A húsos és tojásos Lavash tekercs kiváló alternatíva az ünnepi asztalon különféle szendvicsekhez, szendvicsekhez, kosarakhoz … Bármilyen alkalomra tökéletes, és sok mindennapi helyzetben segít.
Tartalom:
- Tippek rágcsálnivalók elkészítéséhez és tálalásához
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Egy ilyen előétel a reggeli vagy vacsora főételévé válhat, mert ízletes, kielégítő és egészséges összetevőket tartalmaz - húst, tojást, zöldséget. Maga a lavash egyedülálló terméknek számít, mert a majonéz hatása alatt néhány perc alatt a száraz lepénykenyérből a legfinomabb, lágy kenyérré változik, ami teljessé teszi a tekercs csodálatos ízét.
Tippek rágcsálnivalók elkészítéséhez és tálalásához
A pita kenyeret teljesen bármilyen termékkel főzheti, és ez természetesen nem sok időt és munkát igényel, csak akkor, ha nem kell különleges módon előkészíteni a termékeket a töltelékhez. A mindennapi harapnivalók elkészítéséhez általában azt használják, ami a hűtőben van, ahol néha nincs semmi? Nos, ünnepi alkalomra nemes halfajtákat, vörös kaviárt stb.
Sokan feltesznek maguknak egy kérdést - hogyan lehet "nagybetűvel írni" egy lavash tekercset? Nagyon egyszerű tekercseket formázni, és bármilyen töltelékkel. A lényeg az, hogy szépen tálaljuk őket, nevezetesen, hogy levágjuk a tekercs kenésmentes széleit, gyönyörű karikákra vágva, legfeljebb 1,5 cm vastagságban, és tegyük egy edényre. Egy másik tálalási lehetőség, hogy a pitakenyeret szintén karikákra vágják, de már nagyobbak, egyenként körülbelül 7 cm -esek, és adagolt poharakba kerülnek. A második lehetőség sokkal érdekesebbnek és szokatlanabbnak tűnik. Szeretném megjegyezni, hogy soha ne fagyassza le a kész lavash tekercset, mert kiolvasztáskor nedves és savanyú lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 204 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Vékony örmény lavash - 1 db.
- Csirkecomb - 1 db.
- Koreai sárgarépa - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Majonéz - 150 ml
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Só ízlés szerint
- Fekete borsos kalapács - ízlés szerint
Pita zsemle főzése hússal és tojással
1. Mártsuk be a tojásokat egy serpenyőbe hideg vízzel, adjunk hozzá egy kevés sót és főzzük keményre. Só szükséges, hogy ha a héja felrobban, a fehérje ne szivárogjon ki belőle. Ezután hámozzuk meg és vágjuk kockákra a tojásokat, például az Olivier salátához.
2. Mossa meg a csirkecombot. Válassza le a húst a csontról, és vágja darabokra, legfeljebb 2 cm -re.
3. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal, és küldje el a csirkehúst sütni. Az első 10 percben nagy lángon pirítjuk, időnként megkeverve, hogy minden lé a húsban maradjon. Ezután mérsékeljük a hőmérsékletet, sózzuk, borsozzuk, és a húst főzésig pirítjuk.
4. Helyezze a sült húst, a főtt tojást és a koreai sárgarépát egy edénybe. Ön maga is főzhet koreai sárgarépát.
5. Öntsön majonézt az ételre.
6. Jól keverje össze a tölteléket, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
7. A lavaszt terítsük az asztalra, és egyenletesen terítsük el a tölteléket vékony rétegben.
8. Tekerje a pita kenyeret tekercsbe.
9. Tekerje be a tekercset fóliával, és tegye hűtőbe 1 órára. Ezt követően szabadítsa fel a filmről, vágja részekre, tegye egy edénybe és tálalja. Javaslom, hogy a tálalás előtt szeletelje fel a pita kenyeret, különben időjárásba kerül és elveszíti alakját.
Lásd még a videó receptjét: Lavash tekercs csirkével és krémsajttal.
