Amikor a meleg nyári nap felmelegszik, nem akar sokáig a tűzhelynél állni, ha finomságokat főz. Ugyanakkor ízletes és egészséges ételeket szeretne. Ilyen esetekben paradicsommal, paprikával és garnélarákkal készült saláta segít. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A konyhájában 10 perc alatt lédús és fényes salátát készíthet paradicsommal, paprikával és garnélarákkal. Az étel tökéletes mindennapi reggeli vagy esti étkezéshez, uzsonnához, romantikus estéhez … Ez nemcsak ízletes, hanem egészséges étkezés is. Mivel a rákok előnyös tulajdonságai a D, E, A, PP, B12 vitaminok, foszfor, réz, vas, nátrium, magnézium, kálium. Aktiválja a sejtnövekedést, javítja a szervek és a testrendszerek - a tenger gyümölcseiben található aminosavak, jód és kén - harmonikus munkáját. Ugyanezek az anyagok jótékony hatással vannak a haj, a bőr, a körmök állapotára is. Ezenkívül a garnélarák asztaxantint tartalmaz, amely erősíti a szív- és érrendszert, megakadályozza a szívrohamok, a koszorúér -betegség és a stroke kialakulását.
Érdemes megjegyezni, hogy a garnélarák és más összetevők alacsony kalóriatartalma miatt az étel a nap bármely szakában fogyasztható, és nem kell félni a plusz kilóktól. Az étrendben is szerepel.
Annak érdekében, hogy a saláta vonzóbb legyen, válasszon garnélarákot nagy mennyiségű jégréteg nélkül, fényes héjjal és mérsékelten élénk színnel. Súlyosan halvány garnélarák - ez jelzi számtalan leolvasztásukat és újrafagyasztásukat. És nagyon világos - ez azt jelenti, hogy a tenger gyümölcseit vegyszerekkel színezték. Ha kívánja, garnéla helyett használhat kagylót, langusztuszt, tintahalat stb.
- Kalóriatartalom 100 g - 52 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Paradicsom - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Főtt-fagyasztott garnélarák-150-200 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Édes paprika - 1 db.
- Uborka - 1 db.
- Bazsalikom, koriander, petrezselyem - néhány szál
- Keserű paprika - 1 db.
Lépésről lépésre saláta főzése paradicsommal, paprikával és garnélarákkal, recept fotóval:
1. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg és vágja közepes méretű karikákra vagy kockákra. Ne vágja nagyon finomra, különben a paradicsom folyni fog, és a saláta vizes lesz.
2. Mossa meg és szárítsa meg a paprikát. Vágja le a szárát, távolítsa el a belső terelőlemezeket, és tisztítsa meg a magokat. A gyümölcsöt csíkokra vágjuk.
3. Az uborkát megmossuk, megszárítjuk és 3-4 mm-es félkarikákra vágjuk.
4. A hámozott fokhagymát és a hámozott csípős paprikát finomra vágjuk.
5. Mossa meg, szárítsa meg és vágja fel a zöldeket.
6. A garnélarákokat természetesen olvassza fel, vagy öntsön fel forró vizet 5 percig. Ezután húzza le a héját és vágja le a fejét.
7. Tegye az összes ételt egy mély tálba, ízesítse sóval és fedje le növényi olajjal. A salátát paradicsommal, paprikával és garnélarákkal megszórjuk, és tálaljuk. Kívánt esetben tálalás előtt tegye hűtőbe 15 percre.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet garnélarákot és paprikás salátát.
