Ízletes és egészséges második étel a párolt csirke saját levében. Lépésről lépésre recept egy finom, fűszeres és nagyon ízletes étel fotójával! Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Pörkölt csirke főzése lépésről lépésre saját levében
- Videó recept
A párolt csirke saját levében egy sokoldalú recept, amely tetszeni fog minden háziasszonynak. Először is, nagyon egyszerű, és minden tapasztalatlan háziasszony képes megbirkózni vele. Másodszor, a recept nem igényel drága és egzotikus termékeket. Itt általában a rendelkezésre álló összetevők minimális készletét használják. Harmadszor, ízesítheti az ételt, és hozzáadhat bármilyen fűszert és gyógynövényt, amelyek a legjobban tetszenek. Negyedszer, ha azonnal pörkölt burgonyát csirkével, akkor egy teljes értékű ételt kap egy körettel.
Egy ilyen pörkölt csirke recept minden napra alkalmas, és megfelelő lesz az ünnepi asztalon. Ezenkívül az étel diétásnak bizonyul, mert a csirkét saját levében főzzük növényi olaj hozzáadása nélkül. A legtöbb zsírt kiolvasztják belőle, emiatt a hús nagyon ízletes. Kiderül, hogy pörkölt baromfi a saját levében, gyengéd és puha, a hús csak a szájban olvad. Ez egy csodálatos fűszeres mártás, amelyet főtt spagettivel, rizzsel vagy burgonyapürével lehet felönteni. Egy ilyen étel változatossá teszi a mindennapi asztalt, és hihetetlen örömöt fog okozni! Kétségtelen, hogy ezt az ételt nemcsak a tűzhelyen, hanem sütőben vagy multikookerben is meg lehet főzni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 236 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke - 1 hasított test
- Szegfűborsó - 3-4 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Babérlevél - 2 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Pörkölt csirke főzése lépésről lépésre saját levében, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a csirkét papírtörlővel. Ha vannak tollak, távolítsa el őket. Konyhai csatabárd segítségével vágja a madarat a kívánt méretre. Ha szükséges, távolítsa el a héjat a baromfiról. zsíros és sok kalóriát tartalmaz koleszterinnel. A bőr részben, egészben vagy teljesen eltávolítható, ízlés kérdése. Azt javaslom, hogy házi csirkét használjon az ételhez. finomabb és ízletesebb, mint a bolti brojler.
2. Tegye a csirkét egy serpenyőbe, öntöttvasba vagy speciális serpenyőbe, és közepes lángon süsse mindkét oldalát aranybarnára. A húst fokozatosan sütjük úgy, hogy a csirke egy egyenletes rétegben az alján legyen, és ne halmozzuk fel egy halomba. Sütés közben a csirke felolvasztja saját zsírját, amelyben meg fog főzni. Ezért további olajat nem kell hozzáadni.
3. Helyezze az összes sült csirkét egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe.
4. Sóval és fekete borssal ízesítjük. Helyezzen babérlevelet és borsot.
5. Keverjük fel a madarat, adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy 1-1,5 ujjal ellepje az alját. Forraljon vizet, csökkentse a hőmérsékletet, fedje le a serpenyőt fedővel, és párolja a csirkét a saját levében alacsony lángon, amíg puha és teljesen meg nem puhul. Ha vizet kell adnia, csak forró vizet használjon. Minél tovább nyüzsög a madár, annál lágyabb lesz a hús.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a csirkét a saját levében.
