Semmi sem finomabb, mint az egész sült hal a sütőben. Ma pontyot készítünk. Megfizethető, olcsó, gyors és ízletes.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kárász jól ismert és gyakori édesvízi hal. Hatalmas számú kárászos étel létezik, és mindegyik híres kiváló ízéről. Azonban nem minden háziasszony tudja, hogyan kell finoman főzni ezt a halat annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben megőrizze lédússágát és hasznos tulajdonságait. És sokan általában biztosak abban, hogy csak a sült kárászok ízletesek. Ez azonban egyáltalán nem így van.
Ebben az áttekintésben azt javaslom, hogy a teljes kárász pontot sütőben süssük meg. Ez a gyártási módszer lehetővé teszi, hogy felfedje a hal összes ízjellemzőjét, és hihetetlenül lédús és puha legyen. Ez a recept alkalmas az egészséges ételek szerelmeseinek, mert a hal megtart minden hasznos tulajdonságot. És ez az opció jól illik egy nyaraláshoz. A hal ízletes és aranykéregével tökéletesen díszíti és változatossá teszi az ünnepélyes lakomát.
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a kárász ponty sütése a sütőben nagyon egyszerű. Azonban könnyen kiszáradhat, ami negatívan befolyásolja az ízét. Ezért fontos a kárász ponty helyes sütése, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 200 ° C-ot, és a sütési idő a recepttől függően ne haladja meg a 30-40 percet. Minél nagyobb az egyén, annál tovább tart a főzés.
- Kalóriatartalom 100 g - 87 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40-45 perc
Hozzávalók:
- Kárász - 2 tetem
- Fűszerek a halakhoz - 1 tk
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre recept a teljes kemencében sült ponty főzéséhez:
1. Kaparóval távolítsa el a héjat a kárászból. Óvatosan hasítsa fel a hasat, hogy ne károsítsa az epehólyagot, és távolítsa el az összes belsőséget. Ezután óvatosan távolítsa el a fekete filmet a has belsejéből.
2. Vágja ki a kopoltyúkat is. Kellemetlen aromát és keserűséget kölcsönöznek. A tetem után jól mossa le és szárítsa meg papírtörlővel.
3. Válasszon ki egy tepsit, kenje meg vékony réteg növényi olajjal, és tegye rá a halat.
4. Fűszerezze a kárász pontjait kívül -belül halfűszerekkel, sóval és őrölt borssal. Ha szeretné, meghintheti a tetemeket citromlével, és zöldeket vagy bármilyen más tölteléket tehet bele. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és küldjük a halat fél órára sütni. Egyébként burgonyagumókat rendezhet a kárászok köré, így egyszerre készül köret.
Frissen készített forró ételeket tálaljon az asztalra. Általában nem szokás bemelegíteni a kárászokat, mivel hevítés után elveszítik ízüket.
Tekintse meg a videó receptjét is a kárász ponty sütőben történő főzéséről.
