Illatos párolt sertéshús, aszalt szilva a saját levében. Finomnak tűnik, az íze csodálatos, az illata kiváló. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nemzeti kultúránk lehetővé teszi a sertéshús zöldséggel és gyümölccsel történő fogyasztását. Ezenkívül a különféle zöldségekkel és szárított gyümölcsökkel készült sertéspörkölt nagyon gyakori módja az ételek elkészítésének. Például bármilyen típusú hús jól illeszkedik az aszalt szilvához. Ezért ne gondolja, hogy az aszalt szilva tönkreteszi, éppen ellenkezőleg, szokatlanná teszi a húst, pikáns ízt és csodálatos aromát kölcsönöz neki. Sok háziasszony gyakran készít sertéspörköltet aszalt szilvával. Egy ilyen csemege minden étkezéshez tökéletes, beleértve a és ünnepi asztal. Ezért, ha még soha nem főzött ilyen ételt, javaslom, hogy fontolja meg. Minimális erőfeszítéssel ízletes ételt kap, amely sok hasznos tápanyagot tartalmaz.
Ezt a finomságot vastag falú serpenyőben, mély serpenyőben, mély serpenyőben vagy kakasban főzheti. Vegyen kényelmes, rendelkezésre álló ételeket. Ha nem eszik sertéshúst, akkor bármilyen húst használhat. Marha, baromfi, pulyka megteszi. Az aszalt szilva használható füstölt vagy szárított gyümölcsökből. Egy ételben különlegessé válnak, páratlan ízre tesznek szert. Ez a recept egyszerű és sokoldalú. Nincs szükség nagy mennyiségű összetevő használatára, és felülmúlhatatlan kulináris képességekkel kell rendelkeznie. Még egy gyermek is képes kezelni ezt az ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 235 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500-700 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Babérlevél - 1 db.
- Szilva vagy aszalt szilva - zhmenya
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szegfűborsó - 3 db.
- Olasz gyógynövények - 1 tk
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre párolt sertéshús főzése aszalt szilvával saját levében, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a vénákat a fóliával. Ha szükséges, távolítsa el a zsírt. Vágja közepes méretű darabokra.
2. Helyezze a húst egy serpenyőbe, adjon hozzá babérlevelet, borsot, hámozott fokhagymagerezdet, és fedje le vízzel, amíg el nem éri a hús szintjét.
3. Az aszalt szilvát megmossuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz a húshoz. Ha van csontjuk, akkor először távolítsuk el.
4. Fűszerezze a húst sóval, őrölt borssal, olasz gyógynövényekkel és ízlés szerint más fűszerekkel.
5. Helyezze az edényt a tűzhelyre közepes lángon.
6. Addig forraljuk, amíg buborékolás nem jelenik meg, fedjük le a serpenyőt és pároljuk alacsony lángon 1, 5 órán keresztül.
7. Nincs szükség víz hozzáadására. A hús saját levét választ ki, így nem lesz száraz. 10 perccel a főzés előtt kóstolja meg az ételt, és szükség esetén állítsa be.
8. Tálaljuk a meleg párolt sertéshúst aszalt szilvával a saját levében. Nagyon ízletes használni burgonyapürével, spagettivel vagy rizzsel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a marhapörköltet aszalt szilvával.
