A cukkini serpenyőben való klasszikus sütési módja nem az egyetlen. Elkészítésükre több eredeti lehetőség is van. Lepje meg házi készítésű fűszeres rágcsálnivalóval - cukkini tojásos tésztában sajttal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az első meleg nyári napok kezdetével sokféle cukkini étel jelenik meg az asztalokon. A gyümölcsök finom íze mellett nagyon hasznosak is, mert vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a cukkini sok termékhez jól illeszkedik, mindenféle módon elkészítik. A gyümölcsöket sült, párolt, sült, pácolt, levest főznek, pékárukat sütnek, desszerteket sütnek, lekvárt és még sok mást. Ezért, ha cukkini van raktáron, biztosan nem marad éhes. Ma emlékezzünk az állományukra, és pirítsuk meg a cukkinit tojásos tésztában kemény sajt hozzáadásával. Az előétel finomnak bizonyul, és szó szerint megolvad a szájában. Az étel gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Különösen finom főzni egy ételt fiatal cukkiniből.
A cukkini főzése tésztában nagyon egyszerű. Tésztában panírozzák és egyszerűen megsütik. A tésztában (tésztában) főtt cukkini mindig elegánsnak tűnik. Az arany "héj" díszíti a csemegét, és ropogással vonzza. A tészta burkolata beborítja a terméket, és megőrzi a cukkini természetes ízét és aromáját. A receptben szereplő tésztát tojás és sajtforgács alapján készítik. De ha kielégítőbb uzsonnát szeretne, adjon hozzá egy kanál lisztet. Ezután a tészta sűrűbb lesz, és maga a snack kalóriadúsabb lesz. A lisztet búzadarával, zsemlemorzsával vagy zabpehellyel lehet helyettesíteni.
Lásd még, hogyan lehet sült cukkinit készíteni túróval.
- Kalóriatartalom 100 g - 104 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Tojás - 1 db.
- Kemény sajt - 70 g
- Só - 1/3 tk
Lépésről lépésre cukkini főzése tojásos tésztában sajttal, recept fotóval:
1. A cukkinit folyó víz alatt mossa meg, és papírtörlővel szárítsa meg. Vágja őket körülbelül 0,5 mm széles karikákra. Vegyünk fiatal gyümölcsöket, vékony héjuk és kis magjuk van. Az érett cukkini sűrű héjjal és nagy magokkal rendelkezik. Ezért meg kell tisztítani őket, és el kell távolítani a magokat.
2. Helyezze a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá sót és fekete borsot.
3. A tojásokat villával vagy habverővel simára keverjük. Nem kell semmit keverni keverővel. Elég csak egy villával összekeverni őket.
4. Helyezzen egy -egy cukkini karikát a tojásos tésztába.
5. A cukkinit jól bepanírozták úgy, hogy minden oldalról egyenletesen bevonják a tojásos masszával.
6. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a cukkinit, és közepes lángon aranybarnára sütjük.
7. Fordítsa meg a cukkinit, és főzze puhára. Nagyon gyorsan megsülnek, ezért ügyeljen arra, hogy a tojásmassza ne égjen meg.
8. Helyezze a sült cukkinit egy tálalótálra, és egy közepes reszelőn szórja meg a reszelt sajttal. A forró cukkini azonnal megolvasztja a sajtot, puha és szálkás lesz. A sajtos tojásos tésztában lévő kész cukkini önmagában is jó, így önmagában is felhasználhatja, egy szelet kenyérre téve. Nagyszerűek köretként húshoz és baromfihoz. Ha szeretné, ízlésüket fokhagymával vagy kapros tejfölös mártással is hozzáadhatja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a cukkinit tésztában fokhagymával és sajttal a sütőben.
