Lépésről lépésre recept a szójaszószos csirkéhez: a szükséges összetevők listája és a fűszeres csirkeétel elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A csirke szójaszószban tojással fűszeres és nagyon kielégítő húsétel. Hagyományos a japán konyhában, főtt rizzsel tálalják. Valójában hasonlít egy omletthez csirkével, és Japánban "oyakodon" -nak hívják.
A főzéshez csirkehúsra van szükség - mell vagy pép a combról csontok és bőr nélkül. Hűtött és leolvasztott terméket is vehet. Nem tanácsos házi tojótyúkot használni, mert sokáig tart az előkészítésük. A brojlercsirkék húsai megteszik.
Az étel pikáns ízét és érdekes aromáját nem a különféle fűszerek nagy száma adja, hanem a szójaszósz. Elengedhetetlen összetevője ennek az ételnek.
A recept hegye a felvert tojás hozzáadása. Nemcsak ízüket változtatják, tápértéküket növelik, hanem összekötő láncszemként is működnek. Így, ha a hús főzésekor elpárologtatja az összes nedvességet, majd ráöntjük a tojásos keveréket, akkor húsos omlettet kapunk.
Az alábbiakban részletes receptet találunk, amely fényképet tartalmaz csirke szójaszószban tojás hozzáadásával. Ne felejtse el kipróbálni ezt az ételt: egyszerű elkészíteni, és remekül csillapítja az éhséget.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 142 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 5 db.
- Szójaszósz - 100 ml
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Nagy hagyma - 1 db.
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 1 evőkanál
- Zöldek - 1 csomó
Csirke főzése szójaszószban tojással lépésről lépésre
1. Mielőtt csirkét főzne szójaszószban ennek a receptnek megfelelően, szétszerelnie kell a combokat. Először távolítsa el a bőrt, majd éles késsel vágja le a húst, elválasztva azt a csontoktól és a porcoktól. A felesleges zsírt és az ereket is eltávolítjuk. A húsdarabokat fel lehet aprítani. Ezzel együtt megpucoljuk a hagymát, és vékony félkarikákra vágjuk.
2. Öntsön szójaszószt és növényi olajat a serpenyőbe. Felmelegítjük és hozzáadjuk a kristálycukrot. Ezután tegye az apróra vágott hagymát, és párolja 5 percig alacsony lángon.
3. Ezután tegye a csirkét a szójaszószba, és főzze tovább körülbelül 15 percig.
4. Ekkor habverővel felverjük a tojásokat apróra vágott gyógynövényekkel.
5. A hús vékony sugárban való 15 perces párolása után öntsük a tojásos masszát a serpenyőbe. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk további 3 percig.
6. Fűszeres csirke szójaszószban tojás hozzáadásával kész! Tálaláshoz széles edényt használhat, miután egy dió főtt rizst helyez rá. Tegye a húst a köretre. A rizskása mellé külön tányéron tálalhat zöldségsalátát, például kínai káposztát.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Csirke oyakadon szójaszószban
2. Japán omlett csirkével
