Kényeztesse magát, szeretteit és rokonait finom és kielégítő julienne -val pitakenyérben. Egy ilyen eredeti előétel tökéletes reggelire. Erőt és erőt ad egész napra, reggeltől ebédig.
A recept tartalma:
- A julienne pita kenyérben való főzésének jellemzői
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A vékony lavashból készült ételeket már régóta szerepelték a napi és ünnepi menü étrendjében, ami nem meglepő. Végül is a pita kenyérrel készült receptek mindig egyszerűek és gyorsak, ráadásul abszolút bármilyen terméket csomagolhat bele.
Ha korábban a lavash -t csak a piknik attribútumaként fogták fel, és kiegészítették a barbecue -val, akkor most sok receptet találtak ki vele. Általában ezek főként tekercsek, különböző töltelékekkel - kolbász, sajt, enyhén sózott vagy füstölt lazac stb.
A julienne pita kenyérben való főzésének jellemzői
Annak érdekében, hogy a gombás julienne ízletesebb legyen, hozzáadhat hozzá zöldségeket, például: paradicsomot vagy borsot. A zöldek (kapor, petrezselyem) nem rontják el az étel ízét, így nyugodtan hozzáadhatja az előételhez. A gomba julienne -t általában nem fűszerezik. De ha a megfelelő fűszereket választja, akkor tökéletesen kiegészítheti velük az ételt. Rozmaring, zeller, olasz gyógynövények, zsálya, bazsalikom - ezek a gyógynövények nemcsak nem rontják el az étvágyat, hanem tökéletesen javítják a julienne ízét is.
A julienne készítésének egyik fontos árnyalata az összetevők helyes vágása. Minden terméket vékony csíkokra vágnak, vagy zöldségeket - karikákra, gombát - kockákra. A Julienne gyengédségének egyik fontos titka egy krémes vagy tejfölös mártás, amelyet serpenyőben vagy már pita kenyérben öntenek az összetevőkbe. Ezenkívül minden julienne -t sajttal meghintünk, ami jobb, ha azokat a fajtákat használjuk, amelyek jól olvadnak. A sajt könnyebb lereszelése érdekében először kissé lefagyaszthatja.
- Kalóriatartalom 100 g - 300 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Lavash - 4 db. kerek forma
- Csiperkegomba - 1 kg
- Hagyma - 1 db.
- Sajt - 200 g
- Tejföl - 3-4 evőkanál
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Julienne főzése pita kenyérben
1. A gombát megmossuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. Ha szeretné, előzetesen megtisztíthatja a kupakjukat. Ez azonban egyáltalán nem szükséges, elég lesz jól megmosni őket.
2. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és küldje el sütni a gombát. Sütés közben sok folyadékot bocsátanak ki. Egy pohárba gyűjthető, majd a gombák párolásakor visszaönthető.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockára vágjuk, és gombával megsütjük. A gombát sóval és fekete borssal ízesítjük, majdnem megpirítjuk.
4. A sajtot lereszeljük, vagy apró kockákra vágjuk.
5. Miután elküldte a sajtot a gombához, öntse bele a tejfölt és a gomba levét, amelyet a gombák sütése során gyűjtöttek össze. Keverjük össze az összes terméket, fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.
6. A lavaszt terítsd az asztalra, és az egyik szélére tedd a gomba tölteléket.
7. Csomagolja be a lavaszt egy borítékba, csomagolja fóliával és hagyja 1 órán át ázni. Ha az előételt azonnal felszolgálják, akkor a pita száraz lesz, amelyből kibontakozhat, és nem tartja meg az adott formát. Tálalás előtt vegye le a fóliát a pitakenyérről, vágja darabokra és tálalja az asztalt. Kívánt esetben felmelegítheti a julienne -t egy kicsit a mikrohullámú sütőben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gomba tekercset készíteni pita kenyérből.
[media =
