Az aminosavakról ismert, hogy fontos szerepet játszanak a szervezetben. Tudja meg, mik ezek, milyen funkciókkal, előnyökkel rendelkeznek, és hogyan használják őket a testépítésben. A szervezet nem használhatja fel a fehérjevegyületeket úgy, ahogy vannak. Először aminosavakra és peptidekre (aminosavcsoportokra) kell bontani. A testépítésben lévő aminosavakat a szervezet csak így tudja felhasználni új izomrostok létrehozására. Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az aminosavvegyületeket hormonok, enzimek szintézisére és a test helyreállítására is használják.
Mik a nem esszenciális és esszenciális aminosavak?
Az aminosavvegyületek nagy részét a szervezet szintetizálhatja nitrogénmentes metabolitok és asszimilált nitrogén felhasználásával. Az ilyen aminosavakat nem esszenciálisnak nevezik. Az aminosavvegyületek ezen csoportja között meg kell jegyezni: szerin, alanin, ornitin, glutaminsav, cisztin stb.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az arginin és a hisztidin részben nem lényegesek. A fő különbség a nem cserélhetőkkel szemben az, hogy fenilalanin és metionin helyett használhatók.
Létezik az aminosavvegyületek második csoportja is, az esszenciális aminosavak. Ezek közé tartozik a treonin, a valin, a metionin, a triptofán, a lizin stb. Ezek az anyagok nem termelődnek a szervezetben, és csak táplálékkal kerülnek be a szervezetbe.
A fehérjetermelés folyamata a szervezetben nem áll le, amíg az összes aminosavvegyületet elegendő mennyiségben tartalmazza. Ha legalább az egyik aminosav hiánya jelentkezik, a fehérjeszintézis leáll, ami anyagcserezavarokhoz, izomtömegvesztéshez és növekedésleálláshoz vezethet. A sportkiegészítőkben található aminosavvegyületek már mesterségesen lebomlottak és szabad formában vannak. Meg kell azonban jegyezni, hogy ezek fogyasztása nem a legjobb módja a fehérje megszerzésének, bár sok szakértő mást mond. Az aminosavak azonban nagyon hasznosak lehetnek a testépítésben.
Például a tirozin és a triptofán neurotranszmitterekre hat, míg az arginin és a glutamin felgyorsítja a növekedési hormon termelését. Manapság a sport gyógyszeripar három csoportot állít elő aminosavakat tartalmazó kiegészítőkből:
- Külön aminosavak;
- BCAA;
- Komplex aminosav vegyületek.
BCAA aminosavak
Valószínűleg sok sportoló hallott az elágazó láncú aminosavakról, amelyeket BCAA-nak hívnak. Azt is tudni kell, hogy az új izomrostok létrehozásához ezek az anyagok játsszák a legfontosabb szerepet, megakadályozva az izomfehérjék, és így az izomszövet lebomlását. A BCAA csoportba tartozik a leucin, a valin és az izoleucin. Ezek pótolhatatlan anyagok, amelyeket a szervezet nem termel.
A szervezet képes BCAA -kat használni energiaforrásként, de ezen aminosavvegyületek ilyen használata nem ésszerű. Így a BCAA -kat egyszerű szénhidrátokkal kell kombinálni, amikor beveszik őket.
Komplex aminosav vegyületek
Már a névből is megérthető, hogy ez a szervezet számára szükséges összes aminosav komplex. Nemcsak esszenciális aminosavakat tartalmaznak, hanem különböző mennyiségben nem lényegeseket is.
Válogatott aminosav vegyületek
Ez a fajta sportkiegészítő kevésbé gyakori az előző kettőhöz képest, mivel szűken célozható.
Meg kell mondani, hogy minden aminosav egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Esszenciális aminosavak
Leucin
Ez az anyag megtalálható a húsban, a tojásban, a tejtermékekben, a halakban és a baromfiban. A leucinnak köszönhetően izomfehérje szintetizálódik, és erősödik az immunrendszer.
Izoleucin
Minden fehérjevegyületeket tartalmazó termékben megtalálható. A szervezet ugyanazokra a célokra használja, mint a leucint.
Valine
Ez a szövetek növekedésének és szintézisének egyik legfontosabb tényezője. Állati eredetű termékekben található. Amellett, hogy részt vesz az izomszövet építésében, a valin fokozza az izomkoordinációt, csökkenti a test érzékenységét a fájdalomra, hidegre és hőre.
Hisztidin
A hisztidin fő célja a szövetek szintézisének növelése és helyreállítása. Ez az anyag a hemoglobin része, és anaemiák, fekélyek, reumás ízületi gyulladás és allergiák kezelésére szolgál.
Lizin
A legtöbb lizin megtalálható a halakban és a sajtban. Ez az aminosav vegyület a karnitin szintézisének egyik összetevője, és javítja a kalcium felszívódását a szervezetben.
Metionin
Főleg gabonafélékben, gabonafélékben és dióban található. Fontos szerepet játszik a zsírok és fehérjevegyületek anyagcseréjében. Ezenkívül a metionin a kén szállítója a szervezet számára. Ez az anyag javítja a bőr állapotát, és erősíti a hajhagymákat is.
Treonin
A purinok előállításának egyik fő összetevője, amely elősegíti a fehérjebontó termékek felhasználását. Ezenkívül ez az aminosav vegyület hozzájárul a máj zsírlerakódás elleni küzdelemhez és javítja a gyomor -bél traktus teljesítményét.
Triptofán
A niacin és a szerotonin termelésének egyik fő összetevője, amely segít javítani az alvást, javítani a hangulatot, növelni a fájdalomküszöböt stb.
Félig esszenciális aminosav vegyületek
Tirozin
A tirozin fő forrásai a tej, a hal és a hús. A tirozint az agy használja a noradrenalin szintézisére, ami növeli a mentális állapotot. Jelenleg kutatások folynak ennek az aminosavnak a fáradtságra gyakorolt hatásáról. Az eddigi eredmények nagyon ígéretesek.
Cisztin
Magas cisztintartalma miatt a szervezet ezt az anyagot használja fel a fehérjék szintézisében, metioninnal helyettesítve. A legtöbb cisztin megtalálható a halakban, búzában, szójában, húsban és zabban.
Cserélhető aminosav vegyületek
Arginin
Segít gátolni a daganatok kialakulását, segít megtisztítani a májat, növeli az immunrendszer hatékonyságát és felgyorsítja a növekedési hormon szintézisét. Ezt az aminosav vegyületet a növekedési hormon előállítására használják, és részt vesz a zsírégetési folyamatokban.
Aspargin
Elősegíti az ammónia eltávolítását a szervezetből, ami veszélyt jelent a központi idegrendszerre. Emellett az aminosavakkal kapcsolatos legújabb kutatások bebizonyították, hogy képesek csökkenteni a fáradtságot. Igaz, ez elég fontos jellemző az aminosavak számára a testépítésben.
Glutamin
Hozzájárul a cukorszint normalizálásához, növeli az agy hatékonyságát. Meg kell jegyezni, hogy a glutamint gyakran összehasonlítják a glutaminsavval, ami teljesen helytelen. Ezek az anyagok nagyon különbözőek a testre gyakorolt hatásukban.
Ha többet szeretne megtudni az aminosavakról és azok beviteléről, nézze meg ezt a videót:
