Hófehér kosarak ragyogó fehér sapkával és zöld fröccsenéssel. A töltelék lédús és a szájban olvad. A sajttal és konzervborsóval töltött tojás elegáns megjelenéssel és változatos ízekkel örvendeztet meg. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A töltött tojás sokoldalú étel, amelyet reggelire, ebédre és vacsorára szolgálnak fel. Magukkal viszik őket egy piknikre, lakomára a munkahelyen, ünnepre, bankettre, büféasztalra, céges partikra és családi ünnepekre szolgálnak fel. Finom, kielégítő, és ami a legfontosabb, nagyon egyszerű és gyors. Ez egy finom étel, amely néhány perc alatt elkészíthető. Minimális erőfeszítéssel szép és kifinomult "hajókat" kap. A snackek elkészítésének technológiája szinte mindig ugyanaz: a tojásokat keményre főzve lehűtjük, hideg vízben lehámozzuk, a héjról meghámozzuk, félbevágjuk keresztben vagy hosszában, és a sárgáját óvatosan eltávolítjuk. Sok receptben a tölteléket készítik belőle, más termékekkel kombinálva. A darált húst megtöltjük fehérjetartalmú csészékkel, díszítjük és tálaljuk. Mindenki, még egy kezdő szakács is megbirkózik az előétel elkészítésével.
Ennek az előételnek nagy előnye van - a tojásokat szinte bármilyen összetevővel meg lehet tölteni: zöldségekkel, hússal, hallal, tenger gyümölcseivel, gombával, sajttal. A klasszikus, amelyet sokan ismernek, a kaviárral fűszerezett tojás. Azonban sok más ínycsiklandó töltelék is használható töltelékként és a vendégek örömére. Például a sajttal és borsókonzervekkel töltött tojás ideális ízletes és egyszerű snackhez. Ismerkedjünk meg egy lépésről lépésre készült recepttel, egy fotóval.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 158 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Majonéz - 1 evőkanál
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Konzerv zöldborsó - 1 evőkanál
- Feldolgozott sajt - 100 g
Lépésről lépésre a sajttal és tojásos borsóval töltött tojás főzése, recept fotóval:
1. Mártsa be a tojásokat egy hideg víz edénybe, és forralja keményre körülbelül 8-10 percig. Ne főzze tovább, különben a sárgája kék árnyalatot kap, ami negatívan befolyásolja a snack megjelenését. Ezután tegye a tojásokat jéghideg vízbe, amelyet többször is megváltoztatnak. Erre azért van szükség, hogy a tojás könnyen hámozható legyen a fehérje károsítása nélkül. Ha kihűlt a tojás, hámozzuk meg és vágjuk hosszában két felé.
2. Az olvasztott sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Ha nehéz dörzsölni, akkor áztassa a fagyasztóba 15 percig.
3. Óvatosan távolítsa el a sárgáját a fehérjéből, és küldje el a feldolgozott sajthoz.
4. Adjon hozzá majonézt az ételekhez, és préselje át a hámozott fokhagymagerezdeket.
5. Keverjük össze a tölteléket és kóstoljuk meg. Ha szükséges, adjunk hozzá fokhagymát, és ízesítsük sóval.
6. A tojásfehérjét megtöltjük a töltelékkel, diával díszítjük és konzervborsóval díszítjük. A sajttal és borsókonzervdel töltött tojásokat fél órára áztassuk be a hűtőbe, fóliával letakarva, hogy a töltelék ne boruljon, és tálaljuk az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is a töltött tojás sajtos főzéséről
