A mézes és gyömbéres pékáruk azt jelentik, hogy közeleg az újév és a karácsony. Az ilyen termékek azonban nemcsak gazdagok, hanem soványak is lehetnek. Ez különösen azok számára fog tetszeni, akik diétáznak vagy figyelik a súlyukat.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A böjt, a diéta, a jó alak, az ideális súly - ezek mind korlátozzák, amikor nem szabad pékárut fogyasztani, ami gyakran igazi kihívássá válik az édességek szerelmeseinek. Ez az emberkategória kénytelen lemondani a zsíros ételekről és az állati eredetű termékekről. Az édességek, különösen a pékáruk és a liszttermékek, szinte mindig tojásból, vajból vagy margarinból állnak. Azonban egy jó recept ismeretében megengedheti magának mindenféle sovány finomságot, amelyet tojás és tejtermékek nélkül készítenek. Az ilyen termékek könnyűek, ugyanakkor nem kevésbé ízletesek.
A sovány májhoz különféle gyümölcsöket, bogyókat és zöldségeket adhat. Az újévi ünnepeken pedig szokás gyömbér-mézes péksüteményeket készíteni. Tehát miért nem lehet sovány egy ilyen terméket. És nem rontja el az alakot, és támogatni fogja a hagyományt. Az ilyen termékeknek köszönhetően a sovány sütik nemcsak elképesztően ízletesek, hanem egészségesek is.
A sovány sütéshez azt javaslom, hogy használjon szagtalan növényi olajat, hidegen sajtolt olívaolaj alkalmas. Ha félsz tojás nélküli termékeket sütni, akkor tegyél egy kanál burgonya- vagy kukoricakeményítőt. Remek kötőanyagként fog szolgálni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 338 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g
- Növényi olaj - 80 ml
- Paradicsom pác - 100 ml
- Gyömbérpor - 1 tk
- Méz - 3 evőkanál
- Aszalt szilva - 50 g
- Dió - 50 g
Mézes mézeskalács sütik készítése sós lében
1. Öntsön növényi olajat a tészta dagasztására szolgáló edénybe.
2. Öntsön sóoldatot a vajhoz, adjon hozzá gyömbérport és mézet. Bármilyen méz alkalmas sovány sütikhez: virágos, hajdina, lime stb. És a sóoldatot nemcsak paradicsomhoz, hanem uborka, cukkini stb.
3. Keverje össze a folyékony összetevőket, hogy egyenletesen oszlanak el, és homogén masszát kapjon.
4. Öntsük a lisztet, amelyet jobb szitálni egy tálba. Ez oxigénnel gazdagítja, így a tészta szellős és puha lesz. Egyébként a sovány péksüteményekből csokoládé készíthető, ha a liszt egy részét kakaóporral helyettesítik.
5. A tésztát összegyúrjuk. Le kell maradnia az edények kezei és falai mögött. Légy puha és rugalmas egyszerre.
6. A diót felkockázzuk, és tiszta és száraz serpenyőben elővágjuk. Az aszalt szilvát megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és 1 cm -es darabokra vágjuk.
7. A dagasztott tésztához adjunk hozzá szilvát dióval.
8. Gyúrja össze újra a tésztát, hogy a hozzáadott étel eloszolhasson a keverékben.
9. Ezután tegye a tésztát egy sík felületre, és sodrófával nyújtsa ki. A sütemények vastagságát saját maga állíthatja be. Ha azt szeretné, hogy a keksz ropogós legyen, akkor hígítsa, puhává sűrítse. Ezután vegye fel az újévi süteményvágókat (karácsonyfák, csillagok), és vágja ki velük a tésztát.
10. A süteményeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Bár tehet sütit papír nélkül. Elegendő olaj van a tésztában, és a termék nem ragad.
11. Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra, és küldje el a sütiket. A sütési idő a termék vastagságától és a kívánt konzisztenciától függ. A tésztát vékonyabbra nyújtjuk, és 15 perc alatt készen áll. A sütik azonban mindenesetre nem fognak fél óránál tovább főzni.
Tekintse meg a mézeskalács sütik készítésének videó receptjét is.
