továbbra is az elv - a zabpehely vízben áztatása egy éjszakán át.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 185 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc, plusz a zabpehely egy éjszakán át történő csalogatása
Hozzávalók:
- Zabpehely pehely - 0,5 evőkanál.
- Alma - 0,3 db.
- Barna cukor - ízlés szerint
- Banán - 0,5 db.
- Természetes joghurt - 2 evőkanál
- Őrölt fahéj - egy csipet
- Szárított áfonya - 1 evőkanál
- Mazsola - 1 evőkanál
- Dió - egy maroknyi
Svájci stílusú zab müzli:
- A zabpelyhet hideg vízbe áztatjuk, lefedjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel engedje le a felesleges vizet.
- A banánt meghámozzuk, az almát meghámozzuk, és apróra vágjuk.
- A diót áttörjük egy tiszta, száraz serpenyőben, és kicsit megdaráljuk.
- Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel 3 percig, hogy megpárolódjon.
- Helyezze a zabpelyhet egy tálba, adjon hozzá mazsolát, banánt, almát, diót, szárított áfonyát, fahéjat és barna cukrot.
- Öntsön joghurtot mindenre és keverje össze.
Müzli kutyával franciául
A francia stílusú zabpehely müzli dogfával gyakori snack a kifinomult francia nők menüjében. A szárított dogwood szokatlan fűszeres adalék, a fahéj nagyon kellemes aromát ad a kész ételnek. A recept sajátossága a dió elpirulása, aminek köszönhetően a brazil dió puhább lesz és könnyebben vágható vékony szirmokba, a dió pedig csökkenti a keserűséget.
Hozzávalók:
- Nagy zabpehely - 60 g
- Cukor - 1 tk
- Brazil dió - 10 g
- Dió - 10 g
- Hámozott pisztácia - 10 g
- Szárított alma - 10 g
- Szárított kutyafa - 10 g
- Őrölt fahéj - egy csipet
- Tej - 150 ml
A müzli elkészítése dogfával franciául:
- Öntsük a zabpelyhet egy száraz serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, és közepes lángon karamellizáljuk 4-5 percig, kevergetve, hogy a cukor megolvadjon, és a pelyhek színe enyhén aranyszínű legyen.
- Forraljuk fel a diót 5 percig, engedjük le a vizet és szárítsuk meg a magokat egy forró serpenyőben olaj nélkül. Ezután vágja őket közepes darabokra.
- A szárított almát apróra vágjuk. Ha nagyon szárazak, szitáljuk őket, tartsuk gőz felett 5 percig, vágjuk és szárítsuk meg egy kicsit ismét egy száraz serpenyőben.
- A szárított kutyát mossuk meg és szárítsuk meg papírtörlővel.
- Keverjük össze az összes hozzávalót, fedjük le tejjel és tálaljuk.
Granola - sült müzli
A Granola Zab müzli receptje kellemes égetett karamell illatú. Tökéletesen kielégíti az éhséget és kielégíti a desszert igényét. Granola is nagyon kényelmes, mert magával viheti munkába, útra és túrára.
Hozzávalók:
- Zabpehely - 300 g
- Mazsola - 250 g
- Mandula - 200 g
- Hámozott napraforgómag - 100 g
- Szezámmag - 80 g
- Barna cukor - 50 g
- Folyékony méz - 50 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Vaj - 1 evőkanál
- Őrölt fahéj - 1 evőkanál
- Őrölt gyömbér - 1 evőkanál
- Tengeri só - 0,5 evőkanál
- Kefir - 150 ml 1 adagra
Granola - sült müzli elkészítése:
- Keverjük össze a zabpelyhet a mandulával, az összes maggal, mazsolával, cukorral, gyömbérrel és fahéjjal.
- Adjunk hozzá mézet növényi olajjal, és keverjük össze mindent egy fából készült spatulával.
- Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral a sütéshez, kenjük meg vajjal és adjuk hozzá a kapott keveréket. Egyenletesen oszlassa el a teljes felületen.
- A sütőt előmelegítjük 170 ° C -ra, és 40 percig szárítjuk a müzlit, többször megkeverve és sózva.
- Ezután hűtse le a granolát, és tárolja üvegedényben vagy papírzacskóban.
- Használhatja, mint egy száraz reggelit, vagy tegyen egy adagot egy tányérra, és öntse fel kefirrel, amelyet helyettesíthet egy másik folyadékkal.
Házi müzli mézzel
A házi zabpehely müzli mézzel egy szuper egészséges zabpehely reggeli recept, amely változatossá teszi a menüt. A recept módosítható, például kakaópor helyett fahéjat, mézet - juhart vagy más szirupot adhat hozzá. A házi müzli érdekesebb lesz, ha hozzáad egy kis tengeri sót. Nagyon pikáns lesz, ha sós darabok kerülnek egy édes ételbe.
Hozzávalók:
- Hercules zabpehely - 0,5 evőkanál.
- Kakaópor - 0,5 tk
- Dió - 1 evőkanál
- Mazsola - 1 tk
- Méz - 1 tk
- Gyümölcslé - 150-200 ml
Házi müzli készítése mézzel:
- Öntsön zabpelyhet, mazsolát és kakaóport egy edénybe.
- Szárítsa meg a diót egy száraz serpenyőben, vágja darabokra késsel, és küldje el a hengerelt zabhoz.
- Öntsön folyékony mézet a levébe, és keverje össze, hogy teljesen feloldódjon.
- A müzlit fűszerezzük dióval és aszalt gyümölcslével, keverjük össze és tálaljuk.
Videó receptek
Zabpehely müzliszelet
Müzli kandírozott gyümölcsökkel
