Gyors és egyszerű! Ízletes és aromás! Kíváló és tápláló! Megfizethető és költségvetési! Sült makréla fóliában egy serpenyőben. Hogyan kell főzni, olvassa el a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A makréla meglehetősen zsíros, de nagyon egészséges hal. Gazdag gyógyászati kémiai összetétele van, amely erősíti az idegrendszert, jótékony hatással van a haj, a csontok és az ízületek állapotára. Különösen hasznos terhes nők, szoptató nők, serdülők és idősek számára. Ez az egészséges omega-3 zsírsavak első forrása, míg a halolaj nem képez rossz koleszterint. A makréla finom, különösen akkor, ha megfelelően főzzük. Hogyan kell finoman megsütni a makrétát fóliában egy serpenyőben - olvassa el ezt a receptet. Hasonló módon főzött halat tálalhat tésztával, gyöngy árpával, rizzsel vagy burgonyával.
Az így főzött hasított test minden családtag egyik kedvenc étele lehet. Ezenkívül a friss makréla energiaértéke nagyon kicsi, mindössze 150-200 kcal / 100 g, ugyanakkor ugyanilyen fontos figyelembe venni annak helyes megválasztását. Ilyen halat bármilyen szupermarketben vásárolhat. A makréla szemének tisztának kell lennie, illatának kellemesnek, színének - frissnek, a kopoltyúnak - rózsaszínnek. A rozsda halványságra utal, mind a fagyasztott, mind a hűtött hasított testekben. A jó minőségű makréla kiválasztása biztosan lédús és ízletes lesz. És hogy bármikor főzhessen sült makrélát, azonnal vásároljon több fagyasztott tetemet, és tárolja őket a fagyasztóban.
Lásd még, hogyan kell a makrélát sütni a sütőben, hogy lédús maradjon.
- Kalóriatartalom 100 g - 200 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 tetem
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Makréla - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek a halakhoz - 1 tk dia nélkül
- Citrom - 0,25
- Só - 0,25 tk vagy ízlés szerint
- Élelmiszer fólia
Lépésről lépésre sült makréla főzése fóliában egy serpenyőben, recept fotóval:
1. Ha a makréla megfagyott, akkor olvassza fel természetes módon, mikrohullámú sütő és forró víz használata nélkül. Ezután vágja le a fejét, a farkát és az uszonyokat. Nyissa ki a hasát, és távolítsa el a belsejét. Távolítsa el a fekete filmet a has belsejéből. A halakat folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel szárítsuk meg.
2. Vágja le a szükséges vágást a fóliatekercsből, körülbelül kétszer többet, mint a makréla, amelyre az előkészített halat tesszük.
3. A citromot megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk, amelyeket a has belsejébe, a hal alá és a tetejére teszünk. A makrélát sóval, fekete borssal és halfűszerekkel ízesítjük.
4. Csomagolja szorosan fóliával a hasított testet, hogy ne maradjanak üres foltok, és tegye egy előmelegített serpenyőbe növényi olaj használata nélkül.
5. Helyezzen fedőt a serpenyőre, melegítse fel mérsékelten lassúra, és főzze a halat 15-20 percig. A főtt makrélát serpenyőben megsütve fóliában tálaljuk, melegen és hűtve is. Bármilyen formában finom.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sült makrélát főzni egy serpenyőben!
