Piknikre menni? Süssünk gyors élesztős süteményeket egy serpenyőben. A házi kenyér mindig sokkal finomabb - mert szeretettel készül.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó receptek
Előfordul, hogy a házból elfogyott a kenyér. Ilyenkor mindig megmentett a serpenyőben süthető gyors élesztős sütemények receptje. A lapos kenyerek nagyon ízletesek, puhák és kiválóan helyettesítik a közönséges kenyeret. A gyerekek egyszerűen szeretik ezeket a süteményeket: széttépheti őket a kezével, és belemárthatja a mártásba. Próbálja meg főzni őket is.
- Kalóriatartalom 100 g - 207 kcal kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Búzaliszt - 2,5 csésze
- Száraz élesztő - 1 tk
- Cukor - 1 tk
- Só - 1 tk
- Olívaolaj - 1 evőkanál l.
- Víz - 250 ml.
Lépésről lépésre gyors élesztős süteményeket főzni egy serpenyőben
1. Szitáljon búzalisztet egy tálba, adjon hozzá sót.
2. Öntsünk élesztőt fél pohár meleg vízzel, adjunk hozzá cukrot. Várjon 10-15 percet, amíg az élesztő szétoszlik és a reakció elindul. Öntsük az élesztős oldatot a lisztbe, adjuk hozzá a maradék vizet és az olívaolajat, és kezdjük el dagasztani a tésztát. A liszt típusától függően előfordulhat, hogy a receptben feltüntetettnél valamivel többre lesz szüksége.
3. A tésztának rugalmasnak és nem túl sűrűnek kell lennie. Letakarjuk egy tiszta ruhával, és másfél órán át melegen hagyjuk, hogy közeledjen.
4. A megadott idő alatt a tészta térfogatát 1, 5-2-szeresére kell növelni.
5. A tésztát kis golyókra osztjuk, mindegyiket 10-15 centiméter átmérőjű tortává kell nyújtani. A vastagság nem lehet 0,5 centiméternél vastagabb.
6. Minden süteményt jól felhevített, száraz serpenyőben megsütünk.
7. Nagyon gyorsan, 1, 5-2 percig sütjük mindkét oldalon a tortát. Sütés közben a tortilla felemelkedik és bolyhos lesz.
8. Most vegye ki a süteményeket a serpenyőből és tálalja. Különösen jók a melegben, a melegben.
9. A gyors serpenyős élesztős sütemények remek kiegészítői minden levesnek vagy főételnek. És ha sűrített tejjel megkened őket, akkor nagyon alkalmasak teaivásra! Próbálja meg főzni őket is.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Finom élesztős sütemények egy serpenyőben
2) Gyorssajtos tortilla serpenyőben
