A rákpálcás saláták mindig istenáldozatot jelentenek minden háziasszony számára, mivel az összes recept nagyon egyszerű, és az összesített termékek mindig finomak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Hazánkban a rákos saláták receptjei a szovjet időkben jelentek meg, és sok háziasszony azonnal beleszeretett belé. De miért szeretjük ennyire rákbotos salátákat készíteni? Valószínűleg ez nem csak a termék kiváló ízének köszönhető, hanem annak is, hogy a rákpálcák sok más termékhez jól illeszkednek. Bár a klasszikus saláta műfaja még mindig saláta rákpálcikával, tojással és kukoricával.
Kívánt esetben azonban jól kiegészíthető és ízletesen variálható, a megszokott ételt kifinomultabbá varázsolva. Ehhez a standard készletet hússal és paradicsommal helyettesítik, ettől az étel íze azonnal gazdagabb, érdekesebb és táplálóbb lesz. Az ilyen saláta szívesen látott vendég lesz a mindennapi asztalon, banketteken és fogadásokon, vállalati partikon és ünnepeken. Ezért a szokásos és ünnepélyes menübe való felvételével nem téved, hanem kényeztesse a vendégeket és a háztartásokat a saláta egy új változatával.
- Kalóriatartalom 100 g - 130 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 20 perc (plusz további idő a hús főzéséhez)
Hozzávalók:
- Rák botok - 240 g
- Bármilyen hús - 250 g
- Paradicsom - 2 db.
- Feldolgozott sajt - 200 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Majonéz - 100 g
- Só - 1 tk hús főzéséhez
Salátafőzés húsból és rákpálcikából
1. A húst megmossuk és sós vízben puhára főzzük. A hús változatossága teljesen bármilyen lehet, de célszerű a sovány részt használni. Ha zsírrétegek vannak a húson, akkor főzés után vágja le. A maradék levest ne öntsük ki, hanem leves vagy pörkölt készítéséhez használjuk fel.
2. Ha a hús elkészült, jól lehűtjük és kb 1 cm -es kockákra vágjuk. Vegyünk fel egy nagy edényt, és tegyük rá a húsdarabokat, szórjuk meg majonézzel.
3. Vegye ki a rákpálcikákat a csomagolásból, karikákra vágva, tegye a hús tetejére, és öntse le majonézzel. Azt tanácsolom, hogy vásároljon hűtött rákrudakat, akkor a saláta íze jobb lesz. De ha van fagyasztott pálcikája, akkor olvassza fel helyesen - először a hűtőszekrényben, amíg puha nem lesz, majd szobahőmérsékleten.
4. A paradicsomot megmossuk, közepes szeletekre vágjuk, és ráfektetjük a következő rétegre. Hámozza meg a fokhagymát és préselje át a paradicsomot. Mindent megkenünk majonézzel.
5. A feldolgozott sajtot reszelje le durva reszelőn, és tegye a paradicsomra. Nem szükséges lenyomni, a salátának szellősnek és szabadnak kell lennie. Szükség esetén szórjon rá egy kis majonézt a sajtra. A saláta kész és tálalható.
Ebben a salátában kevés majonézt használnak, ezért azt javaslom, hogy mártásos csónakban tegyük az asztalra, hogy minden evő, ha kívánja, egyenként hozzáadhassa a tányérjához.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni rákpálcikával, csirkével és krutonnal:
