Lépésről lépésre recept csirke kebabhoz egy serpenyőben: az összetevők listája és a főzési technológia. Videó receptek.
A csirke nyárs egy serpenyőben egy könnyen elkészíthető házi étel, amely olyan ízű, mint a grillezett grill. Ez az egyszerűsített változat sok esetben értékes, például amikor nincs lehetőség piknikre kijutni, de nagyon finom húst szeretne. Ez az étel nem igényel speciális konyhai eszközöket, például elektromos grillezőt vagy grillezőt.
A receptben javasolt pác a serpenyőben is nagyon ízletté teszi a húst. A szójaszósz fontos szerepet játszik a gyors pácolásban és különleges íz adásában. Enyhe pikantériát ad, javítja az aromát. Fontos továbbá a reszelt gyömbér használata, amely lágyítja a húsrostokat, még étvágygerjesztőbbé teszi a kész étel illatát. Kis mennyiségű ecet felgyorsítja a főzési folyamatot, de nem szárítja ki a húsrostokat.
Kívánt esetben további fűszereket is hozzáadhat, például paprikát, koriandert, rozmaringot, kakukkfüvet stb. De nem mindenki szereti elrejteni a húsos ízt erős gyógynövény aromák alatt.
Ezután azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a csirke kebab receptjével egy serpenyőben, a lépésenkénti folyamat fotójával.
Lásd még, hogyan kell főzni pácolt csirkét paradicsomszószban a sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g - 140 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 4 db.
- Szójaszósz - 10 ml
- Ecet - 1 tk
- Friss gyömbér - 10 g
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál
Lépésről lépésre csirke kebab főzése egy serpenyőben
1. Mielőtt serpenyőben csirke nyársat készítene, dolgozza fel a húskészítményt. Teljesen levágjuk a húst a csirkecombról, igyekszünk nagyobb darabokat hagyni. Teljesen eltávolítjuk a bőrt. Mossuk és szárítjuk.
2. A gyömbér gyökerét megtisztítjuk, ledaráljuk, és apróra vágott fokhagymával együtt elküldjük a húshoz.
3. Ezután öntsük bele a szójaszószt, fűszerezzük, adjuk hozzá és alaposan keverjük össze úgy, hogy az összes húst pác borítsa.
4. Ezután adjunk hozzá ecetet, fedjük le az edényeket fedéllel vagy húzzuk meg fóliával. Hagyja az asztalon 30 percig pácolódni.
5. Melegítse elő a serpenyőt, öntsön bele kis mennyiségű növényi olajat, és nagy lángon pirítsa. Feltétlenül keverje össze a folyamatot, hogy a hús ne égjen meg, és egyenletesen főzzen. A felszínen fokozatosan arany kéreg alakul ki, és a csirke belsejében lédús marad.
6. Hihetetlenül finom csirke kebab otthon egy serpenyőben kész! Tálaljuk friss fűszernövényekkel vagy pácolt hagymával, zöldség karaccsal és bármilyen körettel.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan kell főzni egy finom kebabot egy serpenyőben
2. Igazi kebab egy serpenyőben
