Lépésről lépésre recept a pekingi káposztával és gombával készült salátához: az összetevők listája, a főzési technológia. Videó receptek.
A pekingi káposzta és gomba saláta kiváló tápláló étel minden napra vagy ünnepi asztalra. A benne kombinált termékek nagyszerű ízt és jelentős tápanyagkészletet biztosítanak. A főzési folyamat nagyon egyszerű, így nem tart tovább 20 percnél.
A pekingi káposzta minden salátát ruganyossá, frissé és nagyon egészségessé tesz. A termék színe a fajtától és az érettségi foktól függ. A telített zöld levelek meglehetősen rostosak, míg a világos zöld levelek fehér elemekkel vagy sárgás hegyekkel lédúsabbak. Érdemes közepesen sűrű, rugalmas húsú káposztafejet vásárolni, optimális mérete közepes. Ha a káposztát műanyag fóliába csomagolják, akkor nem lehet benne kondenzáció.
Ha ezt az ételt a kínai káposztával és gombával készült saláta egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptje szerint szeretné elkészíteni, akkor válassza a csiperkegombát. Frissen vásárolhatók az év bármely szakában. Nagyon gyorsan készülnek, és az ilyen típusú képviselők közül a legbiztonságosabbak. Ezenkívül kiváló ízű és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek. Fagyasztott gombát is vehet, de még mindig kevésbé ízletes.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a fotóval készült pekingi káposzta- és gombasaláta receptjével, és írja le az otthoni szakácskönyvbe.
Nézze meg, hogyan lehet salátát készíteni kínai káposztából, almából és dióból.
- Kalóriatartalom 100 g - 145 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Pekingi káposzta - 300 g
- Csiperkegomba - 200 g
- Édes paprika - 1 db.
- Hagyma - 1/2 db.
- Főtt tojás - 2 db.
- Majonéz - 100 g
- Növényi olaj sütéshez - 1 evőkanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Friss zöldek - díszítéshez
Lépésről lépésre saláta elkészítése kínai káposztával és gombával
1. Mielőtt elkészítené a salátát kínai káposztával és gombával, készítse elő az összes összetevőt. A gombát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vagy kockákra vágjuk. Tegyük egy serpenyőbe forró olajjal, és pároljuk el a folyadékot 10-13 percig, és süssük készre. Ekkor elkészítheti a hagymát is. Megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, kompakt edénybe tesszük, és megtöltjük ecettel, cukorral és kevés vízzel.
2. A tojást megfőzzük, lehűtjük, megtisztítjuk és kockára vágjuk. A kulináris gyűrűt a tányérra tesszük és elkezdjük szedni a salátát. Szorosan fektesse le a tojásokat az első réteggel.
3. Továbbá, ha szükséges, adjon hozzá egy kis sót és kenje meg kis mennyiségű majonézzel.
4. A pekingi káposztát vékony csíkokra vágjuk, és a következő rétegben elosztjuk, egy kanállal kissé megnyomva.
5. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk, rátesszük a káposztára, és ismét majonézzel ízesítjük.
6. Szűrd le a hagymát az ecetes pácból, és add hozzá a következő réteget.
7. Az utolsó szakaszban rakja ki a sült gombát, majd óvatosan távolítsa el a kulináris gyűrűt.
8. A pekingi káposztát és gombát tartalmazó saláta tetejére tegyünk egy zöld levelet és egy negyed főtt tojást. Az ételt apróra vágott gyógynövényekkel is díszítheti.
9. Kész az étvágygerjesztő és hihetetlenül ízletes puff saláta kínai káposztával és gombával! Részben tálaljuk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hihetetlenül finom saláta kínai káposztával.
2. Saláta kínai káposztával és gombával
