Annak érdekében, hogy esténként ne terhelje túl a gyomrát nehéz ételekkel, készítsen vacsorára egy finom, kiadós és egészséges zöldségsalátát zöldborsóval és egy buggyantott tojással. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A zöldségsalátákat minden ember étrendjében fel kell venni. A zöldségek vitaminok és ásványi anyagok tárháza, és a legfontosabb a rost, amely szükséges a szervezetünk normális működéséhez. A vegyes zöldségsaláta receptek legfontosabb összetevője a képzelet. A zöldségsaláták változatosak, de ami a legfontosabb, nagyon finomak. Sokan főzik őket hétköznap, de kis erőfeszítéssel ünneppé lehet tenni, hogy minden vendég örüljön. Mivel a kezedben van egy ilyen saláta elkészítése, hogy az asztalon mindenki őszinte örömét és egészséges étvágyát keltse! A saláta receptjének fő követelménye a termékek kompatibilitása. A tankolás azonban itt is fontos szerepet játszik.
A zöldségsalátákat általában majonézzel, tejföllel vagy növényi olajjal ízesítik. Ez a felülvizsgálat az étel diétás változatát mutatja be, mert növényi olajat használnak. Kiegészítheti citromlével, dijoni mustárral, szárított fűszerekkel stb. A legérdekesebb azonban ebben a salátában a buggyantott tojás. Többféleképpen is főzheti: tűzhelyen, gőzfürdőben, mikrohullámú sütőben, zacskóban. Mindezek a receptek megtalálhatók a webhely oldalain. Annak érdekében, hogy a buggyantás jól működjön, be kell tartania néhány szabályt - a tojásoknak frisseknek kell lenniük. Sót és ecetet is kell adnia a vízhez, hogy a fehérje jól „megragadjon” és helyesen burkolja be a sárgáját.
- Kalóriatartalom 100 g - 58 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 200 g
- Asztali ecet - 0,25 tk
- Zöldborsó - 100 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - csipet ízlés szerint
- Paradicsom - 1 db.
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre zöldségsaláta főzése zöldborsóval és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Helyezze a tojás tartalmát egy bögre vízbe, adjon hozzá egy csipet sót és ecetet.
2. Küldje a tojást a mikrohullámú sütőbe, és főzze 1 percig 850 kW -on. Ha a készülék teljesítménye eltérő, állítsa be a főzési időt. A megszokottól eltérő módon is főzhet buggyantva.
3. A fehér káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Ha a káposzta nem fiatal, akkor szórjuk meg sóval, és kézzel törjük össze, hogy a leve kifolyjon. Egy fiatal zöldség lédús, ezért nincs szükség ilyen műveletek elvégzésére.
4. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja szeletekre.
5. A zöldborsót szitába tesszük és megmossuk. Nyissa ki a hüvelyeket, és távolítsa el a borsót.
6. Egy tálban keverje össze az apróra vágott zöldségeket a zöldborsóval.
7. A salátát fűszerezzük növényi olajjal és sóval, és keverjük össze. Ezután tálcára tesszük.
8. Óvatosan vegye be az evőkanállal buggyantott buggyantottat, nehogy megsérüljön.
9. Helyezze az összes zöldség tetejére. A zöldborsót és a buggyantott tojásos zöldségsalátát főzés után azonnal tálaljuk. Ennek a salátának a pikantériája az, hogy a sárgája eloszlik a zöldségeken, és kiegészítő öntetként szolgál az ételhez.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet zöldségsalátát készíteni buggyantott tojással.
