Hosszú és szigorú nagyböjt után fényes vasárnap jön - húsvét! És hogy meglepje vendégeit ezen az ünnepen, készítsen kávét és tejzselé tojást.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kávé és a tejzselé desszert a kávé szerelmeseinek és az édes szerelmeseinek. Az elkészítéséhez minimális termékeket és minimális munkaerőt használnak fel, míg egy látványos finomság hihetetlenül ízletesnek bizonyul. És a kocsonya ilyen színes megjelenése csirketojás segítségével adható. Nagyszerűen fognak kinézni egy ünnepi lakoma alkalmával, és díszítik a húsvéti asztalt.
Maga a zselé, eredeti bemutatása mellett, kiváló ízű, és nemcsak a gyerekeknek, hanem a szüleiknek is tetszeni fog. Ezenkívül egy ilyen finomság nagyon hasznos a növekvő test és az idősek számára a csontok kialakulásában. Végül is zselatin alapján készül, amely a kollagén részleges hidrolízisével kapott peptidek és fehérjék keveréke. Ez a kollagén, amely az emberi test összes fehérjének majdnem 1/3 -át teszi ki. Erősíti a kötőszövetet és biztosítja rugalmasságát. Az életkor előrehaladtával a szervezet kevesebb kollagént termel, a szalagok és inak kevésbé rugalmasak, az ízületek merevebbé válnak, és ráncok képződnek a bőrön. Ezért kell az embereknek zselatint fogyasztaniuk, mert pótolja a kollagénhiányt. És ennek a zselének a használatából nemcsak kellemes ízt kaphat, hanem bizonyos egészségügyi előnyöket is.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 15 perc főzéshez, plusz hűtési idő
Hozzávalók:
- Tej - 500 ml.
- Instant vagy főzött kávé - 2 tk
- Zselatin - 45 g
- Fahéjrúd - 1 db.
- Cukor - 4 evőkanál vagy ízlés szerint
Kávé és tej zselés tojás főzése
1. Öntsön zselatint egy pohárba.
2. Öntsünk rá 50 ml forrásban lévő vizet, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni.
3. Tegyen kávét és cukrot egy másik edénybe.
4. Öntsön forró vizet a kávéra, mártson bele fahéjrudat, és hagyja főzni. Ha szeretné, használhat főzött kávét, amelyet kávéfőzőben vagy speciális turkban főznek.
5. Amikor a kávé elkészült, és a zselatin teljesen feloldódott, keverje össze ezeket a termékeket meleg tejjel.
6. Jól keverje össze a kávé és a tej keveréket.
7. Most térjünk át a legérdekesebb folyamatra, a zselé kialakítására. Ehhez csirkehéjra lesz szüksége, amelyet egy ideig össze kell gyűjteni. Ha tyúktojást használ, az egyik oldalán egy kis lyukat (tompább) készítsen, hogy tartalma kifolyhasson. Ezután jól öblítse le a héjat folyó víz alatt, és tegye egy csészealjra úgy, hogy a lyuk lefelé legyen, úgy, hogy minden folyadék üveg legyen. Ezután szárítsa meg, és tegye egy csirke tároló tálcába. Ha megvan a szükséges számú ilyen herék, elkezdheti a desszert elkészítését. Vegyünk egy teáskanál zselét, és öntsük rá a herékre, amelyeket a hűtőszekrényben hagyunk kihűlni.
8. Amikor a zselé megkeményedik, törje le a héját, és tegye a desszertet egy tálra. Díszítsük kókusz- vagy csokoládépehellyel, és tálaljuk a teát.
Tekintse meg a videó-receptet is a tej-kávé zselé elkészítéséről.
[média =
