Milyen forró nyár hűvös, frissítő limonádé nélkül? Javaslom, hogy felviduljon, és néhány perc alatt készítsen el egy elképesztően finom házi limonádét mentával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nem kell senkinek elmagyarázni, mi az a limonádé. ennek a frissítő italnak az íze gyermekkorától mindenki számára ismerős. A "limonádé" szó a francia konyhára utal. Hazánkban a 17. században telepedett le, ami bármilyen citrom tinktúrából vagy citromléből készült italt jelentett. Az évek során azonban ez a koncepció elterjedt más üdítőitalokra is, amelyeket mindenféle bogyós és gyümölcsös infúzió, kivonat és gyümölcslé alapján készítettek.
A mai modern limonádé nem tartalmaz semmilyen természetes összetevőt, helyükben ugyanazok a természetes ízek, mindenféle festék és különböző "kémia". Ezért célszerű otthon elkészíteni a limonádét. Természetesen a házi limonádé nem működik szénsavasan, mert önállóan a konyhájában, nem minden bolti ital reprodukálható pontosan gyári technológiák használata nélkül. A házi limonádé előnye azonban nyilvánvaló a kereskedelmi szénsavas limonádéval szemben: a frissítő ital íze kielégíti minden igényes rajongót, nem károsítja az egészséget, és csodálatosan oltja a szomjat egy forró, forró napon, erősíti az immunitást és felvidítja.
A hozzáadott cukor mennyisége tetszés szerint változtatható, mindkét irányban. Nagyon lehűtve és akár jégkockával is ihat, ha természetesen nem fél a torkától.
- Kalóriatartalom 100 g - 4,4 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Jó minőségű szűrt vagy palackozott víz - 500 ml
- Citrom - 1 db. (nagy méretű)
- Cukor - 3-5 evőkanál vagy ízlés szerint
- Mentalevél - 4-6 db.
Menta limonádé készítése
1. Mossa meg a citromot, és törölje le száraz törülközővel. 4 részre vágjuk, és kifacsarjuk a levét. Ha van facsaró vagy facsaró, akkor használhatja őket.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a citromhéjra, amelyből a gyümölcslevet kinyomták, és adjon hozzá mosott mentalevelet.
3. Adjunk hozzá cukrot és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Zárja le a tartályt fedéllel, és hagyja infundálni 20 percig.
4. Ezután öntsük bele a préselt citromlevet, és jól keverjük össze.
5. Szűrés útján finom szűrővel vagy félbehajtott sajtkendővel szűrje le az italt egy tiszta, száraz pohárba.
6. Az infúzió után maradt süteményre és mentalevélre már nincs szükség, így eldobhatja.
7. Díszítsd a friss mentaleveleket egy pohár limonádéba a díszítéshez és az aromához, adj hozzá néhány jégkockát és kezdd el kóstolni.
Nézze meg a videó receptjét is a házi limonádé elkészítéséről: egészséges, ízletes és egyszerű recept.
