Az ételek téli előkészítésének jellemzői. A TOP 11 legjobb zöld paradicsomsaláta receptje lépésről lépésre. Videó receptek.
A zöld paradicsom saláta finom előétel, enyhe savanyú ízű, amely sikeresen diverzifikálja a mindennapi menüt, és jól jön az ünnepi asztalon. Az éretlen paradicsom minden szezonális zöldséghez jól illeszkedik, legyen az cukkini, padlizsán, káposzta, zöldbab, rengeteg fonó recept létezik ezek alapján, ezért ne rohanjon a paradicsom kidobásával, ha nem volt ideje érni a hideg előtt kezdődik az időjárás.
A zöld paradicsom saláták főzésének jellemzői
Ha az ősz végére még nem érett a paradicsom, ne rohanjon kétségbeesésbe, éretlenül is felhasználható, például télire saláta formájában elkészítve. Sok recept létezik - sós, édes, fűszeres, de mindenesetre még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel a feladattal.
A legfontosabb minőség, amelyért a zöld paradicsomot értékelik a főzés során, a könnyű savanyúság, ami nem jellemző az érett paradicsomra. Ugyanakkor egy kifejezett paradicsom íz marad.
A zöld paradicsomból saláták elkészítéséhez lépésről lépésre használhat bármilyen edényt - kannákat, vödröt, de a hordós paradicsom a legfinomabb. Ezenkívül harapnivalók készítésekor adjon hozzá kaprot, tormát, sok fűszert és fűszert, valamint egyéb zöldségeket - hagymát, fokhagymát, paprikát és csípős paprikát, sárgarépát, cukkinit, padlizsánt, káposztát, zöldbabot, zellert és telítettséget - rizs. Ha azt tervezi, hogy a csavart hosszú ideig tárolja télen, akkor a főzés során sok ecetet öntenek bele.
A saláta elkészítéséhez szükséges összetevők kiválasztásának jellemzői:
- Vegyünk sűrű paradicsomot, hogy ne adjon túl sok levet.
- Éppen ellenkezőleg, válassza a lédús sárgarépát.
- Ha paprikát vásárolunk, lehetőleg jobb narancsot vagy pirosat venni, ez egészségesebbnek tekinthető, mint a zöld.
- Ha fűszeres salátát szeretne készíteni, ne távolítsa el a magokat a chiliből.
- A padlizsánt közepes méretűnek kell használni, az ilyen gyümölcsöket gyorsabban főzik, anélkül, hogy ideje lenne zabkássá válni.
- A salátában lévő vöröshagyma szebb lesz, mint a hagyományos.
- Előnyös, ha almaecetet adunk a snackhez, hasznosabb és kevésbé erőteljes, mint az asztali ecet.
A tartósítás általában körülbelül 2 hétig tart, majd az előétel tálalható. Vannak azonban receptek a zöld paradicsomból készült gyors salátákhoz is, akkor 5 nap múlva kész lesz az étel.
TOP 11 recept zöld paradicsom salátákhoz
Az éretlen paradicsomból készült ételek nemcsak megjelenésükben, hanem ízükben is eredetiek. Ezért sok háziasszony próbál alapon különféle snackeket készíteni a télre - leggyakrabban salátákat. Továbbá, a legfinomabb receptek.
Zöld paradicsom saláta hagymával és fokhagymával
Ha sok éretlen paradicsom maradt a szezon végén, akkor egy egyszerű és gyors recept segítségével felkészítheti őket a télre. Ennek ellenére az előétel fűszeres és ízletes, ezért tökéletesen kiegészíti minden étkezést.
- Kalóriatartalom 100 g - 230, 2 kcal.
- Adagok tartályonként - 5-6
- Főzési idő - 1 nap 2 óra
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 1-1,5 kg
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- Ecet - 500 ml
- Tengeri só ízlés szerint
- Őrölt oregánó - csipet
- Napraforgóolaj - 500 ml
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta előkészítése hagymával és fokhagymával:
- A megmosott és hámozott paradicsomot vágjuk szeletekre, sózzuk és hagyjuk pár órát.
- A megadott idő elteltével engedje le az összes gyümölcslevet, amely a paradicsom szűrőedénybe dobásával keletkezett.
- A megmosott és hámozott hagymát félkarikára vágjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk. Küldje a paradicsomhoz.
- Öntsön ecetet a zöldségekre, és hagyja egy napig, hogy pácolja az előételt.
- A megadott idő elteltével dobja ki a zöldségeket szűrőedénybe, majd öblítse le.
- Csomagolja a salátát rétegekben üvegekbe, amelyeket először sterilizálni kell. Bőségesen megszórjuk őket oregánóval, fűszerezés nélkül.
- Az előétel tetejét növényi olajjal öntjük, majd csavaros fedéllel lezárjuk. Az íz 30 nap után erősödik, és akkor már tálalható.
Zöld paradicsom saláta paprikával
Ez a zöld paradicsomsaláta sterilizálás nélküli receptje lehetővé teszi, hogy finom előételeket készítsen, amelyek kiválóak a mindennapi vacsorához és az ünnepi fogadáshoz. Ezenkívül a folyamat nem tart sokáig.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 4 kg
- Hagyma - 1 kg
- Bolgár bors - 1 kg
- Sárgarépa - 1 kg
- Cukor - 1 evőkanál.
- Finomított növényi olaj - 1 evőkanál.
- Só - 2 evőkanál
- Ecet - 1/2 evőkanál.
Lépésről lépésre zöldpaprikás saláta elkészítése paprikával:
- Az első lépés a zöldségek előkészítése. Öblítse le őket folyó víz alatt, távolítsa el a tetejét, szárát, magját, héját - ha szükséges.
- Ezután reszeljük le a sárgarépát, vágjuk csíkokra a paprikát, a hagymát karikára vagy félkarikára, a paradicsomot pedig szeletekre.
- Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, sózzuk és hozzáadjuk a cukrot.
- Továbbá a zöld paradicsom saláta receptje szerint adjunk hozzá növényi olajat és ecetet a zöldségekhez.
- Keverjük össze az előételt, és küldjük párolni közepes lángon. Ne felejtse el rendszeresen keverni, hogy elkerülje az égést.
- Készítse elő a zöld paradicsom és a paprika salátáját 20 percig, amíg elkezdenek színt váltani.
- Addig is kezdjük az edények előkészítését az uzsonnára: sterilizálja a kannákat és a fedeleket kényelmes módon.
- A következő szakaszban elkezdjük elkészíteni a salátát. Melegen üvegekbe csomagoljuk, miután levettük a tűzről, lezárjuk fedéllel és megfordítjuk. Fedjük le egy takaróval, és hagyjuk, amíg kihűl.
- Körülbelül egy nap elteltével áthelyezheti az üres helyeket egy finom zöld paradicsom salátával egy állandó helyre.
Jegyzet! Ha ízletes meleg snacket szeretne, adjon hozzá forró chilit, apróra vágva, amennyire csak lehetséges. Használhat fekete borsot és fokhagymát is.
Zöld paradicsom saláta káposztával
A zöld paradicsom saláta káposzta hozzáadásával nagyon ízletes készítmény édes -savanyú ízű, amely kiválóan alkalmas hús és főtt burgonya kísérésére. Nemcsak a napi étrendbe illesztheti, hanem az ünnepi asztalhoz is tálalhatja.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 1, 4 kg
- Káposzta - 1 nagy fej káposzta
- Hagyma - 3 db.
- Sárgarépa - 3 db.
- Bolgár bors - 2 db.
- Cukor - 90 g
- Só - 50 g
- Almaecet 6% - 255 ml
- Szegfűbors - 8 borsó
Lépésről lépésre zöld paradicsomos saláta elkészítése káposztával:
- Először is alaposan mossuk meg a paradicsomot, távolítsuk el a szárakat, vágjuk apróra.
- A megmosott, piszkos levelektől megszabadított káposztát csíkokra aprítjuk.
- A hagymát meghámozzuk és félkarikára vágjuk.
- A megmosott paprikát több részre vágjuk, eltávolítjuk a szárát és a magját.
- A zöld paradicsom saláta elkészítése előtt keverje össze a zöldségeket, a sót, tegyen egy súlyt a tetejére, és hagyja ebben a helyzetben több órán keresztül.
- A megadott idő elteltével küldje el a tömeget a tűzre. Előzetesen sózzuk, adjunk hozzá cukrot és ecetet.
- Amikor az előétel felforr, főzzük körülbelül 10 percig, csökkentve a hőt.
- A zöld paradicsomsalátát télre üvegekbe csomagoljuk, lefedjük és fejjel lefelé fordítjuk. Fedje le egy takaróval, és várja meg, amíg a munkadarab teljesen lehűl.
- Körülbelül egy nap múlva helyezze át a kannákat egy állandó helyre.
Koreai zöld paradicsom saláta sárgarépával
A koreai zöldparadicsom -saláta remek előétel a hús és a különféle köretek mellé, de lakoma közben uzsonnának is szolgálhat.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 500 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Édes paprika - 2 db.
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Kapor - 1 csomó
- Petrezselyem - 1 csomó
- Ecet - 2 evőkanál
- Cukor - 2 evőkanál
- Só - 1 tk
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Lépésről lépésre a koreai stílusú zöld paradicsom saláta elkészítése sárgarépával:
- A mosott paradicsomot meg kell hámozni és szeletekre vágni.
- A paprikákat alaposan megmossuk, eltávolítjuk a szárakat és a magokat, majd csíkokra vágjuk.
- Távolítsa el a héját a megmosott sárgarépáról, és reszelje le reszelőn, amelyet koreai saláták készítésére terveztek.
- A zöldeket folyó víz alatt megmossuk, késsel felaprítjuk.
- Ezután a téli zöld paradicsom saláta receptje szerint elő kell készítenie az öntetet. Ehhez keverje össze az ecetet, a napraforgóolajat, a sót és a borsot, majd alaposan keverje össze.
- Öntse az öntetet a zöldségekre, és hagyja egy ideig, hogy jobban pácolódjon.
- 10 óra elteltével a zöld paradicsom saláta sárgarépával tálalható az asztalon, vagy ha szükséges, előkészíthető a télre.
Zöld paradicsom saláta adjikában
A fűszeres harapnivalók rajongóinak figyelembe kell venniük az adjika zöld paradicsom saláta receptjét. Nagyon fűszeresnek bizonyul, de egy ilyen munkadarabot gyorsan megesznek. Ha világosabb fürtöt szeretne, a zöldségek előkészítésekor távolítsa el a magokat a chiliből.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 3,5-4 kg
- Petrezselyemzöld - 1 csomó
- Kapor zöldek - 1 csokor
- Édes paprika - 500 g
- Forró pirospaprika - 200 g
- Fokhagyma - 300 g
- Piros paradicsom - 500 g
- Komló -suneli - 50 g
- Só - 150 g
- Növényi olaj - 50 g
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta elkészítése adjikában:
- Először is adjikát kell készítenie. Ehhez vágja a darabokra a megmosott zöldségeket, és csavarja át egy húsdarálón. A chili paprika elkészítésekor a magokat nem távolítják el, ha a lehető legélesebb ízt akarja elérni. A finomabb konzisztencia érdekében almát vagy sárgarépát adhat hozzá.
- Ezután folytatjuk a paradicsom előkészítését. Folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a szárakat, több részre vágjuk.
- Töltsük meg őket adjikával, és küldjük a fűszeres zöld paradicsom salátát a tűzhelyre. Elkészítjük a hőközeget, és forrásig főzzük, majd további 20 percig csökkentjük.
- A megadott idő elteltével adjon hozzá apróra vágott zöldeket az előételhez.
- Marad a párolás az üvegekben és a fedelekben.
- Töltse fel az előkészített edényeket forró zöld paradicsom saláta sterilizálásával.
- Tekerje fel a kannákat, és fordítsa le a fedelet. Tekerje be egy vastag takaróval, és várja meg, amíg teljesen lehűl.
- Transzfer állandó helyre 1 nap múlva.
Zöld paradicsom saláta mustárral
Egy egyszerű zöld paradicsom saláta receptjét változatossá teheti cukor és mustárpor hozzáadásával. Az előétel meglehetősen fűszeresnek bizonyul, mivel az összetevők listája csípős paprikát és fokhagymát is tartalmaz.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 4 kg
- Forró paprika - 4 db.
- Nagy sárgarépa - 6 db.
- Hagyma - 3 db.
- Fokhagyma - 20 gerezd
- Mustárpor - 3 evőkanál
- Cukor - 15 evőkanál
- Só - 4, 5 evőkanál
- Ecet 9% - 150 ml
- Kapor - 1 csomó
- Petrezselyem - 1 csomó
- Növényi olaj - 10 evőkanál
Lépésről lépésre zöld paradicsomos saláta elkészítése mustárral:
- Először készítsük el a paradicsomot. Folyó víz alatt megmossuk, eltávolítjuk a szárakat, és több szeletre vágjuk.
- Mielőtt zöld paradicsomból salátát készítene, hámozza meg a megmosott sárgarépát, és őrölje meg egy durva reszelőbe, amelyet koreai saláták készítésére szánnak.
- Vegye ki a héját a megmosott hagymából, és vágja félkarikákra.
- A csípős paprikát megmossuk, a szárát eltávolítjuk róla, több részre vágjuk. Ha fűszeres salátát szeretne készíteni zöld paradicsomból üvegekbe, ne távolítsa el a magokat a chiliből.
- A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen, majd a fűszernövényeket késsel vágjuk fel.
- Keverjük össze az összes összetevőt, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és öntsük az ecetet. Az előételt 3 órára kell hagyni, hogy jól pácolódjon.
- A megadott idő elteltével csomagolja a zöld paradicsom salátát forralás nélkül üvegekbe, és öntsön mindegyikbe pár evőkanál növényi olajat.
- Fedje le a tartályokat fedéllel, és forralás után 15 perccel sterilizálja.
- A megadott idő elteltével az üvegeket le kell dugni, fejjel lefelé kell fordítani és takaróval kell szigetelni.
- Ha kihűlnek, és még jobb 1 nap után, akkor állandó helyre költözhet.
Zöld paradicsom saláta cukkinivel
A pácolt zöldségek másik eredeti kombinációja, nagy darabokra vágva, amelyek közepesen szilárdak. A saláta kiválóan alkalmas mindennapi étrendre húsételek és mindenféle köret mellé, valamint előételként az ünnepi asztalhoz. Ha lehetséges, jobb fiatal cukkinit használni.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 2,5 kg
- Cukkini - 1-1, 2 kg
- Fokhagyma - 12 nagy szegfűszeg
- Hagyma hagyma - 6 db.
- Piros paprika - 2 db.
- Petrezselyem és kapor zöldek - 3 csokor
- Víz - 2, 25-2, 5 l
- Só - 6 evőkanál
- Cukor - 3 evőkanál
- Babérlevél - 6 db.
- Szegfűborsó - 3 db.
- Szegfű - 6 rügy
- Fekete bors - 18-20 db.
- Ecet 9% - 6 evőkanál
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta elkészítése cukkinivel:
- Először is, a zöldségeket jól le kell mosni folyó víz alatt.
- Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, távolítsa el a héját a cukkiniről (ha fiatal gyümölcsöket használ, akkor hagyja el), a paprikától és a paradicsomtól - a szára. A paprikát is megszabadítjuk a magoktól.
- A zöldségeket több részre vágjuk, a fokhagymát préseljük.
- Az összetevőket rétegekben üvegekbe tesszük. Először tegyen egy szál fűszernövényt minden edény aljára, majd zöldségeket a következő sorrendben: cukkini, hagyma, paradicsom, fokhagyma, paprika, amíg meg nem tölti az egész edényt. A tetejére egy kapor és petrezselyem szálára is feküdt.
- Marad a pác elkészítése zöld paradicsom salátához fokhagymával, babérlevelet, fűszereket, sót és cukrot adva a vízhez. Ecetet öntünk bele, amikor kész, majd az oldatot leszűrjük.
- Öntsük a pácot a salátaüvegekre, és sterilizáljuk 20 percig, minimálisra csökkentve a hőt.
- Feltekerjük a tartályokat, fejjel lefelé fordítjuk, és vastag takaróba csomagoljuk.
- Miután teljesen lehűltek, nevezetesen egy nap múlva, helyezze át egy állandó helyre.
Vadász saláta zöld paradicsommal uborkával
A Vadászsaláta több összetevőből álló snack, amely akkor hasznos, ha gyorsan meg kell teríteni az asztalt. Általában a betakarítási szezon végén konzerválják, mivel az őszi káposztát használják az elkészítéséhez. A zöldségek aránya feltételesen van megadva, megváltoztatható, a rendelkezésre álló összetevőktől függően.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 200 g
- Uborka - 200 g
- Káposzta - 300 g
- Bolgár bors - 200 g
- Sárgarépa - 100 g
- Fehérrépa hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Petrezselyem, kapor - egy kis ágon
- Só ízlés szerint
- Ecet esszencia - 0,5 evőkanál.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
Lépésről lépésre vadászsaláta elkészítése zöld paradicsomból uborkával:
- Az első lépés a zöldségek előkészítése. A paradicsomot megmossuk, a szárát eltávolítjuk és kockákra vágjuk.
- Az uborkát megmossuk, eltávolítjuk a kemény héját, és csíkokra vágjuk.
- Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk a lehető legkisebbre.
- Távolítsa el a héját a megmosott sárgarépáról, és vágja csíkokra. Jobb, ha nem használ reszelőt a zöldségek aprításához, különben túl puha lesz.
- Távolítsa el a szárot és a magokat a paprikából, majd vágja kockákra.
- Vágja a káposztát nagy darabokra, amelyek meghaladják a többi zöldség méretét.
- A hámozott fokhagymát nyomjuk át présen.
- Keverjük össze az összes zöldséget, sózzuk és hagyjuk egy ideig, amíg levét nem formáljuk.
- Ezután a munkadarabot a tűzre küldjük, és kissé felmelegítjük, elkerülve a forralást.
- Adjunk hozzá ecetet és növényi olajat a zöld paradicsom salátához.
- Most vigye át az uzsonnát az üvegekbe, amelyeket vízfürdőben sterilizálni kell. Ha 0,5 literes tartályokat használ, akkor 12 perc elegendő, ha literes tartályok - akkor 15 perc.
- Tekerje fel az üvegeket fedéllel, fedje le vastag takaróval, és hagyja becsomagolva, amíg kihűl.
- Transzfer állandó helyre 1 nap múlva.
Zöld paradicsom saláta padlizsánnal
A zöld paradicsom jól illik minden őszi zöldséghez - nemcsak a cukkinihez, hanem a padlizsánhoz is. Ha ezek alapján salátát készít, és felkészül a jövőbeli felhasználásra, akkor egész télen vitaminokkal láthatja el családját. A saláta íze pedig csak jobb lesz a hosszú távú tárolás miatt.
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 kg
- Zöld paradicsom - 700 g
- Sárgarépa - 500 kg
- Bolgár bors - 300 g
- Petrezselyem - nagy csomó
- Kapor - csomó
- Hagyma hagyma - 2 db.
- Fokhagyma - fej
- Forró paprika - 0, 5 db.
- Almaecet 5% - 10 evőkanál
- Aromás növényi olaj - 12 evőkanál.
- Cukor - 1 evőkanál
- Só - 2 evőkanál csúszdával
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta elkészítése padlizsánnal:
- Kezdjük a padlizsánnal. A megmosott és hámozott gyümölcsöket forró vízbe dobjuk, és nagy lángon 15-20 percig forraljuk, méretüktől függően. Először is több helyen kell átszúrnia őket.
- Ha kész, tegye a padlizsánt egy megfelelő edénybe, és helyezze prés alá, hogy eltávolítsa a vizet - fedje le a lemezt, és tegye rá a súlyt.
- Amíg a padlizsán csavarodik, előkészítjük a borsot. Megmossuk és meghámozzuk a szárról és a magokról, apró kockákra vágjuk.
- Ezután őrölje meg a sárgarépát durva reszelővel, és küldje el egy tálba borssal.
- A zöldeket megmossuk, megszárítjuk, apróra vágjuk, és a zöldségekhez küldjük.
- Felszedjük a paradicsomot. Mossuk meg, távolítsuk el a szárakat, vágjuk kockákra és tegyük egy salátával ellátott edénybe.
- A paradicsomot követően finomra vágott hagymát és fokhagymát küldünk a zöldségekhez (nem ajánlott sajtón áthaladni).
- A zöld paradicsom saláta elkészítésének következő szakaszában daráljuk le a padlizsánt. Ha elég szilárdak és nem forraltak fel, akkor jobb, ha nagy darabokra vágjuk őket. Hozzáadjuk a zöldségekhez.
- Most készítsen el salátaöntetet növényi olaj, ecet, cukor és só felhasználásával. Az összetevők aránya tetszés szerint változtatható.
- Töltsük meg a salátát öntettel, keverjük össze és csomagoljuk üvegekbe.
Zöld paradicsom saláta zöldbabbal
A zöldbab a paradicsommal egy időben érik, így ezen zöldségek alapján finom salátát készíthet a télre. Tekintettel arra, hogy pörköléssel készül, az előétel egy lakásban tárolható.
Hozzávalók:
- Éretlen paradicsom - 5 kg
- Zöldbab - 5 kg
- Hagyma - 1,5 kg
- Petrezselyemgyökér, gyógynövények - 200 g
- Sárgarépa - 1 kg
- Cukor - 150 g
- Asztali ecet - 150 ml
- Őrölt csípős paprika - nagy kanál
- Fekete bors - 20 g
- Só ízlés szerint
- Sovány olaj - zöldségek sütéséhez
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta elkészítése zöldbabbal:
- A megmosott babot körülbelül 3-5 cm hosszú darabokra osztjuk, és forró vízben pár percig blansírozzuk. Ezt követően hideg folyásban ki kell öblíteni, és szűrőedénybe kell dobni, hogy a felesleges folyadék üveg legyen.
- A megmosott és hámozott hagymát félkarikára vágjuk, és forró növényi olajban aranybarnára sütjük.
- Ezután mossuk meg és hámozzuk meg a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát, durvára reszeljük, és külön serpenyőben pirítsuk meg.
- Ezután paradicsommal foglalkozunk. Megmossuk, eltávolítjuk a szárakat, finomra vágjuk, megsütjük és elküldjük a többi zöldséghez.
- A saláta összes összetevőjét megpirítjuk, sózzuk, hozzáadjuk a cukrot és alaposan összekeverjük.
- Az előételt a tűzre küldjük, megvárjuk, amíg felforr, 5 percig pároljuk, és felöntjük az ecettel.
- Folytatjuk a saláta főzését alacsony lángon néhány percig, majd üvegekbe csomagoljuk.
- Kb. 35-40 percig sterilizáljuk, és fém fedéllel feltekerjük.
Zöld paradicsom saláta rizzsel
A rizzsel készült zöld paradicsom saláta nem csak előétel a húsételek mellé. Ez egy teljesen független étel, amely köretként tálalható. Sokat segít, ha gyorsan meg kell teríteni az asztalt.
Hozzávalók:
- Zöld paradicsom - 2 kg
- Rizs - 1 evőkanál.
- Sárgarépa - 0,5 kg
- Hagyma - 0,5 kt
- Bolgár bors - 0,5 kg
- Só - 50 g
- Nagyböjti olaj - 1/2 evőkanál.
- Granulált cukor - 100 g
Lépésről lépésre zöld paradicsom saláta elkészítése rizzsel:
- Először is pár órára áztassa a rizst.
- Addig is térjünk rá a zöldségekre. A paradicsomot megmossuk, eltávolítjuk a szárát, és karikákra vágjuk.
- A paprikámat meghámozom és ugyanúgy vágom.
- A megmosott és hámozott sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk.
- Keverje össze az elkészített zöldségeket rizzsel, sóval és adjon hozzá cukrot.
- A salátát fűszerezzük növényi olajjal és pároljuk 40 percig, minimálisra csökkentve a tüzet.
- Ha kész a rizs, kapcsolja ki a tűzhelyet, és csomagolja be melegen az uzsonnát az üvegekbe.
- Zárja le fedéllel, fordítsa fejjel lefelé és szigetelje le az üres helyeket.
- Transzfer állandó helyre 1 nap múlva.
