Ne ragadja magával a vásárolt édességeket, csak károsítják a testet. Készítsen finom csemegét egészséges ételekkel kémiai adalékanyagok nélkül. Lépésről lépésre recept napraforgómagból és dióból készült kozinak fotójával. Videó recept.
A házi kozinaki szinte bármilyen diófélékből vagy magvakból készül, amelyeket mézes-karamell sziruppal tartanak össze. Az eredmény egy szokatlanul ízletes és kielégítő finomság, amelyet nem lehet nem kedvelni. Ma azt javaslom, hogy kozinakit készítsünk dió és napraforgómag keverékéből. Ennek a desszertnek az elkészítési folyamata nem bonyolult. A legolcsóbb és legegyszerűbb termékeket tartalmazó receptet tartalmazza. Ugyanakkor az eredmény örömet okoz mindenkinek, aki megkóstolta ezt a finomságot.
Kívánt esetben a szakácsnak joga van az összetevőket más kedvenc magokkal helyettesíteni, például mandulával, földimogyoróval, mogyoróval, pekándióval stb. Még finom és egészséges, többféle diós keveréket is készíthet válogatott diófélékből. Főzhet ilyen kozinakit későbbi használatra, mert az édesség nagyon jól megmarad viszonylag hosszú ideig. A legfontosabb dolog a hőmérséklet és a páratartalom betartása. Az édességek tárolásának legjobb helye a hűtőszekrény.
A házi kozinaki tálalása nagyon egészséges és ízletes a gyermekeknek délutáni snackhez egy pohár tej vagy egy csésze tea mellett. A gyerekek becsomagolhatják ezt a ropogós harapnivalót az iskolába. Bár a felnőttek reggel nem adják fel a házi kozinakit egy csésze frissen főzött kávé mellett. Akkor már reggeltől élénkség és energia tölt fel.
- Kalóriatartalom 100 g - 585 kcal.
- Adagok - 150 g
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Dió - 150 g
- Méz - 1,5 evőkanál
- Szagtalan növényi olaj - 1, 5 evőkanál
- Cukor - 1, 5 evőkanál
- Napraforgómag - 150 g
Lépésről lépésre kozinak főzése napraforgómagból és dióból, recept fotóval:
1. A diómagokat tiszta, száraz serpenyőben közepes lángon átszúrjuk. Időnként keverje meg őket, és győződjön meg arról, hogy nem égnek meg. Ezután vágja őket kisebb darabokra.
2. A napraforgómagot tiszta és száraz serpenyőben pirítsuk, időnként megkeverve aranybarnára.
3. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá növényi olajat és mézet.
4. Keverje össze az ételt, és forralja fel, amíg buborékok képződnek a felületen, és a keverék sima lesz.
5. Helyezze a pirított diót és a napraforgómagot egy serpenyőbe.
6. Keverje meg az ételt és melegítse a tűzön 1 percig, hogy minden mag egyenletesen elkeveredjen és mázzal borítsa.
7. Növényi olajjal olajozott pergamenre terítsük szét a diótömeget, és egyenletesen tapintsuk be legfeljebb 1 cm vastagra.
8. Amíg a diómassza még puha és meleg, késsel vágja le, hogy megkeményedése után könnyen részekre lehessen osztani. Helyezze a napraforgómagot és a diós kozinakit 1 órára a hűtőbe. Ha teljesen megfagytak, vegye ki őket a pergamenből és tálalja a desszert asztalhoz. Tárolja ezt a desszertet a hűtőszekrényben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a házi kozinakit dióval.
