Egyszerű és finom nyári cukkini étel! A fokhagymával, majonézzel, sajttal és hagymával sült cukkini gyorsan elkészül, és minimális rendelkezésre álló ételt igényel. Lépésről lépésre recept fotó és videó recepttel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sült cukkini főzése fokhagymával, majonézzel, sajttal és hagymával
- Videó recept
A cukkini szerény növény, gazdag terméssel. Különféle módon és mindenféle ételben készülnek: levesek, pörköltek, rakott ételek, palacsinta … Amikor azonban az első fiatal cukkini megjelenik az értékesítésben, legelső fogásuk a karikára vágott sült cukkini, fokhagymával és majonéz. Ez a legnépszerűbb ételkombináció, és nagyszerű alacsony kalóriatartalmú köret az egész család számára, amely könnyű étel lehet. Az önmagában egyszerűen sült cukkini gyakorlatilag ízléstelen, ezért mindig különféle összetevőkkel és fűszerekkel kombinálják, amelyek pikantériát és aromát adnak. Ma a majonéz és a fokhagyma mellett adjunk hozzá sajtot és zöldhagymát. Az előétel új ízjegyeket és gyengédséget fog szerezni.
A sült cukkini gyermekkori étel, amelyre mindannyian emlékezünk. Valaki rántja őket liszttel, panírozva vagy úgy, ahogy vannak. Valaki vékony szeletekre vág, mint a chips, nagyobb darabokra, kockákra vagy "nyelvekre". Érdekes, hogy ugyanaz a recept, eltérő vágási módszerrel és a pörkölés technológiájával más ízű lesz. Az előétel lehet lédúsabb vagy száraz, fűszeres vagy gyengéd. A majonéz helyett sok más sós mártást is használhat. Kísérletezhet velük, és új érdekes ízeket fedezhet fel.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 91 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Zöld hagyma - csokor
- Növényi olaj - sütéshez
- Kemény sajt - 100 g
- Majonéz - 100 ml vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 3 gerezd vagy ízlés szerint
- Só - 0,5 tk
Lépésről lépésre sült cukkini előkészítése fokhagymával, majonézzel, sajttal és hagymával, recept fotóval:
1. A cukkinit megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és 5-7 mm-es karikákra vágjuk. Ha régi gyümölcsöket használ, távolítsa el a magokat. De mivel a zöldség még fiatal, a magok kicsik, édesek és ízletesek.
2. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
3. A sajtot durvára reszeljük.
4. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe és melegítse fel. Hozzáadjuk a cukkinit, és sóval, borssal ízesítjük.
5. Közepes lángon süssük őket körülbelül 5-7 percig aranybarnára, és fordítsuk át a másik oldalra, ahol szintén aranybarnára sütjük.
6. Helyezze a cukkinit egy tányérra, ahol az asztalhoz fogja tálalni.
7. Minden sült padlizsánkarikát fűszerezzen darált fokhagymával és majonézzel. Ízlés szerint válassza ki a fokhagyma és a majonéz mennyiségét.
8. A padlizsánt megszórjuk a sajtreszelékkel.
9. És a tetejére apróra vágott zöldhagymát teszünk. Tálaljuk készen sült cukkinit fokhagymával, majonézzel, sajttal és hagymával közvetlenül főzés után. Bár lehűlés után nem kevésbé ízletesek lesznek. Használhatja burgonyapürével, főtt fiatal burgonyával, vagy szendvicsként kenyérrel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült cukkinit fokhagymával és majonézzel.
