Unod a rendes leveseket? Változtassa meg napi menüjét sós csirkelevessel kukoricával, kaliforniai paprikával és kelkáposztával. Lépésről lépésre recept a tápláló és finom első fogás fotójával. Videó recept.
Szokatlan, ízletes és könnyű csirkeleves kukoricával, paprikával és káposztával. Intenzív szín, kellemes illat, a lágy és szilárd csirkedarabok és a lédús csattanós kukoricaszem érdekes kombinációja. A leves gyorsan elkészül, különösen, ha előre elkészíti a csirkelevest. A kukoricacsészék adnak az ételnek szokatlan megjelenést, és meg kell jegyezni, hogy a leves enyhén édeskés ízű. A kukorica ebben az ételben egy igazi pikáns fénypont, amely szinte mindenkinek biztosan tetszeni fog. A kukorica ízt, érdekes színt és textúrát kölcsönöz az ételnek.
A konzerv kukorica levest a legegyszerűbb elkészíteni, nem igényel előkezelést, és nagyon gyorsan elkészül. Készíthet azonban levest friss fülekkel vagy fagyasztott kukoricával. Kívánt esetben a magokat eltávolíthatjuk a csutkákról, és önállóan hozzáadhatjuk a serpenyőhöz. Ebben az esetben vásároljon közepes csöveket, mert kis gyümölcsökben a szemek túl kicsik. Nehéz lesz eltávolítani a csutkáról és gyakran ráncosodni. Továbbá ne vegyen nagy kukoricát, amelyben a szemek gyakran kemények.
Lásd még, hogyan kell csirkelevest készíteni kukoricával, paradicsommal és tojással.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 197 kcal.
- Adagok tartályonként - 4-5
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Csirke filé - 2 mell
- Babérlevél - 2 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Fehér káposzta - 300 g
- Zöldek - egy csomó
- Kukorica - 1 fül
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szegfűborsó - 3 db.
- Csípős paprika - 0,3 hüvely
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre csirkeleves elkészítése kukoricával, paprikával és káposztával, recept fotóval:
1. A csirkemellet folyó víz alatt megmossuk, és közepes darabokra vágjuk. Ha gerincű melle van, akkor nem dobhatja el, hanem hozzáadhatja egy serpenyőbe a húsleves főzéséhez, akkor a leves telítettebb lesz.
2. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, töltse fel ivóvízzel és tegye a tűzhelyre.
3. Forrás után távolítsa el az összes zajt, és csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre. Forraljuk fel a levest 45 percig, időnként lehámozva a habot.
4. Addig készítse elő a leves összes hozzávalóját. A levelek kukoricáját meghámozzuk, és a csutkát 1-2 cm vastag karikákra vágjuk.
Hámozza meg az édes paprikát a szárról, a belső válaszfalakról és a magvakról. Mossuk meg és vágjuk csíkokra.
Vágja le a szükséges mennyiséget a káposzta fejéről, mossa le és vágja vékony csíkokra.
5. Helyezze a kukoricacsutkákat egy fazék csirkehúslevesbe. Főzzük főzés nélkül körülbelül 15 percig. A kukorica főzési ideje a csutkától függ. A fiatalok 20-30 perc alatt készen állnak, az érett és az idősek - 1,5 óra.
6. Adjon hozzá apróra vágott káposztát a serpenyőbe.
7. Ezután küldjön édes paprikát. Sózzuk és borsozzuk a levest, tegyünk babérlevelet és szegfűborsót.
8. Forraljuk fel a levest, csökkentsük a hőt, és főzzük 15-20 percig, amíg megpuhul. A főzés végén adjunk hozzá egy apróra vágott gyógynövényeket egy serpenyőbe, és forraljuk 1 percig. Hagyja a főtt csirkelevest kukoricával, paprikával és káposztával, lefedve 15 percig, és tálalja az asztalhoz. Tálaljuk krutonnal, krutonnal vagy krutonnal.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a csirkelevest Julia Vysotskaya receptje szerint.
