Finom, lédús, tápláló … omlett tejföllel és alacsony pasztillával. Az étel mindenképpen felnőtteknek és gyerekeknek is tetszeni fog. És a fő bónusz az, hogy nagyon könnyű főzni. Tehát kiadós és egészséges reggelit készítünk - egy finom omlettet egy serpenyőben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Mi a titka a nagyszerű kezdésnek? Minden háziasszony felteszi ezt a kérdést. Ma szeretném megosztani az omlett készítésének egyik remek receptjét. Általában egy omlettet tejjel készítenek, de ebben a receptben azt javaslom, hogy inkább tejfölt és kolózt használjon. Ezáltal az omlett szellősebb és finomabb állagú lesz.
Ezenkívül egy omlett, mint sokan tudják, a tökéletes reggeli, mivel kevés az ideje és egyszerű a végrehajtása. Ezenkívül az omlett energiát és erőt ad az egész napra! Ahhoz, hogy tökéletes legyen, csak fedővel sütje a tojásokat a serpenyőben. Tartsa a lehető legalacsonyabb hőmérsékletet. És annak érdekében, hogy az omlett belül jól süljön, a tészta magassága nem haladhatja meg az 1,5-2 cm-t. Jobb, ha egy serpenyőt választunk kis átmérőjű, körülbelül 15-18 cm-es főzéshez. serpenyőben, az omlett tökéletesen megtartja kerek formáját sütés közben, és nem fog szétesni. Próbáljon vastag aljú serpenyőt is választani, ideális esetben öntöttvasat. Ebben a fűtési hőmérséklet egyenletesen oszlik el az egész területen.
Az étel elkészítésekor a tejfölt kövérebbé tegye, ettől pompásabb lesz az omlett, de persze, ha nem fél a plusz kalóriáktól. Ellenkező esetben alacsonyabb zsírtartalommal vegye be. És ha nem szereted a tejfölt, akkor helyettesítheted tejszínnel. Sűrűbbek, mint a tej, míg az omlett egyre gyengébb lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 197 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 1 db.
- Tejföl - 2 evőkanál
- Malozevo - 30 g
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
Tejfölös és alacsony szemcse tartalmú omlett lépésről lépésre történő elkészítése:
1. Öntsön egy tojást egy kis tálba, és adjon hozzá egy csipet sót.
2. Habverővel addig keverjük, amíg sima nem lesz.
3. Ezután öntsük bele a tejfölt.
4. Az ételt habverővel ismét keverjük össze, hogy a tejföl teljesen feloldódjon az egész masszában.
5. Kolosztrumrostély finom vagy közepes reszelőn.
6. Változtathatja a kolosztrum és a tejföl mennyiségét, az ételt ízlésének megfelelően állíthatja be.
7. Az ételt habverővel ismét simára és simára keverjük.
8. Jól melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal, és öntse bele a tojásos masszát.
9. Terítsd körbe az omlettet. Pároljuk, fedjük le és főzzük körülbelül 10 percig.
10. A kész omlettet főzés után azonnal tálalja az asztalhoz. nem szokás főzni későbbi használatra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlettet készíteni tejföllel.
