A töltött cukkini a legegyszerűbb snack. Az ilyen ételeket azonban nem gyakran találják az asztalokon. Javaslom, hogy javítsuk ki ezt a felügyeletet, és készítsünk cukkinit pörkölttel paradicsomban sajtkéreg alatt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini egészséges termék, sok rostot tartalmaz. És jól megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, javítja a bélműködést és eltávolítja a koleszterint. A zöldségben gyakorlatilag nincs zsír, ugyanakkor sok ásványi anyag és vitamin található. Ezenkívül 93% víz, ami azt jelenti, hogy a kalóriatartalom meglehetősen alacsony, ami miatt a részvételével készült ételek nagyon hatékonyak a fogyáshoz.
A cukkini elkészítéséhez először ki kell választania a megfelelőt. A legjobb módja a fiatal gyümölcsök vásárlásának. Nincs bennük mag, és a bőr nagyon vékony. A cukkinit különböző termékekkel töltheti meg. Még egy recept keretein belül is kaphat új ételeket. Tehát ma sertéshúst használtam, de lehet marhahúst, borjúhúst vagy csirkét venni helyette. A választástól függően a cukkininek teljesen más ízt adhat.
- Kalóriatartalom 100 g - 128 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Sertéshús - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Kemény sajt - 100 g
- Kapor - kis csokor
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Húsos cukkini főzése paradicsomban
1. Húzza le a sertéshúst a filmről, mossa meg és vágja apró darabokra. Ha szeretné, csavarhatja egy húsdarálóban.
2. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja apró kockákra. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Vágja fel a kaprot.
3. A cukkinit folyó víz alatt megmossuk, szalvétával megszárítjuk és hosszában kettévágjuk. Egy speciális késsel vagy teáskanállal távolítsa el a pépet belülről. Kell egy csónak, üres hely a töltelékhez.
4. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a húst. Kapcsolja be a nagy lángot, és időnként megkeverve pirítsa aranybarnára.
5. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát a sertés serpenyőbe.
6. Keverjük össze, csökkentsük a hőt közepesre, és főzzük körülbelül 7 percig. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, fokhagymát és apróra vágott kaprot. Sóval és őrölt borssal ízesítjük. Ha szeretné, ízlés szerint hozzáadhat bármilyen fűszert és fűszert.
7. Keverjük össze, fedjük le a serpenyőt és pároljuk a húst 7 percig.
8. Töltse fel a tökhajókat a húsos töltelékkel.
9. A sajtot reszeljük le egy közepes reszelőn, és szórjuk meg a cukkinivel. A sajt használatával az étel finom és még ünnepi is. Finom pép és lédús töltelék elegánsan kiegészíti az ízt.
10. Küldje el az uzsonnát 180 ° C -ra előmelegített sütőben. Főzzük körülbelül fél órát. Ha azt szeretné, hogy a sajt nyújtható legyen, szórja rá az előételre 10 perccel a főzés előtt. Tálalhatja az ételt önálló ételként, köret nélkül.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a hússal töltött cukkinit.
