Ha szereted a fűszeres ételeket étvágygerjesztő kéreggel, akkor egyszerűen nem mehetsz el kínai csirke szívek mellett. Egy lépésről lépésre elkészített recept egy fotóval megmondja, hogyan kell főzni egy ilyen finomat.
A csirke melléktermékek nagyon népszerűek, mert nem olyan drágák, de milyen finom ételeket lehet főzni belőlük. Vegyük a csirke szíveket. Első pillantásra semmi figyelemre méltó. De érdemes zöldségeket, egy kis szójaszószt hozzáadni hozzájuk, és új módon fognak játszani. Ma felajánljuk, hogy főzzön kínai stílusú csirke szíveket szójaszószban, sok hagymával és fokhagymával. Azoknak, akik nyugodtan tolerálják a mézet az ételekben, javasoljuk annak hozzáadását, a többiekhez pedig a cukrot.
A recept egyszerű, és ugyanakkor vannak olyan árnyalatok, amelyek segítenek a lehető legízletesebb és nem kemény szív elkészítésében. A legjobb, ha WOK serpenyőt vagy vastag aljú serpenyőt használ az étel elkészítéséhez, különben minden megéghet. Tehát főzzünk.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 231 kcal kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 400 g
- Fokhagyma - 1 fej
- Hagyma - 1 db.
- Citrom - 1/2 rész
- Cukor - 1 evőkanál. l.
- Őrölt paprika - 1 tk
- Curry - 1 tk
- Borskeverék - 1/2 tk
- Szójaszósz - 30 ml.
Lépésről lépésre főzés kínai csirke szívből szójaszószban
1. Kezdjük a mártással. Keverjük össze a cukrot és a fűszereket.
2. Adjunk hozzá szójaszószt és fél citrom levét, jól keverjük össze. Hagyja félre a mártástálat, hamarosan szükségünk lesz rá.
3. A hagymát félkarikára, 4-5 gerezd fokhagymát szeletekre vágjuk.
4. Küldje el a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe jól felmelegített olajjal. Szó szerint 3-4 percig sütjük nagy lángon, állandó keverés mellett.
5. Sikerült már meghámozott csirke szíveket vásárolni. Ha nem olyan szerencsés, akkor először távolítsa el a zsírt róluk, és távolítsa el a vérrögöket, valamint vágja le a nagy edényeket. Az ilyen manipulációk után a csirke szívét hagymával és fokhagymával lehet a serpenyőbe küldeni.
6. Közepes lángon, állandó keverés mellett 5 percig sütjük a csirkeszíveket. Színt kell változtatniuk.
7. Adjuk hozzá a szójaszószt a serpenyőhöz. A gazdagabb íz érdekében adjunk hozzá 1 teáskanál balzsamecetet a mártáshoz.
8. Tegye a maximális tüzet a serpenyő alá, és ne mozduljon el tőle. 5 perc elteltével folyamatosan keverje meg a serpenyő tartalmát, és látni fogja, hogy a szójaszósz elpárologni kezdett, és a szíveket és a hagymát vékony, étvágygerjesztő réteg borítja.
9. Független snackként tálalhatja a csirke szívét kínaiul, vagy mellé rizstésztát vagy rizst.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan főzzünk kínai csirke szíveket:
2. Keverje meg a csirke szívét kínaiul:
