Lépésről lépésre recept a rizs fotójával zöldséggel a sütőben: az összetevők listája és a főzési technológia. Videó recept.
A rizs zöldséggel a sütőben nagyon ízletes étel a mindennapi menüben, egyszerű, de nagyon sikeres termékek kombinációjából készül. Az étel megjelenése a hófehér gabonafélék és a zöldek fényes, többszínű keveréke miatt valóban vonzónak és étvágygerjesztőnek bizonyul. Egy ilyen köret csodálatos dísze lesz minden ünnepi asztalnak.
A rizslisztet korunk egyik leghasznosabb gabonaféléjeként tartják számon. Tulajdonságai miatt könnyen felszívódik, gyorsan telíti a testet, miközben nem hagy nehézséget. A zöldségek viszont tökéletesen kiegészítik ízét és előnyeit, lédúsabbá és táplálóbbá teszik.
Figyelemre méltó, hogy maga a rizs zöldséggel való sütési módja is jelentős szerepet játszik az étel hasznosságában. Ez annak köszönhető, hogy a sütőben történő sütéshez nincs szükség további sütésre vagy olaj hozzáadására, ezért egy ilyen étel biztonságosan nevezhető diétásnak.
A rizs zöldségekkel való főzéséhez a legjobb szezonális zöldségeket használni. Télen azonban sikeresen használhatja a saját készítésű vagy boltban vásárolt speciális fagyasztott keverékeket. A mélyfagyasztás ipari módszere lehetővé teszi a vitaminok és ásványi anyagok belső ellátásának hatékony megőrzését. Ugyanakkor az ilyen zöldségek eltarthatósága jelentősen megnő, és az íze változatlan marad. Az ilyen keverékek jelenléte "tartalékban" lehetővé teszi, hogy minden háziasszony eredeti és egészséges családi vacsorát készítsen különösebb nehézség nélkül és rövid idő alatt.
Nem kívánatos friss vagy fagyasztott zöldségeket konzervre cserélni, mert az ilyen készítményekben gyakran használnak tartósítószereket és savakat, amelyek elronthatják a kész étel ízét.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a zöldséggel készült rizs receptjével, fényképekkel, és egy egyszerű termékkészlet segítségével ízletes vacsorával vagy a hirtelen érkező vendégek kényeztetésével kedveskedjen a háztartásnak.
Lásd még a fagyasztott zöldségpörkölt elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 98 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Rizs - 1 evőkanál.
- Húsleves vagy víz - 2 evőkanál.
- Fagyasztott zöldségek "mexikói" keveréke - 200 g
- Fűszerek ízlés szerint
- Só ízlés szerint
Rizs főzése zöldségekkel a sütőben lépésről lépésre
1. Főzés előtt öntsük fel a rizst vízzel, és alaposan öblítsük le, cseréljük a vizet, amíg átlátszóvá nem válik. Ezt finom szitával is megteheti, beleöntheti a rizst, és leöblítheti a csap alatt. Ezután óvatosan távolítsa el a felesleges nedvességet a gabonafélékből, és tegye egy sütőedénybe. Az edényeknek mérsékelten mélyeknek és hőállóaknak kell lenniük. A fedél kívánatos, bár könnyen cserélhető alumínium fóliával.
2. Mielőtt rizst főzne zöldséggel a sütőben, olvassza fel a zöldségkeveréket. Ha a főzési idő rövid, erősen fagyasztott zöldségeket is használhat. Ebben az esetben azonban 1/4 csészével kell csökkenteni a hozzáadott húsleves mennyiségét. Tehát öntse a zsák tartalmát egy rizstartályba. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel és sóval, és összekeverjük az összes hozzávalót. Hozzáadhatja kedvenc zöldjeit is, ezáltal intenzívebb lesz az étel íze.
3. Töltse fel a rizs és zöldség keveréket folyadékkal. Térfogata közvetlenül függ a gabonafélék mennyiségétől. Ahhoz, hogy a rizs omlós legyen, és ugyanakkor jól felforraljon, vegyen 2 rész folyadékot 1 részre. Annak érdekében, hogy az étkezés kielégítőbb és táplálóbb legyen, a legjobb előre elkészített húslevest használni. De ebben az esetben a rizskeverék fűszerezésekor érdemes figyelembe venni az elkészítéséhez felhasznált só és fűszerek mennyiségét.
4. Ezután melegítse elő a sütőt 180 fokra. Fedje le a sütőedényt fedővel, vagy húzza meg fóliával, és küldje a sütőbe. A sütési idő körülbelül 25-35 perc. Ezalatt az idő alatt minden folyadék eltűnik, és a rizs zöldségekkel teljesen megfő.
5. A finom és étvágygerjesztő rizs zöldséggel a sütőben kész! Leggyakrabban ezt az ételt köretként használják bármilyen típusú húshoz, halhoz és tenger gyümölcseihez. A vízben főzött ételek pedig népszerűek a sovány vagy vegetáriánus menükben.
Nézze meg a videó receptjét is:
1. Mega finom rizs zöldséggel a sütőben
