Finom és gyors recept hús sütéséhez. Javaslom, hogy emlékezzenek és főzzék meg a szovjet közétkeztetés legfinomabb és legnépszerűbb ételeit - a sertéssültet. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a hús sütése
- Videó recept
A hús serpenyőben való sütése finom meleg húsétel, amelyet akár ünnepi lakoma alkalmával is felszolgálhat. Az elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel sok figyelmet magára, és nem igényel sok időt. Ez talán az egyik gyors recept a második fogáshoz. A sütés nem tart tovább fél óránál, de nagyon professzionálisnak tűnik és finom ízű. Elkészítése öröm. A hús nagyon lédús és lágy. Egy ilyen csemege nagyon kielégítőnek bizonyul, és este bármilyen körethez tálalható vacsorára. Hasonlóan illik a burgonyához és a tésztához, bármilyen gabonaféléhez és rizzsel. Bár még friss zöldségsalátával is finom lesz. Ezenkívül, ha azt szeretné, hogy a hús mártással legyen, akkor sütés után adjon hozzá egy kevés vizet, és párolja a saját levében.
Nagyon fontos az ételhez megfelelő hús kiválasztása. Ehhez vásárláskor enyhén nyomja meg a pépet. A felület gyorsan kiegyenlítődött - a hús friss, a horpadás megmarad - nem az, amit szeretne. Ha kellemetlen szagot hall a húsból, még ha egy kicsit is, akkor kerülje el a darabot. Friss hús kellemes és nem kemény aromával. A darabon nem lehet lerakódás, különösen nyálka esetén. Válassza ki az érintésre száraz pépet. Bármilyen típusú hús a recept lehet. A receptemben sertéshús, amely helyettesíthető fiatal borjúhús vagy bárány, csirke vagy pulyka.
- Kalóriatartalom 100 g - 199 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 500 g
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Olívaolaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre a hús sütése, recept fotóval:
1. Mossa meg a húst és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a filmet, és távolítsa el a felesleges zsírt. Vágja a húst a kívánt méretű darabokra a tányérján. Mert sütéshez a húst tetszőleges méretűre vághatjuk.
2. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és jól melegítse fel. Adjunk hozzá sertéshúst, és kapcsoljuk be a nagy lángot.
3. A húst aranybarnára sütjük, ami lezárja a darabokat és megtartja az összes levét. Ez a folyamat körülbelül 7-10 percet vesz igénybe. Sóval és fekete borssal ízesítjük. Az ételt tetszés szerint fűszerezheti. Ha a sütés elején sót adunk a húshoz, a só kiszívja a levét a darabokból, így az edény szárazabb lesz. Miután a hús aranybarna, kapcsolja be a lángot, fedje le a serpenyőt és további 10 percig főzze tovább. A gőz hatására a hús készen áll, lágy és puha lesz. Tálaljuk az elkészített húst sütve az asztalhoz forrón, frissen főzve.
Tekintse meg a videó receptjét is a hús sütéséről.
