A csokoládétorta sütéséhez tej, liszt, szóda, cukor és még pár hozzávaló szükséges. A tészta nem bolyhos - belül nedves, de kívül világos ropogós kéreggel. Lépésről lépésre recept fotókkal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tojás nélküli csokitorta receptje a helyszínen döbbent rá, amikor egy külföldi honlapon megláttam a szükséges termékek összetételét és az elkészítés módját. A szerző olyan finoman írta le a receptet, hogy úgy döntöttem, kipróbálom. A főzés egyáltalán nem volt nehéz, a magas kulináris készségek nem igényeltek, és az egész családnak tetszett a pite.
Sokan azt hiszik, hogy tojás nélkül sütni fantasztikus, de egyáltalán nem. Nagyon könnyű és kellemes sütni nélkülük. És ami engem illet, a tojás nélküli tészta sokkal lágyabb és ízletesebb lesz, emellett a szervezet könnyebben felszívódik. Ezen túlmenően ebben a kulináris élvezetben kakaóport használok, de ha szeretné, helyettesítheti természetes étcsokoládéval. Előre meg kell olvasztani vízfürdőben. Ha egyszer otthon megpróbált ilyen finomságot készíteni, látni fogja, hogy nagyon könnyű elkészíteni.
Kívánt esetben a tortát le lehet borítani csokimázzal, vagy diót vagy cseresznyét adhatunk a tésztához. Ezek a termékek jól illeszkednek egymáshoz. Ha pedig a terméket hosszában félbevágjuk és megkenjük krémmel, akkor igazi születésnapi tortát kapunk.
- Kalóriatartalom 100 g - 220 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 10 perc a tészta dagasztásához, 40 perc a sütéshez
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g
- Tej - 200 ml
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Citromsav - 1 tk felső nélkül
- Szódabikarbóna - 1 tk felső nélkül
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Növényi olaj - 50 ml
- Cukor - 5-7 evőkanál vagy ízlés szerint
- Só - csipetnyi
Tojásmentes tejcsokoládé torta lépésről lépésre elkészítése
1. Öntsön szobahőmérsékletű tejet és növényi olajat egy keverőtálba. Keverjük össze, hogy a folyékony hozzávalók egyenletesen eloszoljanak.
2. Adjunk hozzá kakaóport, cukrot, szódabikarbónát és citromsavat.
3. Ismét keverje simára az ételt.
4. Adjunk hozzá lisztet. Kívánatos finom szitán átszitálni, hogy oxigénnel gazdagítsa. Ezután a termék pompásabb és finomabb lesz. Búzaliszt helyett rozs- vagy zablisztet használhat. Ekkor a termék diétásabb lesz.
5. A tésztát simára és homogénre gyúrjuk, hogy ne legyen csomó. A tészta állagának olyannak kell lennie, mint a sűrű tejföl, azaz öntés.
6. Fedjen le egy sütőedényt pergamennel vagy zsírral vékony réteg növényi olajjal. Öntsük a tésztát, és küldjük sütni 200 ° C -ra előmelegített sütőben 40 percig. Ellenőrizze a készenlétet faforgáccsal - szárazon kell kijönnie.
7. Vegye ki a tojás nélküli tejcsokoládé tortát a formából, miután kihűlt. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral vagy kakaóporral.
Nézze meg a videó receptjét tojásmentes csokoládétorta elkészítéséről:
