A saláták olyan sokrétű receptkategória, hogy néha úgy tűnik, hogy egyszerűen nem tudnak mit gondolni. Egy csodálatos saláta receptet javaslok pácolt gombával és zöldborsóval.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mindenkinek más az ízlése - van, aki szereti a gombasalátát sült friss gombával, van, aki csak a friss csiperkegombát, és van, aki inkább pácolt gombával készít ételeket. Ebben a felülvizsgálatban elmondom egy saláta receptet az utóbbival - pácolt gombával.
A gomba saláták határozottan elfoglalták helyüket a napi és ünnepi menükben. Az egész éves rendelkezésre állásuknak köszönhetően a gombás ételeket meglehetősen gyakran lehet készíteni, ami nagyszerű. Végül is a gomba nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Könnyen emészthető fehérjét tartalmaznak, ami többszörösen több, mint a tejtermékekben és a tojásban. Esszenciális aminosavak (biotin, lenolic, panthenol) és sok ásványi anyag és vitamin található jelen. A gombákban is található olyan anyag, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. Egyebekben a gomba minden tekintetben a legértékesebb termék! Valószínűleg ezért népszerűek az egész világon.
Az ecetes gombát tökéletesen kombinálják számos termékkel. Ezért a velük készült saláták sokfélesége mindenkit meglep. Pácolt gombát bármelyik szupermarketben vásárolhat, de ha akarja, maga is megfőzheti. Egy edény pácolt gomba, amelyet otthon tárolnak, igazi üdvösség sok hostessnek, tapasztaltnak és kezdőnek egyaránt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 163 kcal.
- Adagok - 4
- Sütési idő - 20 perc az étel felszeletelésére, plusz a burgonya és a tojás forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Pácolt gomba - 250 g
- Konzerv zöldborsó - 200 g
- Burgonya - 1 db.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz - öltözködéshez
- Só - 2/3 tk vagy ízlés szerint
Főzés saláta pácolt gombával és zöldborsóval
1. Tegyünk pácot egy szitába, hogy lecsepegjen a pác. Ezután vágja kockákra, amelyek oldala legfeljebb 7 mm. A vágási módszer lehet csík is. Rajtad áll, hogy választasz. A lényeg az, hogy minden terméket azonos méretűre vágnak.
2. A pácolt gombát szűrőbe tesszük, hogy a sóoldat lefolyjon. Ezután öblítse le folyó víz alatt és hagyja megszáradni. Vágja a nagyobb mintákat kisebb darabokra.
3. Forralás után a tojásokat körülbelül 8 percig forraljuk. Tegye őket jeges vízbe, és hagyja állni 10-15 percig. Ezután hámozzuk meg és vágjuk a megfelelő méretűre.
4. A burgonyát egyenruhában megfőzzük, és teljesen kihűtjük. Mivel ez a folyamat több időt vesz igénybe, készítse elő előre, például este. Ezután távolítsa el a bőrt és vágja kockákra.
5. Tegye az összes elkészített ételt egy nagy edénybe. Adjunk hozzá zöldborsót, amelyet szitán kell áztatni, hogy a folyadék lefolyjon belőle. Hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát és a majonézt is.
6. Gyúrja össze az ételt és kóstolja meg a salátát. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. De talán elég lesz, mert a gombát, az uborkát és a borsót már megsózták.
7. Az előkészített salátát tálra tesszük, és kihűtve tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet hússalátát pácolt gombával készíteni.
