Ha nincs ideje a konyhában kavarogni, főzzen csirkepörköltet a saját levében. Az étel nagyon egyszerű, minimális figyelmet igényel, míg a csirke elképesztően ízletes. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Finom, nagyon finom, fűszeres csirke! Ez egy nagyon egyszerű, gyors és finom csirke recept minden nap minden családtag számára. A csirkét saját levében főzzük olaj hozzáadása nélkül. A legtöbb zsírt kiolvasztják belőle, így az étel mérsékelten magas kalóriatartalmú, akár diétásnak is nevezheti, ami nem teszi kevésbé ízletesé. Ezért az étel alkalmas azok számára, akik fogynak, és azoknak, akik diétát követnek. Bár csak így is meg lehet főzni, tk. az étel nagyon finom és minimális időt vesz igénybe.
A recept csak csirkét tartalmaz, amelyet aromás gyógynövényekkel és fűszerekkel fűszereznek, ezek mennyiségét saját belátása szerint állíthatja be. Opcionálisan zöldségeket, például hagymát, sárgarépát vagy fokhagymát is hozzáadhat az edényhez, hogy az étel még egészségesebb legyen.
Az étel másik előnye az egyszerűség, mert gyakorlatilag nem igényel szakács jelenlétét. A recept nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel kulináris készségeket. Ezért alkalmas azoknak a nőknek, akik nem tudják, hogyan kell főzni, vagy egyszerűen nem szeretik csinálni.
Lásd még, hogyan lehet beshbarmak csirkét készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 216 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Házi csirke - 0,5 tetem
- Só - 1 tk felső vagy ízlés szerint
- Szegfűborsó - 4 db.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db.
- Szegfű - 2 rügy
Pörkölt csirke főzése lépésről lépésre saját levében, recept fotóval:
1. Kaparja le a csirkét vasszivaccsal, hogy eltávolítsa a fekete barnaságot. Távolítsa el a belső zsírt, és távolítsa el a tollakat, ha marad. Mossa meg a madarat, szárítsa meg papírtörlővel és vágja közepes méretű darabokra. Válassza ki azokat a részeket, amelyeket pörkölni fog, és a többit tegye a hűtőszekrénybe.
2. Melegítse fel a tapadásmentes edényt vagy serpenyőt. Küldj bele csirke darabokat. Kapcsolja be a hőt kissé közepesre, és pirítsa meg a húst aranybarnára. A csirke megolvasztja a zsírt, amelyen sülni fog, ezért ne tegyen olajat a serpenyőbe.
3. Amikor a baromfi minden oldalról megsült, adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot és szegfűszeg rügyeket a serpenyőbe.
4. Ízesítse az ételt őrölt fekete borssal.
5. Ezután sózzuk ízlés szerint. Ízlés szerint hozzáadhat bármilyen fűszert és fűszert.
6. Öntsön ivóvizet egy csirke edénybe úgy, hogy ellepje a madarat. Kapcsolja be a nagy hőt és forralja fel.
7. Melegítsük a hőt a minimumra, zárjuk le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a csirkét a saját levében körülbelül 1-1,5 órán keresztül. Minél tovább sül, annál lágyabb és lágyabb lesz a hús.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a csirkét a saját levében.
