A teljesen közönséges és kissé unalmas cukkini hús és paradicsom hozzáadásával azonnal átalakul, és igazi csemege lesz. Lépésről lépésre recept sült cukkini főzésének fotójával darált hússal és paradicsommal. Videó recept.
A cukkini elkészítésének sokféle módja van. Csónakokkal, kosarakkal, csövekkel vannak töltve … Szeleteket, palacsintát, palacsintát készítenek, lepényt sütnek, sőt lekvárt is készítenek belőlük. Kombinálja a cukkinit gombával, hagymával, fokhagymával, sárgarépával és más termékekkel. Bármilyen étel ezzel a gyümölccsel könnyen elkészíthető, és minden kezdő és tapasztalatlan szakács képes kezelni őket. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell sült cukkinit főzni darált hússal és paradicsommal. A recept a tökéletes könnyű vacsora vagy kiadós reggeli lesz. Az illatos és lédús étel nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi eseményre is alkalmas lesz. Ha rajong a cukkiniért, akkor ez a recept lesz az egyik kedvence. Ha nem szereti a cukkinit, akkor feltétlenül próbálja ki ezt az ételt, biztos vagyok benne, hogy ebben a verzióban biztosan tetszeni fog.
A recepthez főleg fiatal cukkinit használjon. Vékony és finom bőrük és kis magjaik vannak. Bármilyen darált húst vehet: sertéshús, marhahús, csirke vagy vegyes. Kívánt esetben kis mennyiségű gombát adhatunk a töltelékhez a darált hússal együtt: laskagomba, csiperkegomba, erdei gomba.
Lásd még, hogyan kell cukkinis palacsintát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 189 kcal.
- Adagok - 2-3
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Darált hús (bármilyen) - 300 g
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Kapor - néhány gally
- Paradicsom - 2-4 db. mérettől függően
- Növényi olaj - sütéshez
- Petrezselyem - néhány gally
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
Lépésről lépésre sült cukkini főzése darált hússal és paradicsommal, recept fotóval:
1. A cukkinit folyó víz alatt mossa meg, és papírtörlővel szárítsa meg. Vágja le a szárát, és vágja a gyümölcsöt körülbelül 1 cm vastag csíkokra.
2. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és hozzáadjuk a cukkinit.
3. A cukkinit közepes lángon körülbelül 10 percig pirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
4. Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a darált húst növényi olajban.
5. Adjunk hozzá paradicsompürét a darált húshoz.
6. Fűszerezze a húst sóval és borssal. Keverjük össze és főzzük 5 percig közepes lángon aranybarnára.
7. Keverje össze a cukkinit és a darált húst egy nagy serpenyőben.
8. Addigra mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg papírtörlővel és vágja közepes méretű kockákra. A kaprot petrezselyemmel mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk finomra.
9. Küldje el a paradicsomot a serpenyőbe.
10. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket.
11. Keverje össze az ételt, kóstolja meg és állítsa be sóval és borssal, így az íze a kívánt eredményhez vezet. Tovább pirítjuk a cukkinit darált hússal és paradicsommal további 5-7 percig.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a cukkinit tésztában sült darált hússal.
