Egyszerű saláta főzése májból, rukkolából és káposztából. Ez egy nagyon szokatlan termékkombináció, miközben minden összetevő egészséges és tökéletes összhangban van egymással. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Szó szerint 15 perc, és egy könnyű, de kiadós vacsora már az asztalon van! A saláta májjal, rukkolával és káposztával változatossá teszi az ünnepi asztalt, romantikus vacsorára és barátnőkkel való összejövetelekre is alkalmas. Finom és testes. Elégedett lesz a máj csodálóival és azokkal, akik törődnek az egészségükkel. Mivel a máj gazdag makro- és mikroelemekben (kalcium, magnézium, cink, vas, króm, réz stb.). Ez a termék különösen hasznos gyermekek és terhes nők számára. Az ilyen saláták pedig egyszerűségükkel és olcsóságukkal örvendeztetik meg a háziasszonyokat.
A javasolt saláta hideg és forró májjal egyaránt tálalható. Az első esetben az étel előételként működik, a másodikban pedig teljesen helyettesíti a főételt. A saláta mellékterméke főzhető vagy serpenyőben süthető. A második lehetőség kalóriaszegényebb, ezt vegye figyelembe az étel elkészítésekor. Ha a recepthez a máj pörkölt hőkezelését választja, akkor vegye lehűtve, előfagyasztás nélkül. Ellenkező esetben sütéskor feladja az összes levet, pörkölt lesz, és belül nem lehet finom textúrát, kívül pedig aranybarna állagot elérni.
Lásd még a máj, a rukkola és a málnasaláta elkészítésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 129 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc az étel szeletelésére, plusz a máj főzéséhez szükséges idő
Hozzávalók:
- Máj (főtt a receptben) - 200 g
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Fiatal fehér káposzta - 200 g
- Só - nagy csipet vagy ízlés szerint
- Rukkola - néhány gally
Lépésről lépésre saláta elkészítése májjal, rukkolával és káposztával, recept fotóval:
1. A saláta elkészítése előtt a májat puhára főzzük vagy megsütjük. Kívánt esetben lehűtjük, vagy melegen használjuk. Hogyan kell megfelelően megsütni vagy forralni a májat, lépésről lépésre recepteket talál a fényképekkel a webhely oldalain. Ehhez használja a keresési karakterláncot.
2. Mossa meg a rukkolát, szárítsa meg papírtörlővel és vágja fel.
3. A fehér káposztát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Helyette pekingi káposzta alkalmas. Levelei lédúsak és ropogósak.
4. Helyezzen minden ételt egy mély tálba, ízesítse sóval és olajjal. Keverjük össze a hozzávalókat, és tálaljuk az asztalhoz a májat, a rukkolát és a káposztasalátát.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni csirkemájjal és káposztával.
