A finom süteményeket a világ minden táján szeretik. Sajttorta, cupcake, sajttorta - minden háziasszony arzenáljában van valami saját. Lépésről-lépésre recept egy túrós tömeges pite fotójával.
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Ömlesztett túrós lepény elkészítése lépésről lépésre
- Videó receptek
A tömeges túrótorta az egyik legfinomabb a „túrós” világban. Királyi sajttorta, ahogy ezt a tésztát nevezik, a morzsába reszelt tésztának köszönhetően könnyűnek és szellősnek bizonyul. A torta neve teljesen feltárja tartalmát: a morzsát egy sütőedénybe öntik, ezáltal képezve a süteményeit. A fényképes túrós torták ilyen receptjének vonzereje az elkészítés gyorsaságában és egyszerűségében is rejlik, mert minden háziasszony örömet okoz, hogy finom süteményeket főz, és nem festi meg a vágófelületet liszttel.
Ez a pite annál csodálatosabb, mert a tölteléke hasznos termékből - túróból - áll. Mindenki tudja, hogy tiszta fehérjeforrás, amely jótékony hatással van az egész emberi testre, és különösen a zsírok anyagcseréjére. A kalciumban gazdag túró segíti a fogak képződését, erősíti a csontokat, szükséges a gyermekek számára az aktív növekedés időszakában, az idősek számára pedig a csontritkulás megelőzésére. A hemoglobin szintézisének és az idegrendszer helyreállításának képessége elengedhetetlenné teszi az emberi étrendben. És egyébként a túró rendszeres fogyasztása csökkenti a mellrák kockázatát, ez a D -vitaminnak köszönhető, amiben annyira gazdag.
Ha azonban gyakran használja a túrót lefekvés előtt, fennáll annak a veszélye, hogy plusz kilókat szerez, mivel éjszaka a szervezet nem tud megbirkózni ezzel a magas kalóriatartalmú termékkel. Annak érdekében, hogy jól megértsük az előnyeit, érdemes megérteni, hogyan készül, miből származik. A túrót tréfásan "kemény tejnek" nevezik, ennek eléréséhez a tejet erjesztik, majd a savót eltávolítják az indító kultúrából. A házi túró nagyon ízletesnek bizonyul, mert ebben az esetben átveszi az irányítást egy tejtermék előállítása felett, maga szabályozza a belőle eltávolított savó mennyiségét.
Az ókori rómaiak kitalálták a túró elkészítésének ötletét, hagyományos volt mind a gazdag polgárok, mind a szegények otthonában, mézzel fogyasztották, néha borral mosták le. Az indiai Krsna tiszteletére rendezett ünnepségeken pedig hagyományosnak tartották, hogy összetörjenek egy fazék túrót. A hinduk azt hitték, hogy ez szerencsét hoz nekik.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 173 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Búzaliszt, prémium minőségű - 600 g (tésztához)
- Granulált cukor - 200 g a tésztához, 100 g a töltelékhez
- Tejföl - 100 g a tésztához, 100 g a töltelékhez
- Vaj - 100 g (tésztához)
- Sütőpor - 1 tasak (tésztához)
- Túró - 600 g (töltelékhez)
- Csirke tojás - 3 db. (Töltelékhez)
Ömlesztett túrós lepény elkészítése lépésről lépésre
1. Szitáljon lisztet egy tálba a termékek keveréséhez, tegyen bele vajat (olvassa el a vaj hasznos tulajdonságait). Vágjuk fel és őröljük meg liszttel, morzsává alakítva.
2. Tegyünk oda tejfölt és egy zacskó sütőport, mindent alaposan keverjünk össze. A tésztának omlósnak, omlósnak kell lennie.
3. Most kezdjük a töltelék előkészítését. Adjunk hozzá cukrot és tejfölt a túróhoz, keverjünk össze mindent. Olvassa el, hogyan lehet otthon túrót készíteni.
4. Adjon hozzá tojást a töltelékhez, alaposan keverje össze újra, hogy teljesen feloldódjon. Elkészült a túrós töltelékünk.
5. Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, hogy a kész sütemény könnyebben leváljon és könnyen eltávolítható legyen.
6. A tésztát két részre osztjuk. Az első részt kivajazott tepsibe tesszük.
7. A második rétegben, a túrós torta receptje szerint, rakjuk ki a tölteléket.
8. Tegye a tészta második felét a túrós töltelék tetejére.
9. Ha kicsi a konzervdoboza, akkor kis méretű pitét készíthet, bolyhos göndör süteményeket kap. Az előkészített formákat 120 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
10. 30-40 perc múlva a torta készen áll. Tálalás előtt le kell hűteni, hűtve finom. Teát főzünk, és vendégeket hívunk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!
A tömeges túrótortát szárított gyümölcsökkel, bogyókkal - cseresznyével, ribizlivel, málnával ízesíthetjük, adhatunk hozzá almát, kevés mákot vagy sajtot. A töltelék bármi lehet, csak javítja a pite ízét.
Videó receptek ömlesztett túrós pite -hez
1. Hogyan készítsünk laza túrótortát:
2. Túrós pite receptje:
