A recept sovány saláta készítéséhez főtt burgonyával, uborkával és retekkel.
A tavaszi saláták gyakran gyógynövényekkel és retekkel kezdődnek (ismerkedjen meg a retek egészségügyi előnyeivel és kalóriáival). Ez utóbbit például gyakran kombinálják uborkával és tejföllel. A retket azonban nem akadályozza meg a sárgarépa, a főtt burgonya, a hagyma, a savanyúság közelsége egy tányéron, sovány majonézmártással vagy szójamajonézzel.
- Kalóriatartalom 100 g - 95 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Retek - egy kis csokor
- Pácolt uborka - 2 db.
- Friss uborka - 2 db.
- Friss uborka - 2 db.
- Burgonya - 2-3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Tengerentúli só
- Sovány majonézmártás
- Szegfűbors (durva őrlés előnyösebb)
- Zöldhagymát
Tavaszi saláta elkészítése:
- Forraljon fel apró darab burgonyát és sárgarépát (például gőz), hűtse le, vágja fel. Kényelmes közepes kockákra vágni.
- Hasonló közepes kockákra vágjuk a savanyúságot (pár uborka), a friss zöldségeket (retek, uborka) és a gyógynövényeket.
- Keverjük össze a szeleteket, sózzuk / borsozzuk, és ízesítsük mártással. Díszítsük hagymatollal, borssal.
A saláta külön étel, de tálalhatja vegetáriánus mantokkal tökkel, rakott ételekkel, sült vagy sült tortillákkal, vékony burrito típusú tortillákkal vagy bármilyen főételrel. "Pakolhatja" örmény lavashba, vagy tésztapoharakba (például volovan).
Jó étvágyat kívánunk!
