Finom, ízletes, szinte diétás csirkeleves burgonya nélkül, de kukoricával, paradicsommal és tojással. Gyors és ízletes, időt és pénzt takarít meg, és jól illik az étkezőasztalhoz. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Ma egy finom csirkeleves receptjét javaslom, de kicsit szokatlan. Nyers tojást adnak hozzá, ami kissé szokatlan megjelenést kölcsönöz, és kukoricát is bevezetnek, de nem szemekben, hanem apróra vágott csutkákban. Ennek köszönhetően a levest a mexikói kulináris hagyomány ízjegyeivel nyerik. És ha először megfőzi a csirkét, és a levest a kész húslevesből főzi, akkor ez minimális idő alatt elvégezhető. Bár ha a levest kifejezetten a leveshez főzik, akkor ez gyakorlatilag egyidejűleg, a zöldségek főzésével együtt is megtehető. Ezért ez a leves jó lehetőség egy könnyű vacsorára egy munkanap után az egész család számára.
Az étel eredeti, fényes és étvágygerjesztő. Sőt, annak ellenére, hogy a készítményben nincs burgonya, a leves nagyon kielégítő. Ennek a levesnek nincs szezonalitása, mert a recepthez fagyasztott paradicsom és kukorica használható. Bár megpróbálhat konzervet vagy friss kukoricát hozzáadni az ételhez. A húsleveshez csirke helyett pulyka alkalmas, diétás, egészséges és nem kevésbé tápláló, mint a csirke. De ha úgy gondolja, hogy a leves nem elég kielégítő, adjon hozzá 1-2 burgonyát, vagy tegyen néhány kanál rizst.
Lásd még a csirkehúsleves elkészítését.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 139 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Csirkemell - 2 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Kukorica (fiatal fülek) - 1 fül
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tojás - 1 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Szegfűborsó - 3 db.
- Fehér káposzta - 200 g
- Babérlevél - 2 db.
Lépésről lépésre csirkeleves főzése kukoricával, paradicsommal és tojással, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirkemelleket, vágja közepes méretű darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Töltse fel őket ivóvízzel és főzze a tűzhelyen. Forrás után távolítsa el a kapott habot a húsleves felületéről, kapcsolja be a hőt a minimális fokozatra, és főzze a levest a fedél alatt.
2. A káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, és méretétől függően 4-6 szeletre vágjuk. Vegye ki a kemény és szilárd gyümölcsöket, hogy főzés után megtartsák a darabok alakját.
Hámozza le a leveleket a kukoricáról. A csöveket megmossuk, és körülbelül 1-1,5 cm vastag karikákra vágjuk.
3. Főzze a csirkelevest körülbelül 20 percig, majd fűszerezze sóval és fekete borssal, adjon hozzá babérlevelet és borsot.
4. Ezután tegye a kukoricát az edénybe.
5. Káposztát küldj érte.
6. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot. Melegítsük fel a nagy hőt, és forraljuk fel az ételt. A hőmérsékletet a legalacsonyabb fokozatra állítjuk, és lefedve 20-25 percig főzzük a levest.
7. Öntsük a tojásokat egy tálba, és villával keverjük simára. Öntsük őket a levesbe, és gyorsan keverjük össze, hogy alvadjon. A levest ízlés szerint friss fűszernövényekkel ízesítjük, és 1-2 percig pároljuk.
8. Tálaljuk a kész csirkelevest kukoricával, paradicsommal és tojással krutonnal vagy krutonnal.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkelevest kukoricával és tojással.
