A cékla kaviár meglehetősen egyszerű, egészséges és meglepően ízletes étel. Azonban nem gyakran jelenik meg az asztalunkon, de hiába! Ezért kijavítjuk az ilyen elhanyagolást, és megtanuljuk, hogyan kell főzni egy csodálatos zöldséges snacket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A cékla kaviár könnyen elkészíthető étel, ami nem teszi kevésbé értékessé és ízletessé. Kis erőfeszítéssel és nagyon kevés idő eltöltésével pedig könnyen diverzifikálhatja étrendjét. Az ilyen kaviár lehet snack napi és ünnepi asztalra, előkészítés a télre a későbbi használatra, független étel vagy a saláta egyik összetevője. A burgonya összetételében talált recepthez összetettebb más receptekhez is, amelyek zöldségkeveréket tartalmaznak, cékla vezetésével.
Télre is főzhető, mivel kiválóan tárolható üvegedényekben. Tökéletesen telíti a testet, és nem csak jóllakottság, hanem hasznos vitaminok és mikroelemek is. És mi más öröm, hogy ez a finomság teljesen megfizethető a bolygó minden lakója számára. A kaviárt kiegészítheti különböző összetevőkkel, amelyek jobban tetszenek: sárgarépa, padlizsán, hagyma, fokhagyma. És függetlenné teheted mindenféle növényi adalékanyag nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g - 99 kcal.
- Adagok - 700 g
- Főzési idő - 2 óra a répa forralásához, körülbelül fél óra a hűtéshez, 30 perc az uzsonna elkészítéséhez
Hozzávalók:
- Cékla - 3 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Zöldek - egy csomó
- Finomított növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - 1/2 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt édes paprika - 1 tk
- Komló -suneli fűszer - 1 tk
Főzés cékla kaviár
1. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és vágja félkarikára. Vágja le a héját a sárgarépáról, mossa le és reszelje le durva reszelőn. A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt olajjal, és adjuk hozzá a zöldségeket a grillhez.
2. Közepes lángon, időnként megkeverve pirítsa meg az ételt, nehogy megégjen. Hozd őket puha és világos aranyszínűre.
3. Forraljuk fel a céklát egyenruhában körülbelül 2 órán keresztül. Ezután hűtőbe tesszük, nehogy megégjünk, meghámozzuk és lereszeljük. Tegye a serpenyőbe az összes étellel. A répa térfogatának háromszor nagyobbnak kell lennie, mint más zöldségeknek.
Azt tanácsolom, hogy a céklát főzze meg nagy mennyiségben. Tárolja a hűtőszekrényben, és ha szükséges, használja különböző ételekben.
4. Tegyen a serpenyőbe őrölt paprikát, sót, fekete borsot és komló-suneli fűszereket.
5. Keverje össze az ételt, forralja fel, csökkentse a hőt és párolja a zöldségeket körülbelül 15 percig. Ezután tegye őket egy kényelmes edénybe, és keverje össze turmixgéppel.
6. Sima pasztát kell kapnia. Bár nem vághatja fel a zöldségeket, de hagyja a kaviárt egész darabokban. De aztán a szépség érdekében vágjon minden ételt ugyanabba a formába.
7. Hűtse le a kaviárt a hűtőszekrényben, és használja az utasításoknak megfelelően. Ha le szeretné zárni az előételt a későbbi használatra, akkor adjon hozzá 2 evőkanálnyit. ecetet, forraljuk néhány percig, és tekerjük fel sterilizált üvegekben, fedővel.
Tekintse meg a videó receptjét is a cékla kaviár főzéséről.
