Füstölt hús saláta

Tartalomjegyzék:

Füstölt hús saláta
Füstölt hús saláta
Anonim

A hússaláták nagyon népszerűek, és gyakran láthatók az ünnepi lakomákon. Ha ünnepélyes eseményt tervez, akkor készítsen eredeti és finom salátát füstölt hússal.

Füstölt hús saláta
Füstölt hús saláta

A recept tartalma:

  • Hozzávalók
  • Főzés lépésről lépésre
  • Videó recept

Minden hús saláta nagyon ízletes és tápláló. A fő termékcég különféle összetevőkből áll: zöldségek, gyógynövények, sajt, gomba. Ezek a saláták teljes vacsora lehet, vagy előételként tálalhatók a főétkezés előtt. Salátákhoz különféle húsokat használnak: főtt, sült és füstölt. Ebben a receptben az utóbbi lehetőséget javaslom.

Természetesen a füstölt hús nem sorolható diétás termékek és egészséges táplálkozás közé. Maga a füstölési folyamat nem túl hasznos módja az ételek elkészítésének. Ezt a terméket ajánlott mértékkel fogyasztani. A gasztritiszben, peptikus fekélyben, pyelonephritisben és glaukómában szenvedők számára ez az összetevő általában ellenjavallt. Mivel a dohányzás során a terméket füsttel dolgozzák fel, ennek eredményeként rákkeltő anyagokkal telítettek.

Sok háziasszony azonban különféle ételek készítésére használja, de természetesen nagyon ritkán. Mivel havonta egyszer vagy kétszer kényeztetheti magát finomságokkal, és ez semmilyen módon nem befolyásolja a közérzetet. Ezenkívül a füstölt húsnak is vannak előnyei. Például a dohányzás során minden hasznos anyag a lehető legnagyobb mértékben megmarad benne. A csirkehús pedig általában kiváló fehérjeforrás. B- és PP -vitamint, vasat és magnéziumot tartalmaz.

  • Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
  • Adagok - 3
  • Főzési idő - 20 perc
Kép
Kép

Hozzávalók:

  • Füstölt csirkehús - 300 g
  • Tojás - 2 db.
  • Pácolt uborka - 2 db.
  • Zöld hagyma - csokor
  • Majonéz - 100 g salátaöntethez
  • Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint

Füstölt hús saláta főzése

Pácolt uborka kockákra vágva
Pácolt uborka kockákra vágva

1. Vegye ki a savanyúságokat a sóoldatból, tegye egy szitába, és hagyja 5-10 percig, hogy lefolyjon az összes folyadék. Ezután vágja őket 5-7 mm-es kockákra.

Füstölt hús kockára vágva
Füstölt hús kockára vágva

2. A füstölt csirkehúst vágjuk apró darabokra. Ízlés szerint bármilyen csirkehúst használhat: mell, comb, sonka, vagy egész csirkét vásárolhat. De ebben az esetben el kell távolítania a bőrt, tk. nincs rá szükség a salátában.

Főtt tojás kockákra vágva
Főtt tojás kockákra vágva

3. A tojást keményre főzzük. Ezután jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Próbálja meg az összes terméket azonos méretűre vágni, akkor a saláta szebb lesz.

Metélőhagyma, apróra vágva
Metélőhagyma, apróra vágva

4. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.

Az összes terméket egy tálba egyesítik, és majonézt adnak hozzá
Az összes terméket egy tálba egyesítik, és majonézt adnak hozzá

5. Helyezzen minden ételt egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt.

A saláta jól keverhető
A saláta jól keverhető

6. Jól keverje össze az ételt, és kóstolja meg a salátát. Ha nincs elég só, akkor tegye hozzá. De lehet, hogy nincs rá szükség, mert a pácolt uborka és a füstölt hús sója elegendő lesz. Ezért a főzés legvégén sózza meg az edényt. A kész salátát füstölt hússal tegye egy gyönyörű tányérra és tálalja.

Tekintse meg a füstölt báránysaláta elkészítésének videó receptjét is:

Ajánlott: