A felnőttek és a gyerekek is szeretik a pizzát, mert az étel gyorsan elkészül, finom lesz, és sokféle recept létezik. Ma javaslatot teszek egy finom baromfi receptjére sonkával és paradicsommal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A pizza sokoldalú étel. Egyformán jól illik egy hétköznapi hétköznaphoz, és az ünnepi asztal dísze lesz. A jól elkészített tészta pedig fél siker. Bár a legfontosabb rész természetesen a töltelék. És mivel sokféle termékről lehet szó. Ezek garnélarák, sajt, halkonzerv, szalonna, padlizsán, sonka, paradicsom, gomba, darált hús, kapribogyó, burgonya, olajbogyó stb. De ha szereted a táplálóbb ételeket, akkor a pizzát hús töltelékkel kell elkészíteni, például sonkával és paradicsommal. Ez egy olyan étel, amelyet ma javaslok, hogy megtudjam, hogyan készül.
Ez a fajta pizza meglehetősen gyakori lehetőség az öntetek széles választéka között. Szinte bármilyen fogyasztásra kész hús alkalmas az ételhez. Lehet balyk, füstölt hús, sonka, jamon, prosciutto. Bármi megteszi. A paradicsom szintén népszerű kiegészítője szinte minden pizzának. Egy másik alapvető összetevő a sajt. Ennek az ételnek a hazájában leggyakrabban parmezánt vagy mazzarelát használnak. De a parmezán a legjobb, bár háziasszonyaink bármilyen más típusú sajtot használnak. Elvileg a kedvenc termékeinek különféle kombinációi megengedettek az ilyen pékárukban.
Még néhány szó a tesztről. A pizza leggyakrabban élesztős tésztán alapul. Ma azonban élesztőmentesen főzzük kefirrel. A főzés sokkal gyorsabb és egyszerűbb, és az eredmény sem rosszabb.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 181 kcal.
- Adagok - 1 pizza
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Kefir - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Sonka - 200 g
- Paradicsom - 1 db.
- Sajt - 150 g
- Gomba - 200 g
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Ketchup - 2 evőkanál
A pizza elkészítése sonkával és paradicsommal lépésről lépésre:
1. A tojást verjük egy tálba, és adjunk hozzá egy csipet sót.
2. A tojásokat habosra keverjük, amíg szivacsos hab nem lesz.
3. Öntsön kefirt egy másik tálba, és melegítse fel szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá szódabikarbónát és keverjük össze.
4. Miután hozzáadott szódát a kefirhez, azonnal habozni kezd, és buborékok jelennek meg.
5. Öntsük a felvert tojást a habos kefirbe, és keverjük jól keverővel.
6. A lisztet finom vasszitán átszitálja folyékony összetevőkbe.
7. Ezt úgy kell megtenni, hogy oxigénnel dúsuljon.
8. Ne adjon hozzá egyszerre lisztet. Először félberakjuk, és összegyúrjuk a tésztát. Folyékony lesz, ezért öntsön bele olajat és jól keverje össze.
9. Most öntsük bele a maradék lisztet.
10. A rugalmas tésztát ismét gyúrja össze úgy, hogy ne ragadjon le a kezéről és az edények oldaláról.
11. Kenje meg a pizza edényt növényi olajjal. A tésztát sodrófával vékonyra nyújtjuk, és formába öntjük. A kezével simítsa ki, és vágja le a felesleges tésztát.
12. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és süsse a darabot 5-7 percig.
13. Közben a gombát megmossuk és kockára vágjuk.
14. Növényi olajban serpenyőben megpirítjuk a gombát. Eleinte sok folyadék fog kijönni, ezért kapcsolja be a nagy hőt, hogy elpárologjon. Ezután aranybarnára sütjük őket.
15. A sonkát körülbelül 1-1,5 cm nagyságú kockákra vágjuk.
16. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát és a fokhagymát.
17. A paradicsomot megmossuk és vékony karikákra vágjuk.
18. A sajtot reszeljük le durva reszelőn.
19. Kenje meg a megsült darabot egy nagyvonalú ketchupréteggel, és tegye ki a fokhagymát.
húsz. Ezután tegye a hagymát.
21. Hozzáadjuk a pirított gombát.
22. Aztán sonka kockák.
23. Ossza szét a paradicsomszeleteket.
24. És az utolsó akkord - megszórjuk az összes terméket sajtforgáccsal. Küldje el az ilyen kompozíciót egy 200 fokra melegített sütőbe 10-15 percig. Amikor a sajt megolvadt, vegye ki a pizzát a sütőből és azonnal tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet pizzát készíteni sonkával és sajttal.
