A recept a töltött cukkini főzéséhez túróval a sütőben. Egy kis fűszer, hagyma, tojás és tej liszttel - ez az összetevők összessége, amelyek meglepik a vendégeket az asztalnál.
Eljött a cukkini szezon, és mint mindig, a házban uralkodott a kérdés: "Mi lenne belőlük főzni?" A közönséges sült cukkini a család legkevésbé unalmassá vált, és valami szokatlan és ugyanolyan ízletes ételt szeretne készíteni, és még inkább, ha ünnepi asztallal van elfoglalva. Ehhez ez a zöldség töltelékre alkalmas, mint semmi jobb … És itt már fantáziálhat olyan mértékben, amennyi az összetevőkből van. Tehát szeretnék egy nagyon egyszerű és finom receptet ajánlani Önnek a töltött cukkini készítéséhez túróval a sütőben.
Egy nagy zöldséget töltöttem, de több kis cukkinit is vehetsz összesen 1 kilogrammért, és kis előételnek készítheted, nem főételnek, és felrakhatod őket a vendégek nyaralására. Az étel melegen és hidegen is tálalható.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 69, 9 kcal.
- Adagok - 1 cukkini
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db. (súly szerinti meghúzás kb. 1 kg)
- Túró - 100 g
- Tej - 100 ml
- Liszt - 1 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Hagyma hagyma - 2 db. (kicsi)
- Növényi olaj vagy vaj - sütéshez
- Só és bors ízlés szerint
Töltött cukkini főzése túróval:
- Forraljon vizet egy nagy serpenyőben vagy libaserpenyőben. A cukkinit megmossuk és meghámozzuk. A cukkinit forrásban lévő vízbe mártjuk, hagyjuk felforrni, kivesszük a serpenyőből, hagyjuk kihűlni. A zöldséget hosszában félbevágjuk, a közepét evőkanállal vagy késsel eltávolítjuk. A kivont pépet apró kockákra vágjuk.
- Az apróra vágott hagymát növényi olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a cukkini apróra vágott közepét a serpenyőhöz. Amikor a zöldség puha lesz, sózzuk és borsozzuk a masszát, adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál), jól keverjük össze. A tűzről való levétel nélkül öntsön tejet (100 gramm) a serpenyőbe, keverje össze az összetevőket. A massza sűrű lesz, le kell venni a tűzről, hagyni kell kissé lehűlni, hogy a tojásokat ne süssük forró serpenyőben. Vagy vigye át az edény tartalmát egy másik edénybe.
- Hozzáadjuk a túrót, és a többi hozzávalóhoz beleütjük a nyers tojást, jól elkeverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kis sót. A kapott masszát egyenlő részekre osztjuk, és óvatosan megtöltjük vele a cukkini feleket. Egy magas oldalas, bőségesen olajozott tepsire helyezzük a töltött cukkini feleket. Előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
- Nagyon óvatosan vigye át az elkészített cukkinit az elkészített edénybe, mivel a töltelék elmozdulhat a helyéről.
Megpróbálhatja padlizsánt is főzni hasonló módon. Szokatlan, de nagyon érdekes ízű étel!
Videó recept: cukkini túróval és gyógynövényekkel
[média =
