TOP 5 recept egy fotóval Valentin -napra szív formájában. Egyszerű és finom desszertek otthon. Videó receptek.
Február 14. - Valentin -nap - Valentin -nap. A szerelmes párok világszerte bevallják egymásnak érzéseiket, és ajándékokat és valentineket mutatnak be a szeretet jeleként. De ha nem csak a kedvében akar lenni, hanem szeretteit is meglepni, akkor készítsen finom ünnepi ételeket. Valentin -napon kulináris ajándékkal fejezze ki aggodalmát szerette iránt, és egy romantikus gyertyafényes vacsorát. Készítsen finom ételeket, és díszítse szívek formájában. Egy ilyen ajándék egy életen át megmarad emlékezetében! Ez a rész a Valentin napi receptekről szól. Itt megtalálja a február 14 -i TOP 5 receptet, amelyek kulináris bravúrokra inspirálnak.
Keksz csokoládé tekercs szívvel
Valentin napi csokoládé piskóta tekercs szívvel. A desszert finom, gyönyörű és eredeti. Ez egy remek ötlet egy ünnepi romantikus vacsora befejezéséhez, vagy éppen ellenkezőleg, egy gyönyörű reggelivel kezdeni ezt a csodálatos napot.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 382 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Kefir - 90 ml
- Kakaópor - 20 g
- Tejföl - 100 g
- Növényi olaj - 100 ml
- Tejes csokoládé - 50 g
- Piros élelmiszer -festék száraz - 5 g
- Cukor - 60 g
- Só - a kés hegyén
- Sütőpor a tésztához - 0,5 tk
- Liszt - 160 g
- Porcukor - 100 g
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Vaj - 100 g
- Sűrített tej - 100 g
Kekszcsokoládé tekercs készítése szívvel:
- Készíts kis szív tésztát. Ehhez üssön 1 tojást egy tálba, adjon hozzá porcukrot, és keverővel fehéredésig verje. Öntsük a festéket a cukros tojásos keverékbe, és keverjük újra mindent, amíg a tészta teljesen meg nem színeződik. Szükség esetén adjon hozzá festéket a gazdag tészta színéhez.
- Keverjük össze a kefirt szobahőmérsékleten szódával, és keverjük össze. Azonnal elkezd „buborékolni”, és kissé megnő a hangerő. Öntsön növényi olajat a kefirbe, és keverje simára.
- A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval, és mindent alaposan összekeverünk.
- Keverje össze a három masszát: tojás, szitált liszt és kefir. A tekercs közepéhez gyúrjuk a tésztát.
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük meg vajjal és öntsük ki a tésztát. 180 ° C -ra előmelegített sütőbe küldjük 20 percre.
- Vegye ki a megsült piros héjat a sütőből, vegye le a fóliát és hagyja 1 órát a hűtőszekrényben kihűlni. Lehűlés után vágja ki belőle a szíveket egy speciális forma segítségével.
- A keksz tészta elkészítéséhez keverje össze a maradék tojásokat a cukorral, és keverje össze egy keverővel. A lisztet összekeverjük a kakaóporral, hozzáadjuk a tojásos masszához és összegyúrjuk a tésztát.
- Fedjük le a tepsit sütőpapírral, kenjük meg növényi olajjal, és öntsük a tésztából 1-1,5 cm vastag tortát. Küldjük a tortát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 15 percre.
- A kész forró piskótát tekerjük félbe, minden szélét befelé tekerve, és tegyük a hűtőbe 1 órára.
- A krémhez a lágy vajat kockákra vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjuk hozzá a sűrített tejet, és keverjük jól keverővel. Hozzáadjuk a tejfölt, és újra felverjük. Tegye a kész, nem túl sűrű krémet a hűtőbe.
- Hajtsa ki a csokis piskótát, és kenje meg belülről az elkészített krémmel.
- Csatlakoztassa szorosan egymáshoz a kivágott szíveket, és hajtsa össze egymás után.
- Az összehajtott szíveket minden oldalról kenjük meg krémmel, és tegyük a tekercs közepére.
- A tekercset szív alakúra tekerjük, és a tetejére kenjük a krémet. Ne zsírozza meg azt az oldalt, amelyen a tányéron fekszik.
- Tedd a csokoládé tekercset a hűtőbe 10 percre, hogy 20 percre megszilárduljon.
Kétrétegű zselé eperrel
A Valentin -napi menü fontos helye egy desszert, amelynek receptjét az alábbiakban adjuk meg. Kétrétegű zselé eperrel, piros szív alakú, nemcsak szép és ízletes finomság, hanem a gyomor számára is könnyen emészthető. Ezért a finomság különösen alkalmas egy kiadós étkezés befejezésére.
Hozzávalók:
- Eper - 450 g
- Krém 10% zsír - 250 ml
- Cukor - 120 g
- Vanília hüvely - 0,5 db.
- Citromlé - 1 evőkanál
- Zselatin - 3,5 tk
Eper dupla rétegű zselé elkészítése:
- Öntsön zselatint (1, 5 tk) szilvával (3 evőkanál), és hagyja 10 percig.
- A vaníliarudat hosszában félbevágjuk, és a magokat kikaparjuk.
- Öntse a maradék tejszínt, cukrot (50 g) és vaníliamagot egy serpenyőbe. Melegítse fel az ételt, de ne forralja fel.
- Öntsön forró tejszínt a zselatinba, és keverje össze, hogy teljesen feloldódjon.
- A masszát átszűrjük egy finom szitán, és egy szilikon szív alakú formába öntjük, félig megtöltve. Hűtsük le a keveréket 2 órán keresztül, hogy teljesen megszilárduljon a zselé.
- Az epret apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük. Felöntjük vízzel (250 ml), citromlével és hozzáadjuk a maradék cukrot. Forraljuk fel a masszát, vegyük le a tűzről és hagyjuk 10 percig fedő alatt.
- A maradék zselatint vízbe áztatjuk (3 evőkanál), és hagyjuk 10 percig megduzzadni. Ezután öntsük az eper edénybe, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik. A masszát szitán átszűrjük és kihűtjük.
- A hideg eperkeveréket vajas zselés formába öntjük, és 2 órára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt 10 perccel vegye ki a formát zselével a hűtőből, és vegye ki a tartályból. Eper szeletekkel díszítjük.
Csokoládéval borított eper
Eper és csokoládé a legjobb duó, amelyet Valentin -napra hoztak létre. Itt minden egyszerű, a főzés nem sok időt vesz igénybe, és az eper és a csokoládé kombinációja romantikus hangulatot biztosít minden szerelmes nyaralásához, és romantikus hangulatot áraszt.
Hozzávalók:
- Fehér, tej vagy étcsokoládé - 450 g
- Friss eper - 450 g
- Sűrített tej - 2 evőkanál
- Kókuszreszelék vagy dió - ízlés szerint
Csokoládéval borított eper főzése:
- Öblítse le az epret folyó vízzel, szárítsa meg papírtörlővel, és a közepét szúrja át fogpiszkálóval.
- A csokoládét gőzfürdőben felolvasztjuk és simára keverjük.
- Mártsunk minden bogyót csokoládéba, és tegyük ki egy pergamenlapra.
- Az epret finomra vágott dióval meghintjük kókuszdióval, és felöntjük egy vékony folyékony sűrített tejjel.
- Küldje az epret a hűtőbe, hogy megfagyjon a csoki.
Szív sütik
Egy nagyon finom süti recept A szívek egy réteg lekvárral tökéletesek február 14 -én a Valentin nap megünneplésére. Bár a tésztát bármilyen különleges formára vághatjuk bármilyen tematikus ünnephez. Bármilyen lekvár alkalmas a termékre, amennyiben sűrű.
Hozzávalók:
- Vaj - 180 g
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Citromhéj - 0,5 tk
- Vanília kivonat - 5 csepp
- Mandula - 1,5 evőkanál.
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Sütőpor - 0,5 tk
- Fahéj - 0,5 tk
- Lekvár ízlés szerint
- Porcukor - ízlés szerint
Sütik készítése Szív:
- A puha vajat keverővel felverjük.
- Adjunk hozzá tojáscukrot, vanília kivonatot és citromhéjat a vajhoz.
- A lisztet összekeverjük az apróra vágott dióval, a sütőporral és a fahéjjal.
- Keverje össze a két masszát, és gyúrjon rugalmas tésztát, amely csomóvá válik, és 1 órára a hűtőbe küldi.
- A kihűlt tésztát sodrófával kinyújtjuk, és a hűtőbe tesszük 5-10 percre.
- Sütivágóval vágja ki a szíveket a tésztából. Hagyja a nyersdarabok egyik felét érintetlenül, a másodikat pedig lyukkal a közepén.
- A süteményeket sütőlapra tesszük, és előmelegített sütőben 180 ° C -on 12 percig sütjük. A kész süteményeket kihűtjük.
- A lekvárt enyhén felmelegítjük, és az egész szíveket megkenjük. Fedje le őket lyukakkal, és enyhén nyomja le.
- A kész süteményeket porcukorral díszítjük és tálaljuk.
Csokoládé cupcake szívvel
A finom csokoládétorta receptje, szokatlanul aranyos szívvel, igazi meglepetés lesz Valentin -napra. Jó reggel reggelizni egy romantikus desszert mellett, és este befejezni az étkezést egy kiadós vacsora után.
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db. (piros tésztához), 5 db. (csokitésztához)
- Cukor - 175 g (vörös tésztához), 200 g (csokoládé tésztához)
- Vaj - 175 g (vörös tésztához), 200 g (csokoládé tésztához)
- Liszt - 175 g (vörös tésztához), 180 g (csokoládé tésztához)
- Sütőpor - 1,5 tk (piros tésztához), 1 tk. (csokitésztához)
- Vanília íz - 1 tk
- Piros ételfesték ízlés szerint (piros tésztához)
- Vanília íz - 1 tk (csokitésztához)
- Tej - 2 evőkanál (csokitésztához)
- Kakaó - 70 g (csokitésztához)
- Étcsokoládé - 300 g (cukormázhoz)
- Krém - 150 ml (mázhoz)
Csokoládé szívből készült sütemény elkészítése:
- A piros muffinhoz az összes hozzávalót összekeverjük, és homogén sűrű masszává dagasztjuk. A tésztát tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben 170 ° C -on 50 percig sütjük. A kész muffint darabokra vágjuk, miközben cipót vágunk. Vágjon ki vörös szíveket minden darabból egy speciális forma segítségével.
- A csokitésztához az összes hozzávalót keverővel homogén masszává verjük, és az adag felét egy tortaformába tesszük. Egyenként ragasszuk a piros szíveket a tésztába, és öntsük rá a maradék csokitésztára. A formát 170 ° C -ra előmelegített sütőbe küldjük 50 percre.
- A mázhoz vágjuk fel az étcsokoládét, és öntsük rá a forró tejszínre. Jól keverjük össze az ételt, és alaposan öntsük rá a kész süteményre. Helyezze a terméket a hűtőszekrénybe 30 percre.
Videó receptek
Csokoládéval borított eper
Leveles tészta Valentin nutellával és eperrel
