Az afrikai trekulia összetétele és kalóriatartalma. Az egzotikus gyümölcs használatának előnyei és lehetséges kárai. Hogyan eszik. Receptek a termék használatával.
Az afrikai treculia hasznos tulajdonságai
Annak ellenére, hogy ez a gyümölcs kevés népszerűségnek örvend az európai országokban, jelentősen segíthet néhány emberi probléma megoldásában:
- A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése … Az afrikai trekulia előnyei felbecsülhetetlenek a hasonló problémával küzdők számára, mivel ez a gyümölcs nagy mennyiségű káliumot tartalmaz. Szintén szükséges azoknak a betegeknek, akik magas vérnyomásban szenvednek.
- Az agy működésének javítása … Ez a termék elegendő omega-3 és omega-6 zsírsavat tartalmaz a szellemi teljesítmény javításához.
- Cukorbetegség gondozása … A Treculia africana kalóriatartalma meglehetősen alacsony, ami nagyszerű ok arra, hogy felvegye az étrendjébe azok számára, akiknek magas a vércukorszintje.
- A szervezet immunitásának stabilizálása … A C- és B1 -vitaminoknak köszönhetően, amelyekben ez a gyümölcs gazdag, az emberek sokkal kevésbé valószínű, hogy szenvednek a léghőmérséklet hirtelen csökkenésének és a fertőző betegségeknek.
- Távolítsa el a bőrproblémákat … Egyes nem esszenciális aminosavak, amikor a C -vitamin belép a szervezetbe, ami elegendő az afrikai treculiában, elkezdenek aktívan fibrilláris fehérjét termelni kollagén formájában. Ő az, aki javítja az emberi bőr állapotát.
A leírt vendég hasznos tulajdonságai a távoli Afrikából elsősorban a magas fehérjetartalomban rejlenek. Ez a nagy molekulájú szerves anyag az alapja a sejtek kialakulásának, amelyek nélkül az emberi test nem képes megfelelően működni.
Ellenjavallatok és kár az afrikai treculia számára
Bármilyen egzotikus termék használatát nagy körültekintéssel kell megközelíteni. Az afrikai trekulia ártalma kicsi, de nem szabad nagy mennyiségben enni. Ezenkívül elegendő mennyiségű C -vitamint tartalmaz, ami allergiás reakciót válthat ki azokban, akik szeretik a trópusokról származó gyümölcsöket enni.
A várandós nőknek és a szoptató anyáknak is azt tanácsolják, hogy tartózkodjanak a szükségtelen kísérletektől az ételkóstolás területén a számukra ilyen döntő időszakban.
A szakértők ragaszkodnak ahhoz a tényhez, hogy egzotikus gyümölcsöket nem szabad három év alatti gyermekeknek adni. Még a hangzatos kor kezdete után is jobb, ha biztonságosan játszunk, és a gyermek étrendjét kis adagokkal kiegészítjük a baba gyomra számára szokatlan termékkel.
Hogyan kell enni az afrikai treculia -t
A fa gyümölcsének elfogyasztott része a mag. Amikor megkérdezzük, hogyan eszik az afrikai treculiát, emlékeztetni kell arra, hogy a helyi lakosság fiatal gyümölcsöket készít zöldségként. Amikor a gyümölcs megérik, vízbe áztatják, machetével kinyitják (néha csak a kövekhez törik), a tartalmát kivesszük, amelyet ezután 5-10 percig párolunk és por állagúra zúzzuk. Ennek a növénynek a magja nem haladja meg a bab méretét, és lisztet készítenek belőle, ha tortillákat, süteményeket vagy süteményeket szeretne lakmározni. Ezeket főzzük vagy sütjük is egzotikus ételek készítésekor (vagy elhagyhatja a bőrt az eredeti termékről, vagy eltávolíthatja azt).
A mandulatej szerelmesei (különösen Nigériában) gyakran helyettesítik az Afrikai Treculia kivonatából származó üdítővel, amely segít a helyi lakosságnak a láz elleni küzdelemben. A sörgyártók is figyeltek erre a gyümölcsre, mert magjai erjesztett (erjeszthető) cukor forrásai.
Afrikai Treculia receptek
Az ízletes és egészséges ételek hívei próbálják meg változatosabbá tenni étlapjukat a következő kulináris újdonságokkal:
- Afrikai zabkása … Az étel elkészítéséhez háromszor öblítse le 400 g Treculia africana maggal, helyezze őket egy gyorsfőzőbe, és öntsön 200 ml vizet az alapba a későbbi ebédhez. Miután a termék puha lett, külön edénybe kell helyezni. Az apróra vágott hagymát meg kell sütni 1 tk. pirospaprika, két főtt rák és négy nagy darab füstölt harcsa (bármilyen más hallal helyettesíthető). A húslevest bele kell önteni a megszólalt összetevőkbe, amelyekben az afrikai treculia magjait termikusan kezelték, és az edényt 5-10 percig párolni. Ahhoz, hogy a zabkása teljesen kész legyen, adjuk hozzá a párolt Treculia africana szemeket a rákhoz és a halat tartalmazó folyadékhoz, és hagyjuk további 10 percig párolni alacsony lángon.
- Csirkeleves leves … 500 g baromfit 2,5 liter vízben fél órán át kell forralni. Forró folyadékba kell helyezni egy pohár afrikai treculia magot, amelyet puhára kell áztatni. Amíg a húsleves készül, vágjon kockára három burgonyát, egy sárgarépát és egy hagymát, majd pirítsa meg a hangos zöldségeket növényi olajban. A leves kész, miután az összes hozzávalót 20 percig pároljuk, 2 gerezd fokhagymával és ízlés szerint hozzáadva a pörkölthöz.
- Töltött bors … A legjobb, ha piros kaliforniai paprikát használunk, hogy extra zamatot adjunk az ételhez. Az afrikai treculia receptje ebben az esetben meglehetősen egyszerű. A cukorbetegek számára a legjobb, ha tartózkodnak attól, hogy fehér rizst adnak a darált húshoz. Javasoljuk, hogy cserélje ki barna analóggal, és ideális esetben főtt és zúzott afrikai Treculia maggal.
- Finom kekszek … Elkészítéséhez a szokásos búza- vagy zabliszt helyett használhatja a leírt gyümölcs szárított és porított magjait. 100 g lágy vajat felverünk 200 g cukorral és két tojással. Az összetevőket 400 g ultrahangos termékmagliszttel kell összekeverni. A kapott tésztából dió nagyságú kis golyókat kell formázni, és 2 tk -ban feltekerni. vanillin és kukoricapehely. A sütiket 20 percig sütjük vajjal kikent tepsiben.
Érdekes tények az afrikai treculiáról
A természet hangzó ajándéka nagyon szereti az elefántokat, akik mindig szívesen lakomáznak rajtuk. Ugyanakkor a lovaknak nem ajánlott gyümölcsöt enni, mert számukra egy ilyen étrend mérgező kiegészítő ételré válhat.
A majmok megfigyelése a tudósok körében, akik a guineai hegyeket lakóhelyként gondozták, érdekes tényeket tárt fel a hangos állatok viselkedésében. Ezek a gyors eszű főemlősök megtanulták a leírt gyümölcsök megfelelő hozzáértését és célszerű vágását az úgynevezett kőből és fából készült házi szánkók segítségével.
Amikor az afrikai trekulia kiszárad, táblákat vágnak ki belőle új lakások építésére vagy csónakok készítésére. Ezenkívül ennek a fának a gyantája segít abban, hogy a hajó megbízhatóbb vízi közlekedési eszköz legyen. Ennek a növénynek a bastja kiváló anyag a szőnyegek szövéséhez. A fa segít a talajerózió elleni küzdelemben is, és kiváló szerves talajtakaró forrásként ismerik el.
A Treculia három fajtája létezik: Treculia africana var. africana (termőterületek: Szenegál, Dél -Szudán, Angola déli partja, Közép -Mozambik), Treculia africana var. inversa (Nigéria keleti államai), Treculia africana var.mollis (Kamerun, Kongó stb.). Használatuk előnyei azonban kevéssé függenek a gyümölcsfa helyétől.
Nézzen meg egy videót az afrikai trekuliáról:
A leírt termék az általános étrend kiegészítése az emberi egészség szempontjából. Mérsékelt használatával nem csak örömet szerezhet egy ízletes ételből, hanem enyhítheti a szervezetben már meglévő patológiák tüneteit, sőt bizonyos mértékben megakadályozhatja őket.
