Ropogós gyümölcsdarabok … hal vagy hús, étvágygerjesztő kéreggel … lédús zöldségek … bármilyen ételt főzzön tésztában, és garantáltan kiváló eredményt kap a kész ételből. Lépésről-lépésre recept rozsliszt-tészta fotójával kefirrel és tojással. Videó recept.
Tészta - tészta, krémes állagú, amelyben az ételeket mélyre sütés vagy serpenyőben való sütés előtt mártják. Liszt alapján készül, amelyet tojással, tejjel, kefirrel, vízzel vagy más folyadékkal hígítanak krémes állagúra. Lehet édes, ízes, sós. Az ízesítéshez fűszereket, fűszernövényeket, fűszereket stb. Adnak hozzá. Lehet vastagabb vagy vékonyabb, a kívánt kéregvastagságtól függően. Viszkozitását a kanál áramlási sebessége határozza meg, amelyet a készülő tésztába mártanak. A tésztát zöldségek, húsok, halak, gyümölcsök mártásához használja. Az ízletes, légies és ropogós kéreg lédús és táplálóvá teszi a termékeket.
Ma rozsliszt tésztát készítünk kefirrel és tojással. Ez egy egyszerű recept, amely édes és sós kenyerekre is alkalmazható. Bármilyen zöldség, hús, csirke, hal nagyon finom. A tészta nagyon egyszerűen, mindössze néhány perc alatt elkészül, és azonnal elkezdheti a kívánt étel elkészítését. Ez a tészta tökéletesen alkalmazható az ételekhez, és sütés közben ropogós héjat képez, és nagyon étvágygerjesztőnek tűnik.
Lásd még, hogyan készíthet tésztát sült tejjel és tojással.
- Kalóriatartalom 100 g - 395 kcal.
- Adagok - 300
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Rozsliszt - 150 g
- Tojás - 1 db.
- Só / cukor - ízlés szerint és ízlés szerint
- Szóda - 1/3 tk választható
- Kefir - 80 ml
A tészta lépésről lépésre történő elkészítése rozslisztből, kefirrel és tojással, recept fotóval:
1. Öntsön kefirt egy mély tálba. Ha azt szeretnénk, hogy a tészta terjedelmes legyen, adjunk hozzá szódabikarbónát a kefirhez és keverjük össze. Ebben az esetben ne feledje, hogy a szóda csak akkor lép megfelelő reakcióba az erjesztett tejtermékekkel, ha szobahőmérsékleten vannak. Ezért vagy vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjen, vagy melegítse fel a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben. Sőt, a kefir akár forró is lehet.
2. Add hozzá a tojást a kefirhez. Annak érdekében, hogy a tojások ne hűtsék le a kefir hőmérsékletét (ha szódás tésztát készítenek), akkor előzetesen vegye ki őket a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjenek.
3. Öntsön lisztet a folyékony termékekhez, amelyeket kívánatos finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel dúsuljon, akkor a tészta lágyabb lesz. A tészta felhasználásától függően ízesítsük sóval vagy cukorral. Ha gyümölcsökre készül, adjon hozzá több cukrot, ha zöldséghez vagy húshoz főz, akkor sót.
4. Habverővel vagy turmixgéppel jól keverje össze az ételt, amíg sima és sima nem lesz, csomók keletkeznek. Ha szükséges, adjon hozzá bármilyen adalékot a tésztához. A sós tésztához hozzáadhat sajtforgácsot, apróra vágott gyógynövényeket és gyógynövényeket, édes tésztához pedig reszelt csokoládét, kakaóport, vaníliát, kardamomot, szegfűszeget, narancshéjat stb. Ezután használja a rozsliszt tésztáját kefirrel és tojással Termékek.
Tekintse meg a videó receptjét is a tészta elkészítéséről.
