A sült cukkini fokhagymával és paradicsommal tipikus nyári étel, amely családi vacsorára vagy ünnepi lakomára is alkalmas. A rendelkezésre álló termékekből gyorsan elkészül, de őrülten ízletesnek bizonyul.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cukkini magabiztosan foglalja el étrendünk egyik első zöldségét, különösen a nyári szezonban. Ezt az egyszerű előkészítés, a rendelkezésre állás, az alacsony költség és az óriási hasznosság indokolja, mint például a kálium, vas, B-, C-, PP -vitamin, szerves savak. Ezenkívül ezeket a pozitív tulajdonságokat alacsony kalóriatartalom egészíti ki, ami népszerűvé teszi a zöldséget az ideális alakra törekvő nők körében. A cukkini is könnyen emészthető, harcol a rossz koleszterin ellen, eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, tisztítja a beleket és javítja a gyomor -bél traktus működését.
Különféle módon és sokféle módon készülnek: sült, sült, párolt, fonott kaviár, konzerv, pácolt stb. A cukkini főzése nagyon változatos és sokrétű. De a legkedveltebb főzési módszer gyermekkoruk óta a sült cukkini fokhagymával. Ez a legnépszerűbb étel, amely felébreszti minden generáció étvágyát! És ha lédús, érett házi paradicsommal is kiegészítik, általában csodálatos ízletes előétel lesz, szinte nincs idő. Mivel az előétel fokhagymát tartalmaz, ajánlatos főzni vacsorára. Mivel fokhagymás borostyán lesz a szájából, jobb, ha nem megy vele dolgozni. Bár a fokhagyma, ha szükséges, nem szerepelhet az előételben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 46 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Fokhagyma - 3 ék
- Majonéz - öltözködéshez ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
Sült cukkini főzése fokhagymával és paradicsommal lépésről lépésre:
1. Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg papírtörlővel. Éles késsel vágja őket körülbelül 4 mm vastag karikákra. Hámozza meg és öblítse le a fokhagymát.
2. A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, levágjuk a szárát és a "szamarat", majd 5-6 mm vastag karikákra vágjuk. A vastagabb darabok kívülről megsülnek, de belül kissé nedvesek maradhatnak, a vékonyak pedig gyorsan megégnek.
3. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítse fel a növényi olajat. Hozzáadjuk a cukkini karikákat, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Ezután megfordítjuk, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg egyforma állagot nem kapunk.
4. Tegye az elkészített cukkinit egy tálalótálra.
5. Minden körtet fűszerezzen fokhagymával. Állítsa be a fokhagyma mennyiségét: a fűszeres snackhez hasonlóan ne kímélje a fokhagymát.
6. A cukkini tetejére helyezzük a paradicsomkarikákat, enyhén sózzuk és csepegtessünk egy kevés majonézt. De ne feledje, hogy a paradicsom a só hatása alatt gyorsan felszabadítja a gyümölcslevet, ezért főzés után azonnal szolgáljon fel egy ilyen snacket. Ha szeretné, díszítheti az ételt sajtforgáccsal és gallyakkal is. A majonézt pedig ki lehet zárni a receptből, így az uzsonna kevésbé kalóriadús.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült cukkini főzéséről paradicsommal.
